LCIでは環境を整えてお料理講座を開催しております。
調理用手袋、マスクの着用。作ったお料理はお持ち帰りも出来ます。
2022年 5月 カラブリア州の郷土料理とワイン講座
５月 ２２日 （日）11:00 ～ 14:00
５月 ２３日 （月）11:30 ～ 14:30
MENU
手打ちパスタ：ンドゥイヤのニョッケッティ Gnocchetti Pomodorini e Nduja
チャンボッタ Ciambotta Calabrese
ピッタンピリアータ（ピッタンキウーザ）pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa
Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！
【教室にて参加】1回6,000円（入会金なし、材料費全て込み。）
ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円
回数券５回分：27500 円
※キャンセルについて
開催日の1週間前までにご連絡頂きましたら、ご返金致します。
【オンライン参加】１回3,500円（レシピは事前に送ります。当日ZOOMで参加！）
Email: info@lci-italia.com
YouTube: 【カラブリア州の郷土料理】Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Gnocchi Pomodorini e Ndujaを作りましょう
これまでのレッスン こちらをクリック！
4月はバルサミコ酢DOPを使った料理～エミリアロマーニャ州の郷土料理とワイン講座
L'aceto balsamico DOPと IGPの違い,また市販のバルサミコ酢との違いをご存じでしょうか。
内容の違いを知れば、価格の違いにも納得することでしょう。
今回はそのDOPバルサミコ酢を使ったお料理をご紹介いたします。
４月 17日 （日）11:00 ～ 14:00
４月 18日 （月）11:30 ～ 14:30
MENU 全てバルサミコ酢を合わせます！
手打ちパスタ：リコッタチーズのトルテッローニ Tortelloni con ricotta
かぼちゃのヴェルタータ Vellutata di zucca
トルタ アル チョコラート Torta al cioccolato
Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！
YouTube: 【伝統バルサミコ酢を使った料理】Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Tortelloni di ricottaを作りましょう
【BLOGでのレシピ配信】⇒クリック
【YOUTUBEのレシピ配信】は こちら
または こちらのQRコードからどうぞ。
YouTube: Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Baba’を作りましょう
YouTube: イタリア郷土料理の世界～
イタリアは２０州ありますが、各州それぞれ特色のある伝統料理がございます。各州の郷土料理をセレクトして一緒に作りながらご紹介致します。
LCI では、イタリアのスローフードを基に、日本のご家庭でもできる郷土料理を作ります。
イタリアオリーブオイルテイスターとして、オリーブオイルの使い方をご紹介。
イタリアワインソムリエとして、お食事に合ったイタリアワインをセレクト。
講座では お料理に併せてセレクトされたイタリアワイン、テーマに合わせてお料理を３～４品作ります。
情報交換の場、料理・食する事・イタリアが好きな人が集う場、イタリアの家庭的雰囲気です。お気軽にご参加ください。
【レッスン料金】
1回 6,000円（入会金なし、材料費全て込み。）
ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円
回数券 5回綴り：27500 円（1回辺り5500円）
※キャンセルについて、開催日の1週間前までにご連絡頂きましたら、ご返金致します。
お申込み、お問合せはこちら または info@lci-italia.comへどうぞ♪
★原則お申込後１週間以内にお支払お願い致します。
★お支払は銀行振込み。またはスタジオへお立寄りの際に直接お支払くださいませ。
これまでの講座内容はこちら
★書籍『イタリア式ワインのABC』(イカロス出版）翻訳が出版されました！
オリーブオイルに関しても解説があり、イタリアらしいグラフィックや写真が入った素敵な本です。お求めはアマゾン、他書店にてどうぞ。
★ 書籍『料理教室へ行こう 2』 で紹介されました。 お求めはこちら。AMAZONでも購入可。
★ UCC 珈琲マシーンとのコラボにて教室や生徒さんの紹介