イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

イタリア伝統音楽の響き〜日本イタリアオペラ座コンサート

日本では生演奏で聴けないイタリア音楽の名作！

ウィーン在住のオペラ専門指揮者、アルド・サルヴァーニョ氏が来日！

日時： 2014年5月23日（金）19:00 開演（18:30 開場）

会場：江東区文化センターホール  東京メトロ東西線「東陽町」駅下車 徒歩5分

指揮： アルド・サルヴァーニョ（日本イタリア・オペラ座常任指揮者）

管弦楽： 日本イタリア・オペラ座管弦楽団　

歌唱指導・監修： 大前努（日本イタリア・オペラ座総監督）

入場券：※LCI特別優待￥2,000（先着15名様）　　

只今先行販売中。お申込はこちらまでどうぞ。　 Eメール：info@lci-italia.com 　　Tel ：0422-24-8897 

日本イタリアオペラ座のコンサートは、日本国内ではめったに生演奏が聴けない名曲の数々のプログラム構成で、イタリア専門楽団・歌手だからこそ可能な選曲、そして、本物のイタリア伝統音楽の響きを奏でます。

■プログラム

1. ヴェルディ『リゴレット』より "極悪非道の宮廷人め" 
G. Verdi, Rigoletto: "Cortigiani, vil razza, dannata"

2. ヴェルディ『吟遊詩人』より "彼女のまばゆい微笑みが"
G. Verdi, Il trovatore: "Il balen del suo sorriso"

3. ヴェルディ『椿姫』より "プロヴァンスの海と陸"G. Ver di, La traviata: "Di Provenza il mar, il suol"

◆ジュゼッペ・ヴェルディの最もポピュラーな三つの

オペラ作品から聴きどころをまとめて演奏。

4. マルチェッロ「オーボエ協奏曲 ニ短調」
A. Marcello, Concerto in re minore per oboe

5. メルカダンテ「クラリネット協奏曲 変ロ長調」
S. Mercadante, Concerto in si bemolle maggiore per clarinetto, op. 101

◆イタリア18世紀・管楽器協奏曲の名作二つ。

6. ベッローリ「ホルン四重奏曲」
A. Belloli, Quartetti per corni  ◆日本初演の名作・ホルン四重奏曲。

7. レスピーギ「リュートのための古い舞曲とアリア 第3組曲」 Respighi, Antiche danze ed arie per liuto, III suite

◆イタリア近代作曲家の弦楽合奏曲。

 8. テデスキ「ハープ独奏曲 "水車小屋にて"」
L. M. Tedeschi, Presso il mulino

9. テデスキ「ハープとヴァイオリンのための "悲歌"」
L. M. Tedeschi, Elegia per arpa e violino

10. ロッシーニ「ハープとヴァイオリンのための "アンダンテと変奏"」
G. Rossini, Andante con variazioni per arpa e violino

11. ヴェルディ「輝きのワルツ」
G. Verdi, Valzer brillante　◆有名な映画音楽も日本唯一の生演奏で。

記事の訳はこちらです。

５０万人の日本人がダンテの言葉、イタリア語を学ぶ！

日本人の旅行先として人気の高いイタリア。魅了するイタリアで安全に確実に希望するプランを企てる為に、その国の言語であるイタリア語を学んでいる。数年前に『FORMEZ』 というウェブサイトに掲載された記事によると、イタリア国立東方学研究所（ISEAS）の校長であるSilvioVita教授が「日本はイタリア語を話す。30万人がテレビの教育番組にて、16万人がラジオ、7万人が大学にて学んでいる。またテレビやラジオ教育が販売する教材は23万部購入されている。この数字は日本人が学ぶ言語のランキングとして、英語、中国語に次いで3位に当たる。イタリアであれば十分首位となる数である。更に言えば、日本中の小さな語学教室は含まれていない為、この数は一部なのである。イタリア文化会館でも盛んに語学コースが催されているように、イタリア文化への興味は旅行だけでなく、商業に関しても益々増進している事が分かる。

イタリア語・文化コースを開催する『イタリアカルチャースタジオ』代表の松山恭子は、他にもイタリアの語学学校レオナルドダヴィンチの東京窓口を担ったり、イタリアに関する事業に情熱を費やしている。

航空会社を後にしてから、シエナ、フィレンツェへ留学し、そこでダンテの言語、マンツォーニがアルノ川で洗濯したい、つまり洗練させたイタリア語を学んだ。　 ここで得た経験からイタリアの歴史、文化に魅了され、日本で2004年に『ＬＣＩイタリアカルチャースタジオ』の原型が誕生し、2009年よりレオナルドダヴィンチ校との提携が始まる。

この『ＬＣＩ』の哲学では、言語をイタリア文化や生活をより身近に感じられる環境を提供し、理解するための一つのツールである。実際に生徒たちの関心は芸術や歴史、更に伝統料理、特産物などへ広がっている。そこで、ＬＣＩではエノガストロノミアのコースも開催している。またイタリアのＡＳＳＡＭとＯＬＥＡが開催したオリーブオイル鑑定士のコースを受講したり、2013年のイタリア商工会議所による世界のオリーブオイルコンクール『Olive Oil Day』の鑑定メンバーとして参加するなど、日本人消費者に真のオリーブオイルを普及する為に力を注いでいる。

伝統料理講座では、レシピだけでなくその土地の話や食材、生産者について語りながら、体感できる内容になっている。このような強いイタリアへの期待を伺うと、イタリア人として、イタリアでのサービスの在り方や料理の品質などを再考せざるを得ないだろう。

日本でイタリア語を学ばれる方というのはどういう人達であろうか？40～50歳代の女性が多く、文化芸術に造詣が深い。その他、若い方から80歳代までと幅広い。初めてイタリアへ旅行される方や再び行かれたいが次回はご自身で企画したい方、または少しの空いた時間を使ってイタリアの雰囲気を味わいたい、文化に触れていたい、イタリア語を忘れないように継続されたいなどの理由で通われる方が多いようである。旅行という形態が言語を学ぶ動機となっていることがわかる。以前にこの雑誌で紹介したように日本人の文化や習慣の違いからか、言語から準備するという習性は世界でもここだけではないだろうか。

ＬＣＩ松山恭子もカンパーニャ州のエノガストロノミアツアーを企画している。いつかラツィオ州での旅も開催することだろう。

【１月のテーマはRISO!お米～】　　　

                                                                                                                                     Budino di riso （お米のプリン）

≪開催予定日≫

１月２６日（日）１２：００～１５：００　　　１月２７日（月）１０：００～１３：００

１月３０日（木）１２：００～１５：００　　　１月３１日（金）１１：００～１４：００

２月２日（日）１２：００～１５：００

 メッシーナにあるアランチーニの老舗では１００種類ほどのフレーバーがありましたが、今回は

シチリア定番のアランチーニ　２種とローマ定番スップリ　２種を作ります。

イタリアセレクトワイン、スープ、カフェと一緒に。

会費６０００円（イタリア語生徒割引５５００円）回数券あり。

お早めにお申込み下さいませ。

EMAIL:　info@lci-italia.com　

2013年12月15日（日）吉祥寺リストランテVilla MagnoliaにてLCIイタリアカルチャースタジオの『FESTA　DI NATALE』を開催しました。

多くの皆さまにご参加頂き、ご協力頂きまして有難うございました！

GRAZIE A TUTTI!

Vi siete divertiti?

 Avete mangiato bene?

RACCONTO DI NATALE

 ゲストに素敵なイタリア人ご夫妻MarinaさんとMassimoさん。

Presepeプレゼーペをご紹介しながら、『NATALE』についてお話して下さいました。

 GRAZIE MILLE AI NOSTRI AMICI MARINA E MASSIMO!

イタリアのクリスマスの話を聞かせて有難うございました。また素敵なPRESEPEを皆さん知るため持ってきました。

ERA COME ESSERE IN ITALIA!

GIOCO

 イタリアのトランプを使って楽しいクイズゲームをしました。

プレゼントを当たましたか。

CUCINA ITALIANA

お食事は佐々木シェフが腕を揮った美味しいイタリア料理が並びました。

ANTIPASTI MISTI 

PRIMI  ラザーニャLasagne,魚介のティエッラ Tiella di pesce

SECONDI 鶏肉と野菜の煮込みBollito di pollo e verdure,豚パテと栗と豚のローストArrosto di maiale

 DOLCE パネトーネ Panettone

 TARANTELLA MONTEMARANESE 

井の頭公園にてタランテッラ！

イタリアのクリスマスには欠かせない『パネットーネ』！

日本でも最近はパン屋さんで見かけるようになりましたが、ロイゾンのパネットーネを召しあがったことはございますか。　小麦粉、イースト、ドライフルーツなどの各素材にこだわった彼のパネットーネはイタリアでも有名です。　

a)クラシコ 　伝統スタイルで広く親しまれている味わい。

b)プロセッコ　　スパークリングワインで使用する白ブドウが入ってます。

c)マンダリーノ  シチリアのオレンジが入ってます

d)アマレーナ  ブラックチェリーは仄かな甘さが定番人気です。

特別価格　各2900円 12月以降に受取り可能です。               お申込締切は12月10日（火）　

さら

にパッケージがこんなに素敵なので、プレゼントにも最適です。

お申込みはLCIまでどうぞ。info@lci-italia.com  TEL 0422-24-8897

 サントリーのホームページに掲載されました。

新たに販売される３種類の州別ワインに併せまして、各州の郷土料理を提供致しました。

とても美味しく撮って下さってますので、ぜひご覧くださいませ。

アブルッツォ州・ベネト州・エミリアロマーニャ州

叶　匠寿庵のお菓子『あも』　はイタリア語　AMO（愛してます！）の響きですがどんな意味でしょう？

と気になったので、調べてみたら、

昔、宮仕えの上級女官たちが使った『女房言葉』で、「お餅」のことでした。

他には　寿司⇒おすもじ、香物⇒おくうもの、豆腐⇒おかべ、饅頭⇒おまん　など

「あも」は小豆とお餅が程良い柔らかさの食感と甘さが絶妙なお菓子です。

去る７月 １４日（日）　吉祥寺のリストランテPRIMI　BACIにて　LCIイタリアカルチャースタジオ主催のオリーブオイルセミナーを開催致しました。

ご参加頂きました皆様、有難うございました。

セミナー後に沢山の方から、いろいろ発見なさったり、新しい試みだったとのお声を頂戴しました。

今回はレストランや販売店にお勤めの方もいらっしゃったり、遠方からいらして下さったり、

また、年に５L以上消費する一般の方々までいらして、とても熱心に、積極的にご参加頂けまして、より充実した会になりました。

宇賀神シェフにもご登場頂き、いくつかインタビューしましたところ、オリーブオイルの以外な使い方まで教えて下さいました。

中には、トマトの冷製スパゲッティーニが素晴らしかったのはどんなソースを使用したのかという質問まで頂き、お料理は大絶賛でした。

各お料理とオリーブオイルの合わせ方を実際にお食事頂きながら、体験致しました。

セコンドとドルチェにはオリーブオイルをご自身で掛けて頂き、オリーブオイルの味の効果を実感頂きました。

オリーブオイルに合わせた宇賀神シェフのお料理

前菜： キビナゴとセロリのサラダ レモンミント風味　　　　　　　　　　

ANTIPASTO: Insalata di pesciolini e sedano “ alla Mediterranea”

OLIO　モライオーロMoraioloのブレンド（マルケ州）

 生産者は　『POLDO SERVICE』　日本へは未だ入っておりません。 

 レモン、ミント、EXVオリーブオイルは地中海料理のゴールデンソースです。

スープ：スモークグリーンピースの冷製スープ

ZUPPA：　 Zuppa fredda di piselli affumicati

OLIO：　ボザーナBozana（サルデーニャ州）

  生産者は　『ACCADEMIA OLEARIA』は　こちらのオンラインショップで購入頂けます。私の定番のお気に入りのオリーブオイルです。

濃厚なグリーンピースのスープにボザーナのようなしっかりと辛み苦みを表現するオイルとの組み合わせは、理想的です。

皆様に一番好評な合わせ方でした。

 プリモ:トマトの冷製スパゲッティーニ   ブラータソース　　　　　PRIMO: Spaghettini al pesto con pomodorini freddi alla sarsa di burrata

 OLIO: ラベーチエRavece（カンパーニャ州）

 生産者は　『FAM』　日本へは秋頃入る予定。ナポリのオリーブオイル鑑定士(CAPO PANEL）のお勧めだけあって、素晴らしいクオリティ。 

 ブッラータチーズのソースが全体をまろやかに上品に包み込み、ラベーチェのトマトの香りのオイルと生のトマトと相乗効果で、シンプルなトマトスパゲッティが深い味わいに変身！

セコンド:いろいろな魚介のヴァポーレ

SECONDO: Misto di pesce al vapore

OLIO: ラ・チェリナ・ディ・ナルド＆ペランザーナ

La cellina di Nardo&Peranzana（プーリア州）

 輸入者『ポルコバッチョ』にて購入可能です。　プーリアですが新しい生産者で品質にこだわった製法で、草の香りはお食事を引き立たせます。

 魚介の蒸し料理、シェフがこの為にご用意下さった『せいろ』はプーリアで学ばれたお料理の再現。　　蓋をあけた時の香りと一緒にサプライズがあります。

ドルチエ：ベルガモットのシャーベット添え

DOLCE： sorbetto al bergamotto 

OLIO：フラントイオFrantoio BIO Cartoceto （マルケ州）

 オーガニックでカルトチェートというマルケ州唯一のDOP

ナチュラリストの生産者『ガリアルディ』は日本未入荷。

早くインポーターが見つかるといいですね。

柑橘系の香りに優しい口当たりのオーガニックオリーブオイルは馴染み、余韻がほのかに残り、口の中をさっぱりしてくれます。

 今回はリストランテ『プリミバチ』の多大なるご協力と、オリーブオイル生産者の熱い想いによって、またイタリアで共に普及の為研究する方々の応援、そして当スタッフによって、皆様にご満足頂けるセミナーが開催されましたこと、感謝いたしております。　これからも新しい情報、役立つ情報をお伝えして参ります。

引き続き、宜しくお願いいたします。

LCI　イタリアカルチャースタジオ　松山　恭子

Vorrei　ringraziare il ristorante PRIMI BACI, i prodottori dei fantastici oli di qualita', gli amici esperti dell'Olio e lo staff  per  il  grande aiuto. Continuero` a diffondere le conoscenze e le informazioni utili  sull'olio d'oliva attraverso la cultura italiana.

Kyoko Matsuyama

　　　　　親子でイタリア語コース

ご両親、またはどちらかがイタリア語をお子様と一緒に学びたい方。

国際的なお子様を育成する為に、文化的芸術的なイタリア語学教育を提供する。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ご両親と一緒にイタリア語を通して文化的時間を共有する。

 一緒に学びませんか。

グループレッスン（親子で2組～4組まで）　レベル：初心者

１レッスン　60分　：月4回

３カ月分33,000円　（テキスト代別途）

プライベートレッスン（親子１組）　レベル：初心者～上級者

１レッスン　60分　：10回コース　曜日・時間は応相談。

１０回　50,000円　（テキスト代別途

 子供のためのイタリア語コース 

 3歳～6歳、小学校低学年、小学校高学年、中学生～18歳まで

ご両親や親せきにイタリア語を母国語とする方がいらっしゃる場合、コミュケーションが図れるようになる。

国際的なお子様を育成する為に、文化的芸術的なイタリア語学教育を提供する。

 グループレッスン（2～5人）　　４クラス 

１レッスン　90分　：月4回

３カ月分　33,000円　（テキスト代別途）

お問い合わせはこちらへどうぞ。

教材：RACCONTAMI、イタリア語のテキスト。それ以外オリジナル教材