イタリア郷土料理とワイン講座 

LCIでは環境を整えてお料理講座を開催しております。少人数制。
調理用手袋、マスクの着用。作ったお料理はお持ち帰りも出来ます。

10月はロンバルディア州郷土料理

~パスタ作りとアマレッティを使ったレシピ~

※オンラインでも教室でも参加できます。Cucina_4


YouTube: イタリア郷土料理とワイン講座 10月はロンバルディア州の郷土パスタCASONCELLI!

≪日程≫ 定員5名まで

10月 17日 (日)11:00-14:00
10月 18日 (月) 10:30-13:30  

MENU;
restaurant ベルガモ郷土パスタ'カゾンチェッリ' Casoncelli
 手作りしましょう!
restaurant かぼちゃとアマレッティのヴェッルタータ Vellutata di Zucca e Amaretti
   
restaurant アマレッティのドルチェ’Bonet' 
   (ピエモンテ州伝統)

Vino:ワイン2種類!アッビナメントをお楽しみに!
 【教室にて参加】1回6,000円(入会金なし、材料費全て込み。)
       LCIイタリア語コースの生徒割引:5500円
        回数券5回分:27500 円
  ※キャンセルについて
開催日の1週間前までにご連絡頂きましたら、ご返金致します。

【オンライン参加】1回3,500円(レシピは事前に送ります。当日ZOOMで参加!)

お問い合わせはEmail: info@lci-italia.com へどうぞ。



 


restaurant これまでのレッスン  こちらをクリック!   


 8月はシチリアと繋いで郷土料理講座 Piatti Siciliani 

※オンラインでも教室でも参加できます。

CIAO! da SICILIA! シチリアのアリアンナ先生&マンマと一緒に作ります!

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≪日程≫ 内容はどの会も同じです。 会場は 6席のみ!
8月 8日 (日)14:30-17:30※シチリアとライブに繋ぎます。

8月 9日 (月) 11:00-14:00※ビデオ使用  
8月11日 (水) 12:00-15:00 ※ビデオ使用

マンマ直伝のレシピ~
restaurant シチリアのスキャッチャータ   Schiacciate Siciliane
        PrimoとSecondoがひとつに?
restaurant 桃とパルミジャーノのサラダ Insalata di Pesca e Parmigiano 

restaurant レモンジェラート
Gelato al limone

Vino:シチリアの土着品種2種類! お楽しみに!
 

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YouTube: Kyokoのイタリア郷土料理の世界~Baba’を作りましょう


YouTube: イタリア郷土料理の世界~

オンラインレッスンも開催!


イタリアは20州ありますが、各州それぞれ特色のある伝統料理がございます。各州の郷土料理をセレクトして一緒に作りながらご紹介致します。

 shineLCI では、イタリアのスローフードを基に、日本のご家庭でもできる郷土料理を作ります。

shineイタリアオリーブオイルテイスターとして、オリーブオイルの使い方をご紹介。

shineイタリアワインソムリエとして、お食事に合ったイタリアワイをセレクト。

shine使用した食材やワインは、併設ショップで購入できます。(一部の食品)

講座では お料理に併せてセレクトされたイタリアワイン、テーマに合わせてお料理を3~4品作ります。 

heart01 イタリア料理をご自宅で教えていらっしゃる先生方には各地の材料や伝統レシピを入手する機会としてご利用頂いております。

heart01 イタリア語のレシピ付きですので、イタリアレストランで役立つ言葉も覚えられます。

heart01情報交換の場、料理・食する事・イタリアが好きな人が集う場、イタリアの家庭的雰囲気です。お気軽にご参加ください。

heart01子育て中のママさんも、小さなお子様を連れて参加されます。

 【レッスン料金】
1回 6,000円(入会金なし、材料費全て込み。)
LCIイタリア語コースの生徒割引:5500円
回数券 5回綴り:27500 円(1回辺り5500円)
  ※キャンセルについて、開催日の1週間前までにご連絡頂きましたら、ご返金致します。

 Pomodoroお申込み、お問合せはこちら  または info@lci-italia.comへどうぞ♪
   ★原則お申込後1週間以内にお支払お願い致します。
  ★お支払は銀行振込み。またはスタジオへお立寄りの際に直接お支払くださいませ。

 Cuore   これまでの講座内容はこちら

Agnolotti a pulinBABABOTTARGA

 


 

★書籍『イタリア式ワインのABC』(イカロス出版)翻訳が出版されました!

オリーブオイルに関しても解説があり、イタリアらしいグラフィックや写真が入った素敵な本です。お求めはアマゾン、他書店にてどうぞ。

★ 書籍『料理教室へ行こう 2』 で紹介されました。 お求めはこちらAMAZONでも購入可

★ UCC 珈琲マシーンとのコラボにて教室や生徒さんの紹介

  


 

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