イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

ピエンツァ市街の歴史地区とヴァル・ドルチャは世界文化遺産に指定されています。

ヴァル・ドルチャはトスカーナ州シエナ県にある広い谷で、北東にはモンテ・アミアータ山とウンブリア州との州境があります。

シエナの南東部に広がるこの一帯は14〜15世紀にはシエナの領土となり、絵のような美しい景観づくりが大切にされてきました。のどかな美しい牧歌的自然が農家や集落、街道や沿道の修道院があります。

ピエンツァ、モンタルチーノ、カスティリオーネ・ドルチャ、サン・クイリコ・ドルチャ、ラディコファーニの5つの街とその全域は「ヴァル・ドルチャ美術・自然・文化公園」になっており、モンタルチーノにはブルネッロワインが、サン・クイリコ・ドルチャにはバーニョ・ヴィニョーニという有名な温泉があります。

東西に長い旧市街の真ん中に位置するのが、Piazza PIOⅡ（ピオ２世広場）。この町出身のピオ２世 は、シエナのドゥオモの図書室や、ピエンツァ大聖堂右横にあるお館のピッコローミニ家の出身。

1458年に教皇に選出され、この町を建築家に 「理想都市」 に作り変えるよう命じて、ピエンツァが出来ました。

Palazzo Piccolomini(ピッコローミニ宮)

食事の間、音楽の間、個室など当時の貴族の生活の様子が伺うことができます。南側に面したお庭や、入口から美しい柱廊で囲まれた中庭も素敵です。

Palazzo Comunale(市庁舎)

大聖堂の向かいに見えるロッジアの美しい建物。ユネスコ世界遺産登録（1996年）のプレートがあり、ルネサンス人文主義を初めて適応させた町、などの登録の由来が書かれています。

絶景ポイント

大聖堂の東側に進むとオルチャ渓谷のパノラマ広がっています。奥に見えるのはトスカーナ第二の山、アミアータ山。

この道に入ってくる路地の名前が素敵です!

1968年ロミオとジュリエットの映画撮影時、オリビア・ハッセイが散歩した様子の白黒写真です。

東西にまっすぐ伸びているのが、町を南北に分けるメインストリート・ロッセッリーノ通り。

レストラン、エノテカ、チーズ専門店などが軒を連ねます。

ピエンツァの名産はペコリーノチーズ。フレッシュタイプ（fresco）から熟成タイプ（stagionato)までいろいろあります。

ピエンツァの人気のレストランのひとつ【Da Fiorella】

その他、メインのロッセッリーノ通りを右折した路地を行くと城壁沿い道には陶器、靴の工房などが並んでいます。

またメイン通りの北側は住宅の多い地域ですが、マクラメ職人の工房やアート系の小さいお店がたくさんあります。　（マクラメとはアラビア語で縁飾りの房や紐（ひも)のことである。編んだり結んだりして、バッグやのれんなどにした製品をいう。ノッテッドレースとも呼ばれる。）

見ているだけでも楽しい場所です！

映画「トスカーナの休日」の舞台　Sotto il sole della Toscana

地図

Museo Diocesano del Capitolo(教区博物館）　HP:https://www.cortonatuseibellezza.it/museo-diocesano/

ルカ・シニョレッリの生誕地

フラ・アンジェリコの傑作のひとつ『受胎告知』

参考資料：長野氏のブログ美術館訪問記より　　https://redrb.heteml.net/naganoart/nagano_art_333.html

Vicolo Iannelli(建築）

Accademia Etrusca

HP:https://cortonamaec.org/it/

LUCA SIGNORELLI

参考：https://www.meisterdrucke.jp/artist/Luca-Signorelli.html

Piazza Repubblica

Via Nazionale

Piazza garibaldi

Piazza Santa Margheritak

LCI- Kyoko

COPPIA FERRARESE 　手作りパン　コッピア・フェッラレーゼ

エミリアロマーニャ州のフェッラーラという街に昔から伝わるレシピのパンがあります。

蝶々のような、変わった形をしたこのパンは『COPPIA・FERRARESE』と呼ばれ、

IGT（保護地域表示指定）になっております。 コッピアはカップルの意味で、方言でciupetaチウペータ。

1,536年のカーニバルの際、エステ家に仕える料理人クリストフォロ・ディ・メッシスブーゴが、エステ家にお嫁にいらした、

ルクレツィア・ボルジアの巻き髪のイメージを模してエステ家の結婚、繁栄を祝うために作られたのが

オリジナルだそうです。　このような形に仕上がったのは、のちのこと。
中にラードと塩が入るので、外側は香ばしく、パリっとしています。

風味もしっかりとあり、プロシュットなどハム類やチーズと一緒に頂くとよく合います。

エミリアロマーニャ州のパンだけに、プロシュットと一緒に頂くとよーく合います！ランブルスコがあれば他には何もいらないですね。

YouTube: 【エミリア＝ロマーニャ州の伝統的なパン：コッピア・フェッラレーゼ】Kyokoのイタリア郷土料理の世界～

ANOLINI in Brodo 手打ちパスタ（アノリーニ）のスープ仕立て

VINI:今回合わせたワインは

白ワインは　MALVIRA'のロエロ・アルネイス

赤ワインは　CHIANTI　ゴヴェルノ製法・・・陰干しブドウが少し加わる為、若いキャンティでもまろやかさがあり、肉詰めのパスタにぴったり。

TORTA TENERINA 　トルタ　テネリーナ 　ビターチョコのタルト

Zuppa di lenticche レンズマメのスープ

2月19日（日）11:00〜14:00

2月20日（月）11:30〜14:30

物語：３幕に分かれます。

CIAO! 　オペラはお好きですか？

今春、上野の音楽祭で、マエストロ リッカルド・ムーティが来日してヴェルディ作「仮面舞踏会（Un ballo in maschera）」を指揮します。

LCI毎年恒例のイタリア文化セミナーでは今回、オペラがテーマ！オペラの歴史やマエストロ・ムーティの経歴やその姿、ヴェルディのオペラの登場人物やプロットなどを、イタリア人の講師の話で楽しく学ぶ特別なセミナーです。（日本語通訳あり）
この機会に、オペラ史やヴェルディ作品『仮面舞踏会』について理解を深めませんか。

皆さんはオペラが生まれたのはどこの都市かご存知ですか？
ルネサンス時代、古代ギリシャ悲劇を再び流行らせようという音楽家たちの呼びかけで、フィレンツェで誕生したのです。
最初のオペラは、メディチ家の結婚式のために上演されました。
そしてヴェネツィアでは初めて劇場でのオペラ公演が始まり、チケットが販売されました。

当セミナーでは、3名のイタリア人講師が担当し、この他にも様々なエピソードを交えて、より知識を深めて頂けます。是非ご参加お待ちしております。

【日時】 2月 22日（水）11:30 〜13:00
　　　　 2月 26日（日）12:30 〜14:00
【参加方法】ZOOMオンライン、LCI教室どちらでも可。
【参加費】LCIイタリア語生徒割:3,000円　一般：4,000円 （要予約）　

お申込みはEMAIL:　info@lci-italia.com
またはWEBフォーム：http://lci-italia.com/contact.html

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Ciao a tutti!　Vi piace l'opera lirica?

LCI恒例の楽しいイタリア文化セミナー

2023年は『イタリアオペラと巨匠リッカルド・ムーティ、仮面舞踏会』についてご紹介します。

セミナーは3部構成で、Sara先生、Mariaelena先生、Veronica先生のコラボでお届けします。

第１部：『イタリア・オペラの歴史』

第２部：『指揮者　Riccardo Muti』

第３部：『Verdiの作品：un Ballo in Maschera（仮面舞踏会） 』

VIDEOや画像も沢山あり、分かり易く、また日本語サポートもありどなたでもご参加頂けます。

世界的な大指揮者リッカルド・ムーティ。
今や数少なくなった音楽界巨匠の一人。日伊両国でオペラ・アカデミーを主催、高松宮殿下記念世界文化賞を受賞するなど、日本とも関わりの深い方です。

ウィーンフィルのニューイヤーコンサートでも、世界文化賞の赤いバッジをつけて指揮をされています。

国内最大級のクラシック音楽の祭典「東京･春･音楽祭」では、毎年彼がイタリア・オペラアカデミーを開催しており、今年はムーティ指揮で「仮面舞踏会（ヴェルディ作品）」が上演されます。
https://www.tokyo-harusai.com/

PINCI con le briciole　手打ちパスタ（ピンチ）モンタルチーノの定番！

今回はモンタルチーノの『イル・ジッリオ』のアンナさんに昔ながらのオリジナルレシピをで作りました。　Piatto poveroー　　　

現地でのビデオもありますのでご覧ください。

YouTube: 【イタリアパスターピチ】トスカーナ州モンタルチーノの郷土パスタ『PICI〛ANNAさんのレシピ

長ければ長いほどPICIなのだそうです！オリーブオイルをたっぷり塗って乾燥しないようにします。

ANNAさんのPICIは細めですので、とっても食べ易かったです。

Crostini con i prodotti tipici　トスカーナのペコリーノチーズやラルドなどのサラミ類を使ったクロスティーニ

ピエンツァのチーズ『PECORINO』、今回はフレッシュタイプ、熟成タイプ、そしてトマト汁を周りに塗って寝かせたタイプをご用意しました。どれもミルキーな風味で新鮮でした。

Crema di zucca カボチャのクレーマ

Panettone 塩キャラメルとチョコレートのパネットーネ

フランチャコルタ『Ferghettina』でSALUTE! BUON NATALE!!!!

白ワインはBANFIのシャルドネとピノグリのブレンド

赤ワインはCOL D'ORCIAのロッソ・ディ・モンタルチーノ

12月19日（月）11:30〜14:30

12月はトスカーナに行って参ります！たくさん食材を持ち帰っての特別会となります。

 ３年振りのLCI-Kyokoと行くエノガストロノミアの旅！　

日程：2023年 5月23日(火)～5月31日（水）【８泊 ９日現地】

≪12名様限定≫

テーマは『トスカーナ州≪Viaggio Lento≫スローな旅で豊かな時間を過ごしましょう。』

◎トスカーナ、そしてイタリアを代表するブドウ品種：サンジョヴェーゼを探求。キアンティ、モンタルチーノ、モンテプルチャーノ、モレリーノ・ディ・スカンサーノなどエリアによって原産地呼称が変わるように、ワインも個性が変わります。

◎ワイン造りの歴史から、現在に至るまでの変遷。ビオ、ビオディナミ、VINI Naturali といったそれぞれのワイン造りを体感しましょう。

◎ローマ人よりも前にエトルリア人が住んでいたトスカーナ。エトルリア人の生活、技術力の高さなどを垣間見ることのできる遺跡やその町、ピティリアーノなどを現地ガイドが案内してくれます。

◎村祭りに参加!『中世時代の饗宴』

◎オリーブオイルの生産者を尋ねる。

◎オリーブの木で工芸体験。お菓子作り体験。釣り体験。夜空の星観測。

◎サトゥルニア：自然温泉でゆったり。

◎ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを深く知る。

◎日本文化交流を行う。

◎マレンマ地方の美しい海を守るために働くイタリアのさかなクン？とクルージング。

◎映画『トスカーナの休日』の舞台になったコルトーナへ。

　LCI 松山恭子が案内します。　

　※料金にはチャーターバスでの移動費、滞在先、イベント参加費、工芸、料理体験、お菓子作り体験、食事は一部を除く、通訳ガイド費用は含まれます。詳細は最終調整後の案内となります事をご了承ください。

　≪旅程（予定）≫  

【5月23日（火）】12時頃　ローマ・フィウミッチーノ空港集合。チャーターバスで出発。Capalbio (最近人気の小さな村、絶景とアンティークやファッションのショップなど楽しめます。）ーSovanaソヴァーナ村：エトルリア人の作ったヴィエ・カーヴェ（vie cave 道）ーPitiglianoピティリアーノ村：凝灰岩で出来た村は圧巻の景色、郷土菓子sfrattoの謂れ、ガイド付き案内ーCentro storico（旧市街）散策後：自由行動。　ーMontemeranoモンテメラーノ：素材にこだわる伝統料理の隠れ家的レストランで夕食≪モンテメラーノ泊≫

【5月24日（水）】（午前中）マレンマ地方：ワイナリー『La Maliosa』：Lorenzo Corino氏の教えを尊い、本来の【Vini Naturali】造りを目指し、実現させている。ーSaturniaサトゥルニア：棚田状の美しい公衆温泉へ。　リラックスした後はワイン・バールで夕食。ー19:30 StarBox 広大な自然の中を散策、ワインとガイド付きで星を観る！≪モンテメラーノ泊≫

【5月25日（木）】9:00Talamone　タラモーネ：PescaturismoのPaoloさん（イタリアのさかなクン）とクルージング（釣り体験）ー一緒に魚料理（昼食）ー15:00ワイナリー『Castello Banfi』バンフィー見学・テイスティングーPienzaピエンツァ散策・買物（自由行動）ー夕食（自由）≪ピエンツァ泊≫　

【5月26日（金）】9:30チーズ工房見学、セミナー、試食（軽ランチ）ー12:00モンタルチーノ村自由行動　ー15:00 ワイナリー『Col d'orcia』畑、テイスティング、伯爵と過ごすーパスタ作り体験ー夕食までゆったりと。ーPienza（自由）≪ピエンツァ泊≫　

【5月27日（土）】11:00 Montepulcianoモンテプルチャーノ：ワイナリー『Avignonesi』Occhio di Perniceのヴィンサント造りを観る、テイスティングーCortona コルトーナ散策ーCastiglion Fiorentino村祭り：中世の宴『il Banchetto medievale』ー夜中まで≪カスティリオン・フィオレンティーノ泊≫　 

【5月28日（日）】10:30 Greve in Chianti オリーブ工房ものづくり体験 ー14:00 メルカティーノ（自由行動：買い物、ランチ）ー17:00 Radda in Chianti  陶器工房　ー19:30夕食(地元のお勧めレストラン）≪キアンティ‐アグリトゥーリズモ泊≫

【5月29日（月）】9:30オリーブオイル生産者訪問ー12:00 San Gimignanoサンジミニャーノ(伝統老舗店でお菓子作り体験）ー（自由行動：買物、昼食）ー16:00 Incisa インチーザ（アウトレット）でショッピング ー18:30　アグリのオーナーと一緒にトスカーナ野菜中心の夕食作り（日本の料理も作って文化交流）20:00-夕食 Cena ≪キアンティ‐アグリトゥーリズモ泊≫

【5月30日（火）】9:00チェックアウトーフィレンツェ：自由行動（買い物・昼食）ー14:00 (Scuola Leonardo da Vinci) 美術史の講師と街歩き　16:30-自由行動　18:30-アペリティ―ボ　19:30自由行動（夕食）　 ≪フィレンツェ泊≫

【5月31日（水）】　チェックアウト＆解散。　　　

【お問い合わせ・お申込み】LCI イタリアｘカルチャースタジオ

Email: info@lci-italia.com

 【滞在先はどれもトスカーナの素敵な宿です】

( 1-2日目）ワイナリー経営のアパートとホテルに分かれます。

(3-4日目）ピエンツァのホテル４つ星

(5日目）カスティリオン・フィオレンティーノ（コルトーナとアレッツォの近く）

(6-7日目）キアンティのアグリトゥーリズモ

(８日目）フィレンツェ　旧市街（Duomoのそば！）Hotel Due Fontane