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2017年6月

2017年6月22日 (木)

イタリア人講師と美術館へ行こう!~アルチンボルド~

Andiamo al museo! 

イタリア人講師が案内する美術館めぐり

『アルチンボルド展』

LCIでは今回アルチンボルドの作品がご覧になれる国立西洋美術館へ、イタリア人講師が一緒に巡り、ご案内します。

また美術館へ足を運ぶ前にアルチンボルドご本人(芸術家)について、また彼の作品について、事前に勉強会を行います。

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事前に勉強会で知識を深めて頂きますので、美術館へ行かれた際に鑑賞がより楽しくなります。

≪スケジュール≫ 

【勉強会】 約1時間程度

どちらの日程も同じ内容ですので、ご都合の良い日程をご予約下さい。

A)7月17日(月・祝)12:30~13:30

B) 7月19日 (水)     12:30~13:30

【美術館訪問】

C) 7月21日(金) 18:30~20:00

D) 7月22日(土) 9:30~11:00

講師:Arianna Lo Giudice

参加費:3000円(LCIイタリア語生徒割引2500円) *入場料は別途

こちらの参加費には約1時間の事前勉強会と美術館でのご案内が含まれます。

お申込み:LCIイタリアカルチャースタジオ

Eメール:info@lci-italia.com TEL 0422-24-8897

2017年6月 2日 (金)

ACETO BALSAMICO DOPイタリア バルサミコ ワークショップ 

Aceto2_2

本来のバルサミコAceto Balsamico  DOPをご存知ですか。

似たようなものが沢山ございますが、

今回はモデナ発祥のDOPバルサミコについて、

造り方やイタリアでの使い方をご紹介。

更に12年以上熟成と25年以上熟成の真のバルサミコ酢

ご試食頂けます! 

インポーターであるイタリア人のLUCAさんによる楽しいセミナーです。



第1部:レクチャー

1) Storia e Tradizione  Aceto Balsamico バルサミコの歴史について

2) La famiglia Malagoli    生産者マラゴーリについて

3) Differenza tra IGP e DOP   DOP(原産地呼称保証制度)とIGP(指定地域表示)の違い

4) Produzione aceto balsamico    製造方法について

5) Invecchiamento aceto balsamico  熟成方法

6) L'aceto balsamico in cucina      お料理での使い方

第2部:ワークショップ  イタリアでのバルサミコの頂き方をご紹介します。

合わせる食事、食材をご用意しますので、ご試食ください。

更に12年以上熟成のバルサミコと25年以上熟成という真のバルサミコ酢

お試し頂けます!

違いがはっきり分かります!

講師:  Luca Malaguti

【日程】  7月2日(日) 17:00~18:30

【参加費】 2,500円      

【会場】:LCI   イタリアカルチャースタジオ Part1

お申込みはこちらへどうぞ。 

またはEメール: info@lci-italia.com

restaurant restaurant restaurant 

 Acetaia Malagoli Daniele

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L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il più pregiato, fatto solo con il mosto cotto d’uva, secondo un severo disciplinare di produzione, e invecchiato per anni.

La produzione del Balsamico Tradizionale DOP ha da sempre rappresentato una passione del capofamiglia, Daniele Malagoli, fintanto che la figlia maggiore Sofia, ha dato vita alla commercializzazione del prezioso prodotto al termine del primo anno di Università, trasformando così la passione del padre in un’attività di famiglia.

Per scelta propria la famiglia Malagoli ha deciso di non estendere la propria produzione, o commercializzazione, verso prodotti industriali, rimanendo così fermamente ancorata all’eccellenza dell’autentico Balsamico Tradizionale DOP.