イタリア伝統料理とワイン講座
2017年 Programma
2月 トレンティーノ・アルトアディジェ州 4月 チーズスペシャル 5月 バルサミコ酢特別講座
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6月 ヴェネト州 7月 マルケ州 8月 カラブリア州
9月 ピエモンテ 研修旅行 10月フリウリ・ヴェネツィアジューリア州 11月エミリア・ロマーニャ州
6月 LA CUCINA VENETA ヴェネト州 郷土料理とワイン講座
MENU:
Antipasto: イワシの前菜 サルデ イン サオール Sarde in saor
Primo: 手打ちパスタ：ニョッキのぺヴェラーダ Gnocchi con "peverada"
Dolce: ヴェネツィアの伝統ビスコッティ2種 Bussolai & Pinza
セレクトワイン、自家製パン、カフェと一緒に。
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【日程】
6月10日（土）10:00-13:00
6月11日（日）10:00-13:00
6月12日（月）10:00-13:00
6月15日（木）19:00-21:30 ★ワインを各自持ち寄りテイスティング強化の会
6月16日（金）10:00-13:00
【レッスン費】 1回 6,000円（ 入会金なし、材料費全て込み。）
ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円 回数券 5回綴り：27500 円
お申込み、お問合せはこちら または info@lci-italia.comへどうぞ♪
イタリアは２０州ありますが、各州それぞれ特色のある伝統料理がございます。今年は各州ごとの郷土料理をセレクトして一緒に作りながらご紹介致します。 
LCI では、イタリアのスローフードを基に、日本のご家庭でもできる郷土料理を作ります。
イタリアオリーブオイルコンサルタントとして、オリーブオイルの使い方をご紹介。
AISイタリアワインソムリエとして、お食事に合ったイタリアワインをセレクト。
３～６名の少人数で、ゆったり空間。
講座では お料理に併せてセレクトされたイタリアワイン、メニューに合わせて自家製パンなど、食後は「モカ」で淹れる家庭のエスプレッソ付きで、テーマのお料理を３～４品作ります。
男性たちもご参加ください
手打ちパスタは美味しい イタリアよりゲストをお招き
イタリア料理をご自宅で教えていらっしゃる先生方には各地の材料や伝統レシピを入手する機会としてご利用頂いております。
イタリア語のレシピ付きですので、イタリアレストランで役立つ言葉も覚えられます。
情報交換の場、料理・食する事・イタリアが好きな人が集う場、イタリアの家庭的雰囲気です。お気軽にご参加ください。
子育て中のママさんも、小さなお子様を連れて参加されます。
【レッスン費】
1回 6,000円（入会金なし、材料費全て込み。）
ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円
回数券 5回綴り：27500 円（1回辺り5500円）
☆開催日程については、ホームページにてご確認頂きますようお願い致します。
※キャンセルについて、開催日の1週間前までにご連絡頂きましたら、ご返金致します。
お申込み、お問合せはこちら または info@lci-italia.comへどうぞ♪
★原則お申込後１週間以内にお支払お願い致します。
★お支払は銀行振込み。またはスタジオへお立寄りの際に直接お支払くださいませ。
Kyokoのイタリア郷土料理レシピブック
Vol. 1 パスタいろいろ
Vol.2 メイン料理いろいろ
Vol.3 サルデーニャ伝統料理
☆彡クリックしてダウンロードできます。
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★ UCC 珈琲マシーンとのコラボにて教室や生徒さんの紹介
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