毎年LCIイタリアカルチャースタジオで開催しております、WSAイタリアワインソムリエのコースがイカロス出版「ワインとグルメの資格と教室2018」に掲載されました。
2018年研修旅行開催決定！ BIBENDA (FIS)本部研修とローマ近郊の重要なワイナリー訪問・ワイン生産者とのコラボ：お食事とのアッビナメント実践 全てイタリア人講師がガイドします。
日程：10月13日(土）午後～14日（日）終日
ＷＳＡイタリアワイン専科ソムリエコースのＱ＆Ａはこちらをご覧ください
第１期生，第２期生は、30代～70代まで幅広い年代、ワインをお仕事にされている方、愛好家の方、初心者の方まで様々な方にご参加頂きました。
～受講者様の声～
『すごくいい勉強になりました。歴史、地域性、特徴など、より深くイタリアワイン、料理などについてもっと学びたいです。』
『香りの分析（具体的に何の香りか、例を出す）が自分には難しかったので、もう少し勉強していきたいと思います。料理との合わせコースを次回は是非受けたいです。』
『大変お世話になりました。本当にありがとうございました。ワインの勉強はもちろんのこと、皆様とお知り合いになれたこと、日本であのような素晴らしい時間を過ごさせていただいたこと感謝しています。教科書は、これからも大切に使っていきたいと思っています。』
受講された動機について受講期間は、本来イタリアでは52レッスンを2年掛けて、もう少し時間をかけて理論も実践もゆっくり楽しみながら、自分の中で消化できる時間がもう少しあると良かった。 でも、そんな中でもとても楽しく勉強できたのはこの講座のプログラムが効率良く理解できるものであったことと、講師先生やクラスの皆様、そしてLCIの皆様が優しく魅力的だったお陰です。（50代女性）
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第一部イタリア各州のワインコー 第二部イタリア料理との合わせ方コースについては？ コースを受講される前と後ではイタリアワインに対する姿勢や考え
講師について はいかがでしたか。⇒知識が豊富で分かりやすい説明で、温和で優しくお人柄も素敵な方達で楽しく勉強できた。 もっと時間をかけて説明いただけると嬉しい。 （50代女性）
テイスティングワインについて自宅で復習（香りも味も変化してしまうので難しいでしょうが特徴は確認できるかも？）や料理に使えるようにミニボトルに詰めかえて持ち帰れたら嬉しいと思う。
そして、恭子先生の翻訳も的確で分かりやすく、進行、コーディネートも効率良く気配りも行き届き大変素晴らしく充実した楽しい４日間でした。ありがとうございました。（50代女性）
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FISとは ？
FISはFondazione Italiana Sommelier. 「イタリアワインソムリエ財団 」
イタリアワイン雑誌で有名な『Bibenda』を発行しており、更に、毎年イタリア中のカンティーナを周り、評価したワインガイド本（Grappoli（ブドウ房）の数で評価を表す）を発行していることでよく知られています。
オリジナルはAIS ローマであり、イタリアワインソムリエのテイスティングメソッドはAISに基づいておりますが、FISは精鋭なるメンバーを集め、世界に向けて発信する体制を整えスタート致しました。
WSAとは?
WSA はWorldwide Sommelier Association。代表はpresidente Franco M. Ricci.
つまり、FISというイタリアワインソムリエ財団の海外向けのワインソムリエ教育機関です。
イタリアワインソムリエコース
日本で開催が始まったのは？
日本では、2013年～東京やイタリアでミーティング、デモンストレーションを重ねて、2015年にようやくIVS JAPAN（一般社団法人日本イタリアワインソムリエ）と提携したことで、2016年2月より開講致しました。
イタリアワインソムリエコース
イタリアワインソムリエコース
日本におけるWSAのコース内容は？
イタリアワインの特徴を系統立てて学べる！
豊富なワインテインスティング！
お料理との合わせ方についても実践的に学べる！
イタリアのFISでは52レッスンを約2年掛けて開催しておりますが、こちらは日本市場に適した内容にプログラムされております。
イタリアワインの特性だけに特化しているという点は他には見られません。
下記内容を省略しております。
フランス、スペイン他世界のワインやビール、ウィスキーなど他アルコール類、ソムリエのサービス、ワインセラーでの取り扱い、レストランのワインセラーでの管理方法、醸造の基本について
よって、日本や他でソムリエを勉強された方にもイタリアだけを重点的に学べるので重複なくとても有効的です。
イタリアワインソムリエコース
他のソムリエ協会のコースと異なりますか。
通常ソムリエコースでは世界のワインを学びますので、どうしてもイタリアワインの比率は小さく、なかなか系統だって学べないことが多いといえます。
メソッドはAISが原点ですので、本来52レッスンのコースであり、その中にはソムリエとして必要な全ての知識が含まれます。しかし、当コースではイタリアワインだけに集中させ、特化しております点が異なります。
イタリアワインソムリエコース
イタリアワインは系統だっていない為、難しいですか。
どうしても難しい印象のあるイタリアワインですが、今回のコースではイタリアワインに集中させることで、州毎に順に見ていきながら、系統立てて理解できる内容となっております。
またテイスティングの実践が豊富ですので、より実感し易い仕組みです。
イタリアワインソムリエコース
イタリアワインソムリエコース
どんな資格が取得できますか。
基礎コース1、2両コースを修了され、最終試験に合格された方には
WSAイタリアワインソムリエの資格とタストヴァンTastevinが授与されます。
イタリア政府認可 WSA WorldWide Sommelier Association 会長Franco Maria Ricci直筆の証明書が授与されます。
イタリアワインソムリエコース
マスターコースではどんな資格が取得できますか。
マスターコースは毎年テーマを変えて、基礎で学んで頂いたイタリアワインについて、更に知識やスキルを深めて頂くコース内容です。
マスターコースには特に試験を設けておりませんので、資格は特にありませんが、WSA修了証を差し上げます。
イタリアワインソムリエコース
コース受講後のブラッシュアップはどうすればよいですか。
イタリアワイン専科ソムリエコース基礎を受講された方には、IVS JAPAN（日本イタリアワインソムリエ）その年度分の会員証を差し上げます。
IVS JAPANでは毎月テーマを変えてワイン会が開催されております。インポーターや担当よりワインについてご紹介されますので知識を深めて頂けます。またお料理とのマリアージュの勉強にもなります。
マスターコースでは、品種や土壌、歴史背景などといった観点から更に掘り下げていきます。ワインテイスティングも行いますので、更なるレベルアップになります。
イタリアワインソムリエコース
費用について、他社のコースと比較してリーズナブルですが、なぜですか。
IVS JAPAN（一般社団法人日本イタリアワインソムリエ）主催のため、インポーターの協力も得られ、また、イタリアのFISにも協力頂くことで、かなりリーズナブルな費用設定が実現しております。
IVS JAPANの活動目的はイタリアワインを普及することであります。他では80万～費用がかかるコースが一般的ですが、リーズナブルな設定により多くの方にイタリアワインを身近に感じ、楽しく嗜んで頂ける機会を提供したいと考えております。
多くのソムリエを職業とされる方やワインの販売、輸入に携わる方に、イタリアワインを分かり易くお客様に伝えて頂ける手段として、このコースを是非ご利用ください。
イタリアワインソムリエコース
受講者は少人数ですか。
定員12名としておりますので、講師や通訳とも親しみ易く、質問もし易い環境です。また、毎日会いますから、時間と共に受講者の方々も仲良くなり、コメントを共有したりしていらっしゃいます。
イタリアワインソムリエコース
講師はどんな方ですか？
イタリアはローマ在住のご夫妻です。
名前はProf.Avv.Giuliano LemmeとProf.Avv. Antonella Anselmo
ローマを本拠地とするFIS（Fondazione Italiana Sommelier)よりWSA認定シニア講師であり、また、毎年ガイド本に掲載する各生産者のワインを評価する役割も担っております。
弁護士の資格を持ち、ウンブリアの大学で経済学の教鞭を執る教授でもあります。
どんな方が受講されてますか。
ソムリエを職業とされる方、ワイン販売、輸入に携わる方、イタリアワイン愛好家、
イタリアワインをよく飲みますが、余り知識がない為、勉強してみたい方。
他の協会でソムリエの資格を取ったが、イタリアワインについては浅かった為、強化されたい方。
東京だけでなく、北は北海道から、南は熊本まで参加されております。
イタリアワインソムリエコース
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