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2009年3月

2009年3月 7日 (土)

お問合せ Domande/Iscrizione

各講座のお申込み、お問合せはこちらからお気軽にどうぞ♪
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場所案内・地図 Dove siamo

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Benv

 


LCIスタジオ

所在地 

〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町1-13-12 

アクセス

中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅公園口から徒歩3分

TEL: 0422-24-8897 Open10:00~21:00

お電話はいつでも受付けしております。 
スタジオへはお電話で確認のうえ、お越しくださいませ♪

 

井の頭公園の入り口・閑静な住宅街の隠れ家的スタジオです。

 

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吉祥寺駅公園口からLCIイタリアカルチャースタジオまで

公園口を出て正面に 丸井のビル。     その右側の道(公園通り)に入る。


1 Fre 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3つ目の角『みつい旅館』を左折。                             2つ目の角『エーシーズ ギャラリー』を右折。

この道を公園に向かって突き当たりまで来て下さい。    左側駐車スペース奥、ベランダにイタリア国旗が目印。           

 

4 Frec3 
 

3

 


 

 

LCIの近くにはイタリアンが沢山あります。

『Primi Baci』 『Pizzeria GG』 『Chianti Sette』 『Mothers』 『La Befana』

CBAD

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LCIスタジオ

所在地 

〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町1-13-12 

アクセス

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井の頭公園の入り口・閑静な住宅街の隠れ家的スタジオです。

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ワークショップ・セミナー Workshop/Seminari

 

LCIイタリア文化講座のテーマは美術史から食文化、映画などさまざま。(不定期開催)

時にゲストをお招きしております。

基本的にイタリア語の講座ですが、必ず日本語通訳が入りますので、初心の方にもご安心頂けます。

ご興味ある方はメールアドレスをお知らせください。ご案内をお送りいたします。

info@lci-italia.com

これまでのセミナーのブログはこちらpenpenpen

book 今後予定のプログラム book

2014年pencil 

 


イタリア音楽セミナー   

『オペラ指揮者の真実に迫る』 詳細はこちらへ

 


Salvagno5日本イタリア・オペラ座常任指揮者 アルド・サルヴァーニョ氏、並びにイタリア音楽学者 大前 努監督をお迎えして

開催日:9月24日(水) 13:00~15:00

場所:LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺

参加費4,000円(イタリア語生徒割引:3,500円)

19名様限定の為、お早目にお申込下さい。

イタリア・オペラコンサートは9月26日(五反田)開催します。

演奏会のチケットLCI特別価格2000円にて発売中。

お申込み〆切:9月15日  EMAIL: info@lci-italia.com TEL:0422-24-8897


イタリア オリーブオイル専門家協会FLAVOR Barbara Alfei教授のライブレッスン開催!

『普段お召し上がりのオリーブオイルは欠陥オイルではないですか。』

詳細はこちらへどうぞ

会場1 】 リストランテPrimiBaci (東京・吉祥寺)    (15名様限定)

 【日時 】(1) 6月20日(金)19:00~

           (2) 7月13日(日)15:30~

          (3) 9月7日(日)15:30~

               【参加費】1回12,000円/3回一括の場合33,000円 

              ※リストランテ開催のため、オリーブオイルを楽しむディナーが含まれます。

             ※3回受講される方にモノバリエターリ(単一品種)オリーブオイルのプレゼントがございます。

         ※テイスティンググラス(イタリア製)の先行販売もございます。

 

【会場2】横浜 NHKカルチャーセンター

【日時 】(1) 7月12日(土)15:30~18:00

           (2) 8月2日(土)15:30~18:00 

           (3) 9月6日(土)15:30~18:00

             【参加費】 3回一括24,000円  (受付:NHKカルチャーセンター横浜)

            ※初回にモノバリエターリ(単一品種)のオリーブオイルのプレゼントがあります。

            ※テイスティンググラス(イタリア製)の先行販売もございます。

 お問い合わせ・お申込みはLCIオリーブオイルスタジオへ

Eメール info@lci-italia.com   TEL 0422-24-8897


イタリア音楽セミナー   

『イタリア・オペラの名テノーレ歌手たち-彼らの歴史と歌唱力を探る』 詳細はこちらへ

Grisi-Mario Corelli Poliuto

 演奏会を更に深く楽しむために 

開催日:8月31日(日) 15:00~17:00

教師:声楽教師・イタリア音楽学者 大前 努

場所:LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺

 満員御礼!

 

9月26日(火) 18:00~(五反田)演奏会を鑑賞する前に受講されるとより楽しんで頂けます。演奏会のチケット2000円にて発売中。

 

お申込み〆切:8月16日  EMAIL: info@lci-italia.com TEL:0422-24-8897

会費:4000円 (イタリア語コース生徒割引:3500円


 wine アペリティーボ しましょうwine                                                                                                         満員御礼!

 

1【開催日】 8月31日(日)17:30~19:30

【場所】 『イタリアワインと食材の店 阿部』 井の頭公園駅前すぐ・吉祥寺駅から徒歩8分

LCI吉祥寺では同日イタリア音楽のセミナーを15:00~17:00まで開催しますので、その講師であるイタリアオペラ座監督も、また当LCIのイタリア人先生も一緒に イタリア好きが集まって、ソムリエ阿部さんがお勧めするイタリアワインと軽いお食事を頂きながら、アペリティーボの楽しいひと時を過ごしましょう。

【参加費】 アペリティーボセット 1,500円~追加注文可

 


 

『楽しく学ぶイタリアの民族 第2回』

Bizantini e Longobardi  ビザンティンとランゴバルド         満員御礼!

1 2

日程:2014年5月25日(日)13:00-15:00 

会費:3500円 (イタリア語コース生徒割引:3000円)

場所: LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺

講師 Arianna Lo Giudice

 通訳:  Kyoko Matsuyama

 

『ローマ帝国滅亡後の民族たち:ビザンティンランゴバルド                 

シチリア、エミリア・ロマーニャ州のビザンティン芸術モザイク

ピエモンテ・ロンバルディア州のランゴバルドのアート

イタリアに行った際に是非訪れたいUNESCO世界遺産遺跡をご紹介します。

皆さまのご参加をお待ちしております。

EMAIL: info@lci-italia.com TEL:0422-24-8897

 


2014年 pencil

『楽しく学ぶイタリアの民族 第1回』

1日程:2014年2月16日(日)13:00-15:00  満員御礼!

会費:3500円 (イタリア語コース生徒割引:3000円)

場所: LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺

講師 Arianna Lo Giudice

 通訳:  Kyoko Matsuyama

 

テーマ『ローマ時代以前のイタリア中部に暮らしていたエトルリア人

エトルリア人の歴史、芸術、文化などを映像を通し、ワークショップ形式で楽しくみていきましょう。

イタリアに行った際に是非訪れたいUNESCO世界遺産認定エトルリア遺跡をご紹介します。

お申込み〆切:2/4  EMAIL: info@lci-italia.com TEL:0422-24-8897


2013年 pencil

イタリアのクリスマスと タランテッラ(日伊文化交流イベント)
Magnolia12月15日(日) 12:00~15:00  満員御礼!

リストランテ''Villa Magnolia''  吉祥寺を貸し切っての開催。

最近イタリアの食材やワインのインポーターがオープンしたこだわりのイタリアレストランでお料理が頂けます。

 イタリアの郷土料理、ワイン、カフェ、お菓子が1日を通して楽しめるお店です。

 


Volantino festa di natale

 

 

≪内容≫

a) イタリアのクリスマス料理を佐々木シェフお任せのフルコース

b)全員に当たるクリスマスプレゼント と GIOCO!

c)日伊文化交流イベントとしてイタリアからビデオ参加します!

 

『タランテッラ』とは?

タランテッラは南イタリアのフォークダンスです。老若男女が楽しくリズムに乗って踊ります。
井の頭公園で『タランテッラ・モンテマラネーゼ]を踊りませんか!
BALLIAMO INSIEME LA TARANTELLA!
d) お楽しみイタリア人ゲスト!
クリスマスのお話を語って頂きましょう。

会費5500円  (早割11月20日まで 5,000円!)

 



   オリーブオイルの魅力と食事の併せ方           

                ~リストランテ PRIMI BACIにて開催!

ランチ&セミナー

オリーブオイルをよくお使いになる方、使ってみたい方へ、エキストラヴァージンオリーブオイルの魅力とぜひ知って頂きたい情報をご案内します。

イタリアで学び、日本へのオリーブオイル普及活動を行う 松山恭子のセミナー

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開催日:7月14日(日)11:00~13:00   

満員御礼!

場所:井の頭公園前のリストランテPRIMI BACI

(吉祥寺南町1-21-1井の頭パークサイドビル2F)

吉祥寺駅徒歩3分 

 

 宇賀神シェフのオリーブオイルと併せた特別メニュー フルコース

(前菜・サラダ・スープ・パスタ・セコンド・ドルチェ・カフェ・1ドリンク)

 

5種類のオリーブオイル(単一品種)のご紹介:マルケ州2種、サルデーニャ州、プーリア州、カンパーニャ州 

オリーブオイルセミナー 講師 松山恭子

エキストラヴァ―ジンオリーブオイルとは?

地中海ダイエット(健康)とオリーブオイル

ご家庭での使い方、保存方法など

オリーブオイル単一品種の魅力

オリーブオイルのご紹介販売

会費 5,500円  (早割5,000円 6月30日迄にお申込みの場合

ご予約はLCIイタリアカルチャースタジオまで

TEL:0422-24-8897  EMAIL: info@lci-italia.com


 

 ジェスチャーワークショップ 第2回 

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場所: LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺

講師 Arianna Lo Giudice

 通訳:  Kyoko Matsuyama

日程:6月16日(日)13:00~15:00 

会費:3500円 (イタリア語生徒:3000円)

テーマ:Commedia dell'Arte イタリア喜劇とジェスチャー 

イタリア喜劇の成り立ちと喜劇俳優、カーニバル主人公たちのジェスチャー。

最近テレビや雑誌でも取り上げられたテーマである喜劇はイタリアカラ発祥、ヨーロッパ全体に広がった、オペラと同様に舞台演劇のひとつである。チャップリンやトトなど有名な喜劇役者たちも影響を受けた喜劇の歴史を見てみましょう。

 開催済み


pencil前回までのセミナー・ワークショップpencil

イタリアジェスチャーワークショップ 第1回 

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第1回: 3月10日(日) 

時間: 13:00~15:00

場所:LCI イタリア カルチャースタジオ

講師 Arianna Lo Giudice

 通訳:  Kyoko Matsuyama

会費:3500円 (イタリア語生徒:3000円)

 

テーマ第1回イタリア人がよく使うジェスチャーの起源・歴史・意味・使い方などについての講座。アートや有名な映画の場面を見ながら実際に使われているジェスチャーを学びましょう。 開催済み

 

 

2012年セミナーpencil


                                 bellxmasFESTA DI NATALE  『パネトーネのナターレ』xmasbell

Panettone classico

 bell ヴェネツィアよりパネトーネ(各種フレーバー)をご賞味下さい!  CLASSICO/ PROSECCO など

bell  パネトーネを使ったお料理と美味しいワインをご用意。

   Antipasto :パネト―ネの前菜 

        Primo   : リゾット などお楽しみに。  

        Caffe' :美味しいカフェ

        Vino: ナターレにぴったりのワインやスプマンテ

bell トンボラ(イタリアのゲーム)でイタリア賞品が当たる!?

  12月9日(日)   11:30~14:00 

ぜひ今年も一緒にFESTA DI NATALE で 楽しく美味しく1年を締めくくりましょう。  

 


 

イタリアワインセミナー&ワークショップ

『ピエモンテ州のカンティーナMALVIRAより ROBERTO氏を迎えて 

Malvira

 

イタリアワインを知るには外せないロエロ地域のワインを勉強してみませんか。 

開催日 1124日(土)13:0015:00   

  • ROBERTO氏によるロエロのワインについてプレゼンテーション (通訳もおりますので、直接の会話をお楽しみください。)
  •   AISソムリエによるテイスティング の初心者向けレクチャー 
  •   4種類のワインをテイスティング!    
  • 白ワインはRoero Arneis と ロベルト氏の経営するアグリツーリズモで出されるVDT
  • 赤ワインはS.Guglielmoクリュで作られるバルベーラ、 Trinitaという歴史あるクリュのネッビオーロのRISERVA!
  • 更に ワインに合わせた軽いお食事をお楽しみください。
  • 当日 特別価格での販売もございます!

 

 


イタリア各地のお料理講座   X オリーブオイルセミナー コラボ企画!

トスカーナ伝統料理とイタリアオリーブオイル

開催予定日 1115日(木)12:0015:00 ・ 18日(日)12001500

            11月16日(金)11:0014:00 ・ 19002130

 

 オリーブオイルセミナー第2回目は 『お食事との合わせ方

オリーブオイルによって、お料理の味わいがいかに変わるかを体験して頂きます!

ご紹介するオリーブオイルは今年イタリアのOLEAオリーブオイル鑑定士たちが絶賛した2種類

マルケ州で栽培が非常に困難といわれる少量しか生産できないアスコラーナテネラ

 『Cinque Gocce d'oro 』  1位に輝きました!生産者ZANNOTTI

カンパーニャ州 ラヴェーチェ 特徴のある南の力強いオリーブオイル 生産者TISO

更に、日本では珍しい品種のオリーブオイルを各種ご賞味頂けます! 

 

      2

 

CUCINA TOSCANA  

ANTIPASTO: Fagioli Cannelini alla toscana (カンネッリーニ(インゲン豆)の前菜)

PRIMO:  Ribollita リボリータ(冬野菜たっぷりの煮込み料理)

PANE:  Schiacciata  スキャッチャータ(トスカーナのフォッカッチャ)

VINO: お食事に合わせたソムリエのセレクトワイン(大好評!)

Caffe' 

 


 

cloverイタリアオリーブオイルセミナー N.1

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テーマ:お店でのオリーブオイルオイルの選び方

イタリアの代表的なオリーブオイルテイスティング

講師:OLEA (イタリアオリーブオイル専門家・鑑定士団体)

オリーブオイル鑑定士 松山 恭子

 開催日程

7月12日(木) 12.00~14.30

7月15日(日) 12.00~14.30


Logo OLE

 

 


 shineギリシャ・ローマ神話とルParticolare Leda Leonardo - piccolaネッサンス  N.2

  I miti greci e romani e il Rinascimento

講師: Arianna Lo Giudice

 通訳:  Kyoko Matsuyama

開催日:4月8日(日)

時間: 13.00~15.00

 

 

ルネッサンス時代の絵画にはギリシャ・ローマ神話が必ず背景にあります。

イタリア美術が好きな方は元より、美術館に行く際に、とても役に立ちます。

ギリシャ・ローマ時代、更にルネサンスの絵画の中に潜んでいる、有名な神話たちを一緒に勉強しましょう。

I miti greci e romani che sono nascosti nelle opere d`arte del Rinascimento.

Ideale per chi ama l`arte italiana!E` molto utile quando si visitano i musei. 

Studieremo insieme alcuni miti famosi trovandoli nelle opere d`arte greca, romana e rinascimentale.

 

 


Mitologia
ギリシャ・ローマ神話 N.1

shineイタリア各都市の起源にまつわるギリシャ・ローマ神話    

開催日: 2月19日(日)

時間: 13.00~15.00

Come sono nate le citta` italiane secondo i miti greci e latini.

 イタリアの重要な都市の誕生には、ギリシャ(ローマ)神話が背景にあります。

神話を通して、イタリアの都市を観ていきましょう。

第一弾は、導入編としまして、イタリアの各都市と、各ギリシャ神話との繋がりを観て参りましょう。

講座はイタリア語をベースに行いますので、イタリア語のレッスンにお役立てください。

また、イタリア人講師、日本人講師もおりますので、イタリア語未就学の方もご参加頂けます。


 

ワークショップ・セミナー Workshop/Seminari

 

 IL Workshop di Cioccolato Italiano 'VESTRI' ~GENNAIO~

Vestri3   観光Turismoと食文化Culinariaセミナー・ワークショップ

 presentCioccolato Italiano  ‘VESTRI’ イタリアのチョコレート‘ヴェストリ’cafe 

 

 

 1月29(土)15:0017:00

                                                                     Sabato,29 Gennaio 2011 dalle 15 alle 17  

早割価格 2000円(1月20日お申込・お支払締切)

  通常価格 2500円

~ グラッパとチョコレートのハーモニー ~

イタリア人講師Marco Ariprandiによるイタリア語解説(通訳あり)。 

 

チョコレートVestri社より、プレゼンテーション。 

*Presentazione ご紹介―Citta di Arezzo・da visitare アレッツォの街・観光スポット

                      ― Proprietaria オーナーについて

― Metodo di Produzione  製造方法

― Prodotti   商品

*Degustazione  試食    con il caffe ’

Vendita a prezzo speciale  特別価格で販売!

Per S.Valentino バレンタインデーにお勧め。

    お申込はこちらからどうぞ。 1月20日までにお願い致します。notenote 

 


 

  ASCOLTIAMO LA MUSICA ITALIANA!

 

    イタリアで有名な歌を時代を追って、聞いてみましょう!

MINA ミーナ , ORNELLA VANONI オルネラ ヴァノーニ, GINO PAOLI ジーノ・パオリ~ LAURA PAUSINI ラウラ・パウジーニなど 現代POPSまで。

 

 イタリアで有名なった曲、歌手を 年代に添って、エピソードを添えながら、実際にVIDEOを観て頂き、ご紹介していきます。

 

 LauraPausini2Ornella

 

講師:MARCO ALIPRANDI

 

 

開催日:未定  

 

 

 

場所:LCI教室

参加費:2500円

 

☆セミナーはイタリア語と日本語両方で行われますので、イタリア語初心者でも大歓迎です。

 

 

お申込はこちらからどうぞ。

 

 


 La Festa di Natale  e il disegno del cappuccino ~Dicembre~

Cappucino    フェスタ ディ ナターレxmas カプチーノデザイン講座

            Proviamo il disegno di Cappuccino  

 

 イタリアの伝統的なクリスマス ドルチェを頂きながら、ご自身でデザインしたカプチーノをご賞味ください。 カプチーノの表面に、ハートやウサギなどの絵を描いてみれば、更に美味しくなる事でしょう。

ご家庭でも楽しいカプチーノ作りができますね。

イタリア人講師と一緒に、FESTA DI NATALE xmas のひと時を楽しみましょう。

 

☆お子様もお連れ下さって大丈夫です。

開催日:12月12日(日)11:00~14:00  

 

 

場所:LCI教室

参加費:2500円

 

お申込はこちらからどうぞ。11月19日までにお願い致します。

 


 

 

 IL  SEMINARIO sui VINI: Il Brunello di Montalcino ~NOVEMBRE~ 

 

MOCALI wineブルネロ ディ モンタルチーノwine の造り手『MOCALI』が来日!

  イタリアワイン愛好家には最高の至福の時になるのでは?

トスカーナはモンタルチーノより、とっても素敵な Direttorice Alessandraに直接お話を聞きながら、彼女のワイナリーで作ったワインを3種類頂きます。

 

MOCALi1  TOSCANAのお食事と併せてご堪能下さい。restaurant

またワインの味わい方をご案内致しますので、一緒に簡単テイスティングしてみましょう。

  noteワインの特別販売ございますheart01

☆セミナーはイタリア語と日本語両方で行われますので、イタリア語初心者でも大歓迎です

 

 

 

開催日:2010年 11月3日(水・祝) 12:00~14:00

場所:LCI教室

 

参加費:3,000円(10月20日までのお申込み(お支払いと共に)の方は2000円です。)

お申込はこちらからどうぞ。 10月24日までにお願い致します。notenote 

 

   

 

 

 

       フィレンツェでも有名。トスカーナ州アレッツォからお届けします。

 

  バレンタインデーの為に 特別価格で購入できます!

イタリア食文化を知る旅

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◇◆ NUORO  の伝統的パン PANE CARASAU ◆◇

『サントゥ ジュアンネ』

サルディーニャ地方の伝統的なパンであるパーネ・カラザウ。

パン工房『サントゥ ジュアンネ』は リタ・サンナによって2004年創業しました。この工房の主人はサルデーニャの特徴的・伝統的なパンの製造方法に忠実に従っており、家庭でのパン作りから一企業へと発展させました。
 
焼かれる前のパーネカラサウ。

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 一枚づつ丁寧に綿布に挟んで水分を飛ばします。

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焼きたてのパーネカラサウ。暑いうちに2枚にはがします。

薄くなったら、再度こんがり焼きます。

是非一度サルデーニャ伝統の味をお試しください!!Panecarasau3

  

 


◇◆ ALGHEROの町中で親しまれる高品質で有名なオリーブオイル ◆◇

『ACCADEMIA OLEARIA』

フォイス家の貴重なオリーブに対する長年の経験と確固たる熱意によって、唯一ここでしか生産できない独特のオリーブオイルを造りあげる事に成功しました。

国際コンクール『SOL D'ORO』にて「アカデミア・オレアリア」のエクストラ・バージンオリーブオイルが表彰されました。

Menzione1

サルデーニャの最優秀エクストラ・バージンオリーブオイルに選ばれました。

  

Menzione2

Alessandro Fois氏は Assaggiatore di olio d'oliva オリーブオイルソムリエであり、

オリーブを育て、また微妙なオリーブの調合により、品質と美味しさにこだわって作っています。

透き通った瞳をした大らかで、素直なその人となりが 彼が作るオリーブオイルに出ているように思われます。 

DSCN3371














 

 

 

 

サルデーニャ島のアルゲロの街周辺にある「アカデミア・オレアリア」のオリーブ畑

ここでのオリーブの栽培、収穫、搾取とアルゲロの適した気候、選ばれしオリーブの木,

また機能の優れた粉砕機や搾油機によって、高質なエキストラヴァージン・オリーブオイルが生産されています。

DSCN3382








 






 

 

 

広大なサルデーニャ島に延々と広がるオリーブ畑は圧巻です。 

 


◇◆ CAGLIARI  の特産 BOTTARGA からすみ ◆◇

『Stefanoさんのからすみ

1986年、サルデーニャのカリアリ地区に創業しました。当時に比べ会社の規模は大きくなりましたが、14年前と変わらない精神で生産し続けています。

~イタリアで作る人、Stefanoさんのコメント~
チャオ! 私は1986年からカラスミ作りに専念してきました。
カラスミは当時、地中海のキャビアと言われ、その美味しさをイタリアの大きな見本市などを通して紹介し、また、カリアリ大学の研究所の協力を得て、より美味しい安全な商品改善に努めてきました。努力の甲斐あって、現在イタリア内外のたくさんのお客様にご満足のお声を頂戴しております。ぜひ、日本のみなさんにも味わって頂き、『ステファノさんのカラスミは美味しかった』と言って頂きたいです。

 StefanoRocca

イタリアの料理界・レストランなど飲食業界において

威厳ある情報誌『GAMBERO ROSSO』ガンベロロッソ(2009年5月発行)

イタリアのカラスミ ランキング特集

!! 第2位 !! となりました。

StefanClassifica

イタリアで2番目に大きな島サルデーニャ島

サルデーニャ島は地中海に浮かぶ、自然が残された場所です。

地中海の温暖な気候に太陽が降り注ぎ、栄養たっぷりのカラブス湾で取れるカラスミは世界一!誇るイタリアのカラスミを是非お試しください 

 

StefanoCostiera

 

 

 こんなにきれいなサルデーニャの海

  

  

 


◇◆ CAGLIARI発信のイタリアでも老舗のFERRUCCIO PODDAのチーズ ◆◇

『フェルッチョ・ポッダ社』

乳製品の製法は、伝統と自然を融合させた結果生まれた古代からの芸術であり、創業者フェルッチョ・ポッダ氏が1952年創立当初から製法の改善に人生を掛けてきました。『フェルッチョ・ポッダ社』はこれをサルデーニャ州の伝統的な製法に仕立て上げました。

100%新鮮な全乳のみを使用しているペレッタ ビアンカ。

熟成期間は15日~30日間です。

熟成が終わると、新鮮な状態を保つため真空パックに入れられます。

真空状態では120日間、開封後は20日間の賞味期限となります。 

PoddaFormaggi

 

サルデーニャの名産と言えばペコリーノサルドチーズです。

そこへ、新鮮な乳牛をミックスさせたものが、当社とオリジナル商品であるクラッシコ ミストです。

羊乳と乳牛を合わせることで、両方の良いところが引出され、そしてバランスの良い味に仕上がっています。

熟成前のクラッシコ ミスト

こうして丁寧に棚に並べられ、6ヶ月~10ヶ月の期間をかけ熟成されます。

熟成後はホールの状態ではなんと360日間、カットされた状態でも120日間美味しく召し上がることが出来ます。 
熟成期間を経て、このような白から藁のような、シャンパンのような色へと変化していきます。 
PoddaFormaggi

出荷直前のクラッシコ ミスト。伝統的な製法によって、当社特有のオリジナル商品が出来上がります。

PoddaFormaggi

他では真似できない、豊かな味わいを是非一度、ご堪能下さい!

イタリア食文化を知る旅

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◇◆ NUORO  の伝統的パン PANE CARASAU ◆◇

『サントゥ ジュアンネ』

サルディーニャ地方の伝統的なパンであるパーネ・カラザウ。

パン工房『サントゥ ジュアンネ』は リタ・サンナによって2004年創業しました。この工房の主人はサルデーニャの特徴的・伝統的なパンの製造方法に忠実に従っており、家庭でのパン作りから一企業へと発展させました。
 
焼かれる前のパーネカラサウ。

 Panecarasau1

 一枚づつ丁寧に綿布に挟んで水分を飛ばします。

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焼きたてのパーネカラサウ。暑いうちに2枚にはがします。

薄くなったら、再度こんがり焼きます。

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是非一度サルデーニャ伝統の味をお試しください!!

 
 


◇◆ ALGHEROの町中で親しまれる高品質で有名なオリーブオイル ◆◇

『ACCADEMIA OLEARIA』

フォイス家の貴重なオリーブに対する長年の経験と確固たる熱意によって、唯一ここでしか生産できない独特のオリーブオイルを造りあげる事に成功しました。

国際コンクール『SOL D'ORO』にて「アカデミア・オレアリア」のエクストラ・バージンオリーブオイルが表彰されました。

Menzione1

サルデーニャの最優秀エクストラ・バージンオリーブオイルに選ばれました。

  

Menzione2

Alessandro Fois氏は Assaggiatore dell'olio d'oliva オリーブオイルソムリエであり、

オリーブを育て、また微妙なオリーブの調合により、品質と美味しさにこだわって作っています。

透き通った瞳をした大らかで、素直なその人となりが 彼が作るオリーブオイルに出ているように思われます。

 

DSCN3371














 

 

 

 

 

サルデーニャ島のアルゲロの街周辺にある「アカデミア・オレアリア」のオリーブ畑

ここでのオリーブの栽培、収穫、搾取とアルゲロの適した気候、選ばれしオリーブの木,

また機能の優れた粉砕機や搾油機によって、高質なエキストラヴァージン・オリーブオイルが生産されています。

DSCN3382








 






 

 


 

 

広大なサルデーニャ島に延々と広がるオリーブ畑は圧巻です。 

 
 


 

◇◆ CAGLIARI  の特産 BOTTARGA からすみ ◆◇


『Stefanoさんのからすみ

1986年、サルデーニャのカリアリ地区に創業しました。当時に比べ会社の規模は大きくなりましたが、14年前と変わらない精神で生産し続けています。

~イタリアで作る人、Stefanoさんのコメント~

チャオ! 私は1986年からカラスミ作りに専念してきました。

カラスミは当時、地中海のキャビアと言われ、その美味しさをイタリアの大きな見本市などを通して紹介し、また、カリアリ大学の研究所の協力を得て、より美味しい安全な商品改善に努めてきました。努力の甲斐あって、現在イタリア内外のたくさんのお客様にご満足のお声を頂戴しております。ぜひ、日本のみなさんにも味わって頂き、『ステファノさんのカラスミは美味しかった』と言って頂きたいです。


 StefanoRocca

イタリアの料理界・レストランなど飲食業界において

威厳ある情報誌『GAMBERO ROSSO』ガンベロロッソ(2009年5月発行)

イタリアのカラスミ ランキング特集

!! 第2位 !! となりました。

StefanClassifica

イタリアで2番目に大きな島サルデーニャ島

サルデーニャ島は地中海に浮かぶ、自然が残された場所です。 

地中海の温暖な気候に太陽が降り注ぎ、栄養たっぷりのカラブス湾で取れるカラスミは世界一!誇るイタリアのカラスミを是非お試しください 

 

StefanoCostiera

 

 

 こんなにきれいなサルデーニャの海

  

  

 
 


 

◇◆ CAGLIARI発信のイタリアでも老舗のFERRUCCIO PODDAのチーズ ◆◇

『フェルッチョ・ポッダ社』

乳製品の製法は、伝統と自然を融合させた結果生まれた古代からの芸術であり、創業者フェルッチョ・ポッダ氏が1952年創立当初から製法の改善に人生を掛けてきました。『フェルッチョ・ポッダ社』はこれをサルデーニャ州の伝統的な製法に仕立て上げました。

100%新鮮な全乳のみを使用しているペレッタ ビアンカ。 

熟成期間は15日~30日間です。

熟成が終わると、新鮮な状態を保つため真空パックに入れられます。

真空状態では120日間、開封後は20日間の賞味期限となります。 

PoddaFormaggi

 

サルデーニャの名産と言えばペコリーノサルドチーズです。

そこへ、新鮮な乳牛をミックスさせたものが、当社とオリジナル商品であるクラッシコ ミストです。

羊乳と乳牛を合わせることで、両方の良いところが引出され、そしてバランスの良い味に仕上がっています。

熟成前のクラッシコ ミスト

こうして丁寧に棚に並べられ、6ヶ月~10ヶ月の期間をかけ熟成されます。

熟成後はホールの状態ではなんと360日間、カットされた状態でも120日間美味しく召し上がることが出来ます。 
熟成期間を経て、このような白から藁のような、シャンパンのような色へと変化していきます。 
PoddaFormaggi

出荷直前のクラッシコ ミスト。伝統的な製法によって、当社特有のオリジナル商品が出来上がります。

PoddaFormaggi

他では真似できない、豊かな味わいを是非一度、ご堪能下さい!

イタリア留学(料理・語学・アートなど   Studiamo la cucina e la lingua in Italia 

料理・語学・音楽・デザイン・ファッションなどの目的に併せて留学相談、及びお申込みのお手伝いは無料で行っております。ぜひ、お気軽にご相談ください。

moon3 イタリア料理留学プログラム restaurant

moon1 語学留学プログラ pen (体験談はこちら)

fullmoon その他 、音楽、デザイン、ファッションなどの留学プログラム bag

Contact


Title1

1_3 【場所】フィレンツエ (トスカーナ)

【留学先】
・語学 
レオナルド・ダ・ヴィンチ  Leonardo DaVinci
・料理
INTAVOLA

経験豊富で,情熱あふれる講師陣。イタリアの土地で実際に食材に人に料理に触れて、素晴らしい経験を。

講師の中でも有名なRoberto Lialiは Grand Hotel Firenze, Ristoranti Nobilis, GoldenWiev, Cento Poveriなどなどで経験を積んだシェフです

club グループレッスン club

【グループレッスンはお1人様から参加申し込み可能です。】

diamondプロフェッショナルコースやアマチュアコースのグループ(複数名)でのご参加は

内容・料金含めて相談できますtelephone diamond

sandclockフルコース Menu' Completo(月・水・金 17:30~) €63

sandclockシンプル昼食 Pranzo facile(火・木 12:00~)€55

sandclock中央市場へ買い物+料理講座 Mercato Centrale + Lezione(木 10:00~)€69

sandclock手作りパスタ Pasta fresca  (土 12:00~)€50

sandclockシンプル夕食 Cena facile (火・木 18:30~)€50 *レオナルドダヴィンチ学生は€30

sandclockピザ & ジェラート Pizza e Gelato(火・土 18:30~)€45*レオナルドダヴィンチ学生は€30

club プライベート・少人数レッスン club

【少人数レッスンはお1人様から受講可能。料金は目安であり、変更の場合もありますので、詳細はお問い合わせ下さい。】

 

diamondプロフェッショナルコースやアマチュアコースのグループ(複数名)でのご参加は

内容・料金含めてご相談下さい。 研修ツアーもアレンジいたします。telephone diamond

1)プロフェッショナルコース レベルⅠ-Ⅲ €9,740 
期間:24週間(6ヶ月)

-料理- 週2回 午後4時間

52セッション(208時間)   *1セッション4時間

(43セッション ⇒ 料理実習 & 9セッション ⇒ 試験)

-語学- 月~金 午前4時間
  (各レベルに合ったクラス(少人数)に入ります。) 計480時間

☆料金には入会金、教材、テスト受講料、コック用帽子、エプロン上下が含まれます。
☆滞在費は別途手配可能です。アパート(2人部屋)の場合1ヶ月540ユーロ~

2_3※3ヶ月より長い滞在の場合はビザ申請が別途必要です。
※レオナルドダヴィンチ校はイタリア文部省認定校なので、ビザを取得し易い為、安心です。


2)プロフェッショナルコース 
※各レベル毎に参加も可能です。

★レベルⅠ4週間:

料理 40時間(10レッスン) & 語学 80時間 (€1630)
★レベルⅡ8週間:

料理 68時間(17レッスン) & 語学 160時間 (€3450)
★レベルⅢ12週間: 

料理 100時間(25レッスン) & 語学 240時間 (€5370)


3)BASIC 一般ベーシックコース €760
期間:2週間

-料理- 4セッション(1セッション3時間) 週2回

1クラス2~5名

-語学- :月~金 午前 4時間
(各レベルに合ったクラス(少人数)に入ります。) 計40時間

※料金には入会金、教材費が含まれます。


4)一般 テーマ別コース

(コースの種類) (レッスン数) (参加費用)

・イタリア各州のプリモ Primi piatti regionali        4セッション 12h     E390

・オーブン料理のプリモ Primi piatti al forno       4セッション 12h      E390

・オーブン料理のセコンド Secondi piatti al forno 2 セッション 6h         E190

・お魚料理         Pesce                       2セッション 6h     E190

・トスカーナ料理     Cucina Toscana      2セッション 6h         E190

・家庭で作る ピッツアとフォッカッチャ Homemade Pizza and Focaccia 2セッション 6h  E190

・お菓子の基礎編 Corso base di pasticceria 2セッション 6h   E190

・ジェラートの基礎編  Corso base di gelato     2セッション 6h  E190

*1クラス2名~5名


 

レストランン研修 cafe

ご希望の方は プロフェッショナルコース レベルⅡより、可能です。

 


Title2

4 イタリア留学といっても行き先はさまざま。

もし、語学のほかにも何かご興味があれば、その内容によって行く都市を決められるのもひとつと思います。
初めての長期滞在の方にはフィレンツエがお勧めです。

治安も良い方だと言われており、ルネッサンスがそのまま残ったような景色は何度見ても飽きない、人気の都市です。地下鉄もない市街は、ほとんど歩いて周れます。

1週間から留学は可能ですが、長期滞在をお考えで、いくつかの街に住んでみたい方には 提携校のレオナルド・ダヴィンチ語学学校を提案いたします。

5 フィレンツエ・ローマ・ミラノ・シエナ・ヴィアレッジョと支店がありますので、一度のビザ申請で、移動することが可能です。
そのほかにも、ご希望に併せてご紹介いたします。

★主な提携学校:レオナルド・ダヴィンチ語学学校(ミラノ・シエナ・フィレンツエ・ローマ・ヴィアレッジョ)

★学校の特徴
各クラスに日本人が少ない・歴史地区に位置する・歴史的建物で受講
(例えばフィレンツエはドゥオモDUOMOを望む。ROMAはパンテオンやヴァチカンからすぐ。)

親しみ易い先生陣・設備・課外授業の充実 最終的に困ったときは日本人スタッフがケアしてくれます。

Contact

   体験談 clover

 la dolce vita はとても楽しかったです。
色々な国の方達といろいろな体験が出来たのは、私の人生の財産です。
また、イタリア語が未熟な私ですが、美術館やお料理講座などの機会に、イタリア語で説明を受けたこともとても貴重な体験でした。
説明の言葉が一字一句わからないながらも、理解できている不思議な感じでした。
また、是非ローマやミラノでも参加したいです。
有難うございました。

Mi sono divertita molto al corso " Dolce Vita".
E'  stata un` esperienza preziosa per la mia vita perche' ho conosciuto tante persone venute da vari Paesi del mondo, eho potuto trascorrere  il tempo divertendomi con loro!
 
Nonostante non parli bene l'italiano, e` stata un`occasione  molto utile per ascoltare la spiegazione in italiano al museo e alla cantina.
 
Mi sembrava strano  perche' per me era chiaro quello che spiegavano in italiano anche se, in verita`, non capisco bene!
La prossima volta vorrei partecipare al corso di Dolce Vita di nuovo  a Roma e a Milano.
 
Vi ringrazio tantissimo!

 


イタリアアートプログラム

 club 皮革コース Corsi di cuoio club   shineサンタクローチェ教会で学べる

 

 

 Foto2Foto1

  work shop風景                  1950年設立。国賓も訪問に。

【 場所 】  フィレンツェ サンタクローチェ教会内

【 コース内容 】 このコースでは工房に入り、革職人(Maestro)の指導の下で、革製品について学びます。

 

  レッスンの日程は、受講される方のご都合に合わせて自由に組んで頂けます。
 よって、プライベートでも小グループでもお申込頂けます。

 

  cute 半日コース cute

レッスン内容: 革素材の扱い方についてのレッスン、更にブックカバー等を
                      製作します。

スケジュール: 開催曜日 月曜日~金曜日

            開催時間  10:00~13:00 または 14:30~17:30

レッスン時間: 3時間

料金:280ユーロ  ※材料費はコース料金に含まれます。

 Copertina

 

 

 

 

cute 1日コース cute

レッスン内容: 革素材の扱い方についてのレッスン、更にショルダーバック、又は額縁等を製作します。

スケジュール: 開催曜日 月曜日~金曜日

開催時間 10:00~13:00 及び 14:30~17:30

レッスン時間: 6時間

料金: 420ユーロ  ※材料費はコース料金に含まれます。Borsa

 

 

   

 

 

 

cute 5日間コース cute

         レッスン内容: 革素材にの扱い方についてのレッスンに加え、金装飾のアシストなどを
                               してただけます。裁断技術や制作技術を革職人(Maestro)より
                              学びながら、メガネケース、書類ケース、ショルダーバックなどの
                              革製品を製作します。

  スケジュール: 月曜~金曜の10:00~13:00 及び 14:30~17:30

レッスン時間:  1日6時間 x 5日間 (計 30時間)

料金:   790ユーロ

          ※コース料金に材料費は含まれますが、完成作品をお持ち帰りご希望の場合、別途掛かります。

 

cute 3ヵ月コース cute

コース開始日: 2011年1月31日、5月2日

スケジュール: 月曜~金曜の10:30~13:30 及び 14:30~17:30 

レッスン時間: 360時間

料金: 4,950ユーロ

 

 LDV Cuoio表 3mesi 

 

cute 6ヵ月コース cute

コース開始日:  2011年1月31日

スケジュール: 月曜~金曜の10:30~13:30 及び 14:30~17:30 

レッスン時間: 700時間

 

料金: 9,000ユーロ

 

LDV Cuoio表 6mesi.jpg2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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イタリア語学留学 Lo Studio in Italia 

  イタリア語  吉祥寺 レッスン イタリア語講座 イタリア ザッケローニ イタリア会話  フィレンツェ ミラノ ローマ シエナ イタリア留学 留学

料理・語学・音楽・デザイン・ファッションなどの目的に併せて留学相談、及びお申込みのお手伝いは無料で行っております。ぜひ、お気軽にご相談ください。

 1.DOLCE VITA コース ~シニア 50歳以上の方向け ゆとりの留学とイタリア滞在airplane

2. イタリア料理留学プログラム 

3.語学留学プログラ  (体験談はこちら)

4. その他 、音楽、デザイン、ファッションなどの留学プログラム

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DOLCE VITA コース ~シニア 50歳以上の方向け ゆとりの留学とイタリア滞在

 

中高年の方に向けて、リラックスした雰囲気の中でイタリア語を学んで頂くとともに、

 イタリア文化を堪能して頂く課外学習で構成されています。 FOTO7

滞在する都市(フィレンツェ、ミラノ、ローマ、シエナ)や

コース期間(1週間or2週間)もご希望に合わせて、選んで頂けます。

FOTO6

 

 

 

 

 

 


Title1

1_3 【場所】フィレンツエ (トスカーナ)

【留学先】
・語学 
レオナルド・ダ・ヴィンチ  Leonardo DaVinci
・料理
INTAVOLA

経験豊富で、情熱あふれる講師陣。イタリアの土地で実際に食材に人に料理に触れて、素晴らしい経験を。

講師の中でも有名なRoberto Lialiは Grand Hotel Firenze, Ristoranti Nobilis, GoldenWiev, Cento Poveriなどなどで経験を積んだシェフです。

 

  • フルコース Menu' Completo(月・水・金 17:30~) €63
  • シンプル昼食 Pranzo facile(火・木 12:00~)€55
  • 中央市場へ買い物+料理講座 Mercato Centrale + Lezione(木 10:00~)€69
  • 手作りパスタ Pasta fresca  (土 12:00~)€50
  • シンプル夕食 Cena facile (火・木 18:30~)€50 *レオナルドダヴィンチ学生は€30
  • ピザ & ジェラート Pizza e Gelato(火・土 18:30~)€45*レオナルドダヴィンチ学生は€30

○ グループレッスン 【グループレッスンはお1人様からお申し込み可能です。】

プロフェッショナルコースやアマチュアコースのグループ(複数名)でのご参加は内容・料金含めてご相談できます

○ プライベート・少人数レッスン 

【少人数レッスンはお1人様から受講可能。料金は目安であり、変更の場合もありますので、詳細はお問い合わせ下さい。】

 


cherry BASIC 一般ベーシックコースcherry  €760
期間:2週間

-料理- 4セッション(1セッション3時間) 週2回

1クラス2~5名

-語学- :月~金 午前 4時間
(各レベルに合ったクラス(少人数)に入ります。) 計40時間

※料金には入会金、教材費が含まれます。


apple一般 テーマ別コースapple

(コースの種類) (レッスン数) (参加費用)

・イタリア各州のプリモ Primi piatti regionali        4セッション 12h     E390

・オーブン料理のプリモ Primi piatti al forno       4セッション 12h      E390

・オーブン料理のセコンド Secondi piatti al forno 2 セッション 6h         E190

・お魚料理         Pesce                       2セッション 6h     E190

・トスカーナ料理     Cucina Toscana      2セッション 6h         E190

・家庭で作る ピッツアとフォッカッチャ Homemade Pizza and Focaccia 2セッション 6h  E190

・お菓子の基礎編 Corso base di pasticceria 2セッション 6h   E190

・ジェラートの基礎編  Corso base di gelato     2セッション 6h  E190

*1クラス2名~5名


 

Title2

 

4 イタリア留学といっても行き先はさまざま。

もし、語学のほかにも何かご興味があれば、その内容によって行く都市を決められるのもひとつと思います。
初めての長期滞在の方にはフィレンツエがお勧めです。

治安も良い方だと言われており、ルネッサンスがそのまま残ったような景色は何度見ても飽きない、人気の都市です。地下鉄もない市街は、ほとんど歩いて周れます。

1週間から留学は可能ですが、長期滞在をお考えで、いくつかの街に住んでみたい方には 提携校のレオナルド・ダヴィンチ語学学校を提案いたします。

5 フィレンツエ・ローマ・ミラノ・シエナ・ヴィアレッジョと支店がありますので、一度のビザ申請で、移動することが可能です。
そのほかにも、ご希望に併せてご紹介いたします。

★主な提携学校:レオナルド・ダヴィンチ語学学校(ミラノ・シエナ・フィレンツエ・ローマ・ヴィアレッジョ)

★学校の特徴
各クラスに日本人が少ない・歴史地区に位置する・歴史的建物で受講
(例えばフィレンツエはドゥオモDUOMOを望む。ROMAはパンテオンやヴァチカンからすぐ。)

親しみ易い先生陣・設備・課外授業の充実 最終的に困ったときは日本人スタッフがケアしてくれます。

Contact

   体験談 clover

mailフイレンツェ校で先週、学習させていただきました。 

 今朝、無事に帰国しました。

 1週間という限られた期間でしたが、先生も熱心に教えてくださったので

  難しいなりにも、頑張って授業を受けることができたように思います。

 お世話になりました。ありがとうございました。

KKさんより(2011年7月)

 

mail la dolce vita はとても楽しかったです。
色々な国の方達といろいろな体験が出来たのは、私の人生の財産です。
また、イタリア語が未熟な私ですが、美術館やお料理講座などの機会に、イタリア語で説明を受けたこともとても貴重な体験でした。
説明の言葉が一字一句わからないながらも、理解できている不思議な感じでした。
また、是非ローマやミラノでも参加したいです。
有難うございました。

Mi sono divertita molto al corso " Dolce Vita".
E'  stata una`esperienza preziosa per la  mia vita perche' ho conosciuto tante persone venute da paesi vari e ho avuto modo di passare il tempo divertendomi con loro!
 
Nonostante non parli bene l'italiano, ascoltare la spiegazione in italiano al museo e in cantina e` stata un`occasione di crescita e studio.
 
Era strano  perche' riuscivo piu`o meno a capire quello che mi spiegavano in italiano anche se non capisco bene l'italiano.
La prossima volta vorrei partecipare al corso di Dolce Vita di nuovo  a Roma e a Milano.
 
Vi ringrazio tantissimo!

 体験談 

こんにちは。今年の春の3ヶ月の短期留学では、大変お世話になりました。
フィレンツェ校で、フレスコ画の工房に通って来ました。2年程前から、フレスコ留学のための学校選びで迷いまして、最終的にフィレンツェではレオナルド ダ ヴィンチの学校に決めました。午前の語学学校もいろんな国のさまざまな年齢の生徒がクラスにいて、先生もよくて、楽しかったです。
そして、私の今回の始めての 短期留学中の一番の目的の フレスコ画をイタリアでとてもよい環境と先生に出会えた事は、ものすごく大きかったです。とてもよい画家であり
先生のフレスコ画の工房は、とても制作しやすく、毎回通うのが 楽しかったです。日本にいる時から、描きたかった GIOTTOのフレスコ画の 模写も 工房で出来ました。
行く前(学校を選ぶ時)は、だいぶ 細かい事を 質問しましたが、直接 フィレンツェの
担当の方と繋いで下さったり、ありがとうございました。工房で、もう少し フレスコ画を 描きたいと思いました。 またお金をためて、留学したいと思いました。
昨日 フィレンツェから 帰国しました。3ヶ月は、あっという間でした。また行きたいです!どうもありがとうございました!N.I. 7月5日 2012年

Questa primavera ho frequentato un corso breve di tre mesi presso la scuola Leonardo Da Vinci.

Gia` da due anni ero alla ricerca di una scuola dove poter studiare. Cosi` deciso di iscrivermi alla scuola Leonardo Da Vinci tramite lo sportello informativo di Tokyo.

  Oltre all`affresco ho frequentato un corso di lingua italiana. Nella mia classe c`erano tudenti da vari Paesi del mondo e di eta` differenti. Inoltre gli insegnanti erano bravissimi. E` stata davvero una bella esperienza.

Lo scopo della mia breve visita a Firenze era lo studio dell`affresco. L`ambiente del laboratorio che ho frequentato era davvero accogliente, adatto all`apprendimento.

Inoltre ho avuto la possibilita` di incontrare degli insegnanti in gamba. In particolare l`insegnante del workshop: e` stato divertente collaborare insieme!Le lezioni erano sempre interessanti e divertenti.

Prima di partire sognavo di poter replicare un affresco di Giotto.  Grazie alla scuola Leonardo Da Vinci il mio sogno e` diventato  realta` e ne sono felicissima.

Prima di andare in Italia, quando dovevo scegliere il corso da frequentare, mi sono rivolta allo sportello informativo di Tokyo facendo mille domande. Ringrazio la responsabile per esser stata cosi` disponibile da mettermi in contatto con il responsabile del corso.

Sono ritornata in Giappone solo ieri e devo dire che questi tre mesi sono proprio volati! Non vedo l`ora di ritornare a Firenze. Mettero`  presto i soldi da parte per ritornare a studiare in Italia!

 

 


イタリアアートプログラム

 club 皮革コース Corsi di Cuoio club   shineサンタクローチェ教会で学べる

 

 Foto2Foto1

  work shop風景                  1950年設立。国賓も訪問に。

【 場所 】  フィレンツェ サンタクローチェ教会内

【 コース内容 】 このコースでは工房に入り、革職人(Maestro)の指導の下で、革製品について学びます。

    レッスンの日程は、受講される方のご都合に合わせて自由に組んで頂けます。
 よって、プライベートでも小グループでもお申込頂けます。

 

 cute 半日コース cute

レッスン内容: 革素材の扱い方についてのレッスン、更にブックカバー等を
                      製作します。

スケジュール: 開催曜日 月曜日~金曜日

            開催時間  10:00~13:00 または 14:30~17:30

レッスン時間: 3時間

料金:320ユーロ  ※材料費はコース料金に含まれます。

 Copertina

 

 

 

 

 

 

cute 1日コース cute

レッスン内容: 革素材の扱い方についてのレッスン、更にショルダーバック、又は額縁等を製作します。

スケジュール: 開催曜日 月曜日~金曜日

開催時間 10:00~13:00 及び 14:30~17:30

レッスン時間: 6時間

料金: 470ユーロ  ※材料費はコース料金に含まれます。

Borsa

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

cute 5日間コース cute

レッスン内容: 革素材にの扱い方についてのレッスンに加え、金装飾のアシストなどを
                      してただけます。裁断技術や制作技術を革職人(Maestro)より
学びながら、メガネケース、書類ケース、           ショルダーバックなどの革製品を製作します。

スケジュール: 月曜~金曜の10:00~13:00 及び 14:30~17:30

レッスン時間:  1日6時間 x 5日間 (計 30時間)

料金:   1,750ユーロ

※コース料金に材料費は含まれますが、完成作品をお持ち帰りご希望の場合、別途掛かります。

 

cute 3ヵ月コース cute

コース開始日: 2011年1月31日、5月2日

スケジュール: 月曜~金曜の10:30~13:30 及び 14:30~17:30 

レッスン時間: 360時間

料金: 6,020ユーロ

 

 LDV Cuoio表 3mesi 

cute 6ヵ月コース cute

コース開始日:  2011年1月31日

スケジュール: 月曜~金曜の10:30~13:30 及び 14:30~17:30 

レッスン時間: 700時間

料金: 10,520ユーロ

 

 

 

LDV Cuoio表 6mesi.jpg2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

ring  ジュエリーコース Corso di Gioielleria  ring

 ご自身のスケジュールに合わせてジュエリーのレッスンが受けられますshine

 

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工房内の様子                作業風景

【 場所 】 フィレンツェ 

【 コース内容 】   このコースは、個別に講師(Maestro)よりレッスンを受けて頂けます。

各受講者のスキルに合わせて、講師が指導致します。またレッスンスケジュールは、

受講される方のご希望に合わせて自由に組んで頂けます。

 

開催日: いつからでも始められます

2011年夏季休暇: 7月15日~9月5日

必要語学レベル(イタリア語): 中級程度

 

cute コース(3ヶ月  / 150時間): 3,000ユーロ

イタリア語学コース: 月曜~金曜日 09:00~13:00

ジュエリーコース: 月曜~木曜日 15:00~19:00

※この場合、ジュエリーコースは1ヶ月当たり約 50時間 、1週間当たり約 12時間に値します。

※但し、ご希望によりジュエリーコースの受講回数は、選択することが出来ます。

Anello Orecchini

 

 

 

 

 

 

 

cute その他のコース

240時間 - 4,800ユーロ(3ヵ月)

480時間(6ヵ月)、700時間(10ヵ月)のコース等もございます。 

 


 

pen 銅版画コース Corsi di Acquaforte pen    フィレンツェ芸術大学教授より指導頂くshine

 

AcquaForteAcquaForte2 

 

 

 

 

 

工房内の様子                   作業風景

 

【 場所 】  フィレンツェ

【 コース内容 】 このコースでは工房にて、職人(Maestro)の指導の下で、銅版画技法について学びます。

【 指導 】  フィレンツェ芸術大学教授  マウリツィオ オリヴォット氏

                  工房担当         ヴィットリア ポッツィ氏

            彫刻家          アンドレア リチェッリ氏

【 スケジュール 】 開催日 週3回(月曜日~金曜日)

                開催時間 午後 2時間/1回

 

cute 1週間コース cute

レッスン時間: 6時間 /   料金: 150ユーロ

 

cute 2週間コース cute

レッスン時間: 12時間  /  料金: 250ユーロ

 

cute 3週間コース cute

レッスン時間: 18時間  /  料金: 320ユーロ

 

cute 4週間コース cute

レッスン時間: 24時間  /  料金: 400ユーロ

 

 

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銅版画(Acquaforte)とは...

銅版画(Acquaforte)は、金属板を硝酸などで腐食させ、凹版印刷する技術です。

銅板または亜鉛版に、ロウなどの防蝕剤を塗ります。その上から先端の尖ったもので線を描いていきます。こうすることにより、防蝕剤が削られたところだけ、金属板の表面が露出します。

この板を硝酸などの腐蝕液の中に浸けます。すると、露出していた部分だけが腐食し、溝ができます。線の太さは、腐蝕液に浸ける時間によって調整していきます。   

その後、腐蝕液を除去します。版の上にインクを置き、凹部分に十分染み込ませます。ターラタンなどの目の粗い綿織物で余分なインクを拭き取ります。

印刷は、ローラーと平台で組み立てられた手動プレス機を使って刷ります。ローラーに取り付けられた純綿でできた刷り紙が、ローラーの回転によって、平台に取り付けられた版の上を通り、刷られます。

ローラーの圧力によって、湿った刷り紙にインクが刷り込まれていきます。再度印刷するには、原版からインクをきれいに取り除き、再びインクを刷り込ませ、刷り作業を行います。

何度も印刷作業を繰り返すことにより、版に彫られた溝が圧力の力により潰れていくため、印刷数も限定されます。そのため銅版画には、製作者のサインと通し番号が付けられます。 

 


 

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