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2017年4月20日 (木)

オリーブオイルを造り手に学ぶ講習会

 オリーブオイル生産者を迎えて(オンライン)3回に分けて開催します。

オリーブ畑、品種の違い、製造方法と健康、利き分けテイスティング

 Incontro sull' Olio extra vergine d'oliva   

Marche

 

マルケ州アンコーナから南へコーネロ国立自然公園より内陸に少し入ったカステルフィダルド村にあります。

代々先祖から引き継ぐオリーブ畑には、品種を分けて育てるモノバリエターリを採用し、品質の高いオリーブを生産することに成功しております。



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搾油の技術にもこだわり、近代方式を使用し、数々の受賞歴があります。日本でも、昨年たいへん
好評価をいただきました。

また北欧などヨーロッパ国内を行脚して、オリーブオイルの素晴らしさと選ぶ難しさを説いて周っているオリーブ愛のある方です。

イタリア国内500種類以上ある中、マルケ州は中でも一番種類が多い州です。

ポルドさんの畑にもいろんな品種が見られます。



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第1回】 5月28日(日)15:30~17:30            Patata_5

 ライブでオリーブ畑を見てみよう!

畑の始まり、育てる為の剪定、品種と畑の関係性について

 利き分けテイスティング実践

 オリーブオイルに合わせるお食事(1品)

Patate novelle su crema di cipolla e insalatina di fiori



【第2回】 6月25日(日)15:30~17:30Risotto_al_gorgonzola_e_olio_2

   オリーブの敵や病気、マルケ州の豊富な品種と成長について

 テイスティング実践

 オリーブオイルに合わせるお食事(1品)



【第3回】 8月27日(日)15:30~17:30Ottobre2014_3

 オリーブオイル抽出方法、健康における重要性について

テイスティング実践

オリーブオイルに合わせるお食事(1品)

読み物:オリーブオイルとアルツハイマー



初心者でもお気軽にご参加下さい。

★オリーブオイルの各種品種をテイスティング。テイスティング方法も学べます。

★オリーブオイルの香りや味わいの違い、健康との繋がりなど発見がいっぱい。

★オリーブオイルに合うお料理ご紹介。

【参加費】3回全コース 8,000円 オリーブオイルに合わせるお食事付き

     各回のみ参加の場合 1回3,000円  

  お申込みはこちらへどうぞ。 またはメールにて: info@lci-italia.com

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2017年3月14日 (火)

第2部~イタリア南部のルネサンス~IL Rinascimento di Sud Italia

イタリア文化特別講座 
『南イタリアにおけるルネサンスについて』
  6月18日(日)12:00~14:00 開催

  講師:  Arianna Lo Giudice (通訳あり)

  参加費:4000円(LCIイタリア語生徒割引)一般4500円 

  定員:各20名 先着順

  会場:LCI   イタリアカルチャースタジオPart1

  お申し込みはこちらへどうぞ。   info@lci-italia.com


この特別講座では、余り知られていないイタリア南部におけるルネンサンスについてシチリア出身の講師よりご紹介致します。

こちらに導入編としまして、少しご紹介しますので、ご一読ください。

 

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【エピソード1】

シピオーネ ボルゲーゼご存知でしょうか。ルネッサンス時代後に活躍したとても重要な枢機卿です。その理由はキリスト教徒としてではなく、当時の芸術絵画にとても熱くパトロンとして重要な存在だったからです。 
シピオーネ ボルゲーゼの貢献により今日ローマにある数々の名作が所蔵されるボルゲーゼ美術館が建てられました。
このように数多くの有名な作品をいったいどのようにして入手していったのでしょうか。
講座でご説明します。
 

Conoscete Scipione Borghese?

E’ stato il personaggio piu’ popolare dello stato della Chiesa nel periodo del post-Rinascimento. 

Era famoso non per la sua vocazione religiosa, ma per la sua passione maniacale per l’arte contemporanea.

Grazie a lui e alla sua passione per l arte oggi la Galleria Borghese a Roma contiene meravigliose opere dei migliori artisti del Rinascimento italiano.

Ma come ha fatto Scipione Borghese a ottenere queste opere?

Scopriamolo insieme!


 

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【エピソード 2】

ルネサンス時代における南イタリアでは、イタリア北部のように貴族など権力家が点在していたのではなく、一連の王家が統治しておりました。この講座ではまず、ルネサンス時代を把握する為に順を追って王朝の流れをご紹介します。

(1) Stato Pontificio 教皇領時代

(2) Regno di Napoli ナポリ王国時代

(3) Regno di Sicilia シチリア王国時代

教皇領(バチカン)は現在のラツィオ州をより広い管轄でシチリアにも及んで統括していました。1309年から1377年において、アヴィニョンに移り、多くのフランスの司教からフランス人の教皇を要望されていました。イタリアとフランスの教会間の意見の相違から、ANTIPAPAと呼ばれる対立教皇がうまれたのです。ある時期において2つの地区に分割され其々イタリア人教皇またはフランス人教皇によって管理されていました。が 

ルネサンス時代の前の状況を少しお話しますと、それはフェデリコⅡの時代です。

シュヴァーベン大公であったFederico II(1198ー1250)は、領土の北ヨ-ロッパは他の者に統括させ、彼自身は南イタリアを拠点としていました。

FedericoIIの後Manfredi王が継承しましたが、税金を上げるなど民衆の不満を買い、教皇はシチリアの土地に関心があった為、民衆側に付いてシュヴァーベン対アンジュ―シチリアの戦争が勃発しました。

教皇はアンジュ―(Angioini)家(フランス人)のカルロ1世を王として選び、長年に渡って南イタリアを、シュヴァーベン家(ドイツ人)と共に支配していました。

 コスタンツァとピエトロ(アラゴン家)はシチリアの君主となり、アンジュ―家はシチリアから追放され、カンパーニャ州に移りました。(ヌオーヴォ城に居住)

Dal 1309-1377 lo Stato fu trasferito a Avignone. Molti vescovi francesi desideravano avere un Papa francese. L`ecclesia italiana e quella francese non andavano d`accordo. Per questo motivo nacque la figura dell`ANTIPAPA, cioe` un papa eletto al di fuori del conclave. Per un periodo quindi ci furono due papa: uno italiano, eletto normalmente, e uno francese.

In questo periodo il potere della chiesa era diviso in due parti. L`attuale Europa era quindi controllata dal papa o dall` antipapa.

Per capire cosa succedeva e` necessario inziare dal periodo prima del rinascimento, cioe` da Federico II.

Il re FedericoII, di dinastia Sveva. Lui delego`ad altri i territori del Nord Europa per dedicarsi al sud Italia.(sacro romano impero germanico)

Dopo Federico, pero` subentra Manfredi. Il popolo e` scontento per l`aumento delle tasse. Il papa iInnocenzo, che ha interessi a controllare la Sicilia , appoggia il popolo nella rivolta contro il re. Guerra Svevi VS Angioini

Carlo d`Angio` (fratello del re di Francia Luigi IX) viene scelto dal papa per combattere contro Manfredi.

La dinastia degli Angio`(Francesi) domino` nel Sud Italia per molti anni insieme agli eredi degli Svevi.

Infatti, siccome gli Avevi non avevano piu` eredi maschi, fecero sposare la figlia Costanza con Pietro III di Aragona.

Costanza e Pietro diventarono i monarchi della Sicilia e gli Angioini persero il controllo della Sicilia spostandosi in Campania (Il Maschio Angioino , detto anche Castel Nuovo, era la loro residenza).

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お申し込みはこちらへどうぞ。   info@lci-italia.com

 

2017年2月28日 (火)

2月レポート オリーブオイルティスティングランチ講習会

2/25(土)オリーブオイルティスティングランチ講習会を行いました。

ご参加頂いた皆様、有難うございました。

≪今回のテーマは3つ≫

oneオリーブオイルテイスティング比較:

 ―マルケ州より届いたばかりの単一品種のEXVオリーブオイル

 ―レモンフレーバーのマルケ州のEXVオリーブオイル

 ―ウンブリア州の品種のEXVオリーブオイル:Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

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今回は3種のEXVオリーブオイルを使ってテイスティングを実践致しましたので、

より味わいや香りの違いを体感いただけたと思います。

twoお食事との合わせ方を体験。 

 ・Crema di Cicerchia (マルケ州スローフードチチェルキア豆のスープ)

 ・Aringa,Arancia e capperi (イワシのオレンジ和え) 手焼きパンを添えて

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threeオリーブオイルお役立ち情報 

オリーブオイルのエネルギーについて、よく一緒に使われるバルサミコ酢についてなど、お話いたしました。

≪今回ご紹介したオリーブオイル≫

1)Olio Extra Vergine di Oliva 

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto COLLERUITA

 エキストラヴァージン オリーブオイル DOP ウンブリア・コッリ・アッシジスポレート

    生産者 ヴィオラ (ウンブリア州)

2)Olio Extra Vergine di Oliva Monovarietale di Raggia 

    エキストラヴァージン オリーブオイル 単一品種:ラッジャ

    生産者 ポルドサービス (マルケ州)

こちらからご購入頂けます。オンラインショップイタリア食材エルシーアイ    

3)Olio Extra Vergine di Oliva Limone 

  エキストラヴァージン オリーブオイル レモンフレーバー

    生産者 ポルドサービス (マルケ州)

    オンラインショップイタリア食材エルシーアイ   

 ≪次回のお知らせ≫ 

イタリアのオリーブオイル生産者とライブレッスン!オリーブの栽培、畑、オリーブの品種の違い、オリーブオイルについて直接現場を観ながら、体験できる講座を予定しております。

是非皆さんも、正しくEXVオリーブオイルの知識を身に付けて、健康で美味しい生活をしてみませんか。

LCI イタリアカルチャースタジオ

2017年2月 4日 (土)

第1部~ルネサンス期を支えた名家たち

≪イタリア文化 特別講座 開催日≫ 2017年3月12日(日)12:00~14:00

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Stemma

 

この紋章Stemmaはどの名家のものでしょうか?

ルネサンスの芸術と文化の開花に貢献したのはメディチ家だけではありません。重要な街と建築と芸術について、イタリア人講師よりご紹介いたします.



~第1部 Nord e Centro イタリア北部と中部

≪テーマ≫

★サヴォイア家とトリノ、ヴィスコンティ家とミラノ、エステ家とフェッラーラ、ヴェネツィア、マントヴァ、ウルビーノ...   

★これらの有力者(有識者)が現れた地理的歴史的背景、知っておきたい芸術文化遺産

★各街の建築と建築家について

★アクティビティ:紋章stemmaと名家famiglie とその主人protagonistaをマッチングしてみよう!

★ルネサンスに因んだワインを頂きましょう!

日時:2017年3月12日(日)12:00~14:00

会費:4000円(LCIイタリア語生徒割引)一般:4500円 

  ルネサンスに因んだワインをご用意。

場所:LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺Part1

   〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

講師:  Sara Franzoni (通訳:Kyoko Matsuyama)

お申し込みはこちらへどうぞ。info@lci-italia.com

定員:各20名 先着順

Famiglia




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Le famiglie del Rinascimento-prima parte-

ヨーロッパで、イギリス、フランス、スペイン、ポルトガルの国々が国民国家として統治していた時代、イタリアでは1400年代においても、個人の権力者(封建領主)の手によって治められていた。

こうして、重要な家族によって支配された主権が生まれ、彼らは自身の所有領地の文化遺産や豊かさをもたらす事を求めていった。最も重要な貴族というのはサヴォイア家(ピエモンテ)、ヴィスコンティ家、スフォルツァ家(ミラノ)、メディチ家(フィレンツェ)、モンテフェルトロ家(ウルビーノ)であった。

この名家たちの栄華時代、経済的にも文化的にも豊かであった。これらの貴族がスポンサーとなり、時代の有名な芸術家たちを育て、数々の素晴らしい作品を完成させることが出来たといえよう。例えば、レオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』はスフォルツァ家の経済的支援によって実現したのである。

この文化セミナーでは、ルネサンス時代に栄えた貴族たち、更にその支援によって実力を発揮した芸術家、またその作品群を見ていきましょう。

お申込みはこちら

または、メール:info@lci-italia.com Telにて: 0422-24-8897

LCIイタリアカルチャ―スタジオ Part1

〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

Mentre in Europa si formano gli Stati Nazionali (Inghilterra, Francia, Spagna, Portogallo), in Italia, nel 1400 il potere e` nelle mani di un solo individuo (il dominus o signore).

Nascono cosi` le signorie guidate da una famiglia importante, che vuole portare prestigio culturale e ricchezza nel proprio territorio. Le famiglie piu` importanti sono i Savoia (Piemonte), i Visconti e gli Sforza (Milano), i Medici (Firenze), i Montefeltro (Urbino). Durante questo periodo le citta` fioriscono economicamente e culturalmente. Grazie all'appoggio di queste famiglie, famosissimi artisti dell'epoca, realizzano le loro opere piu` importanti. Un esempio tra tutti: "L'ultima Cena" di Leonardo da Vinci realizzata grazie al supporto finanziario degli Sforza.

In questo seminario culturale verranno presentate le famiglie piu` famose del Rinascimento e le opere artistiche realizzate durante il Rinascimento. 

 

2017年1月18日 (水)

Festa anno nuovo domenica 29

 LCI Festa dell'Anno Nuovo e "Sogno nel cassetto"

LCI イタリア語コンクール&新年会

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【日程】 2017年1月29日(日)11:00~13:00 

【参加費】 無料

【第一部】Sogno nel cassetto! イタリア語 コンクール

 優勝者にはイタリア留学が滞在付きで、プレゼントされます。

【第二部】FESTA DELL'ANNO NUOVO

今年も皆さんで一緒に、新年会を過ごしましょう.

note Facciamo il Vin Brule` insieme e mangiamo i biscotti!
  ホットワインを作って、イタリアの懐かしいクッキーを頂きましょう。

 

2017年1月12日 (木)

スクオーラレオナルドダヴィンチ留学説明会+交流会!

スクオーラレオナルドダヴィンチ学校説明会

~イタリアのスタッフとSkypeで話そう!~ バレンタインスペシャル!

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定期的に留学相談、交流会イベントを開催しておりますが、今回はスクオーラレオナルドダヴィンチ校と

Skypeで直接お話ができます!

スクオラレオナルドダヴィンチはどんなところ?

留学生はどんな風に過ごしているの?

学校の中を見てみたい!!

など、イタリア留学に必要な情報収集をして頂きつつ、お得な情報あり、

個別相談も出来ます。

イタリア留学代理店アドマーニ&スクオーラレオナルドダヴィンチイタリア語学校のコラボ企画です!!!

学校説明はもちろん、皆様のご質問にその場でお答えします!!

スクオーラレオナルドダヴィンチに興味のある人!

イタリア留学に少しでも興味のある人!!

イタリア好きの人と会いたい!

イタリア人と話したい方!!

是非、気軽にご参加してみてください。

今回はミラノ校が、Skypeを通してリアルタイムで参加する予定です!

交流会のお時間には、バレンタインにちなんで、イタリアのドルチェやホットチョコレート、ホットワイン、カフェなどご用意します♡

--- 概要 ---

日時 : 2017年2月12日(日) 17:00~19:00

会場:LCI イタリアカルチャースタジオ part.1

アクセス : 〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5(半地下)

中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅公園口から徒歩7分

会費: お一人様 1,500円

(カフェやホットワインなどのドリンク、チョコレートやドルチェつき)

既に予約を受け付けております。 お早めにお問い合わせください!!

お問合わせ・お申込み:

info@lci-italia.com 宛に、お名前、連絡先、人数を送ってください。

スクオーラレオナルドダヴィンチ東京窓口

2017年1月 6日 (金)

Festa di Natale 2016! LCIクリスマス会

12月18日、LCIイタリアカルチャースタジオでは、Festa di Natale(クリスマスパーティー)を開催いたしました。

お陰様で、今年の会も、30名以上の皆様にお越しいただきました!Grazie mille!!

チェロ奏者の公美香さんのコンサート、皆さんで持ち寄って下さった美味しいお食事、イタリア人講師のゲームに歌に、ダンスにと、賑やかに幸せな時間が過ごせました。

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今年は、イタリアから来た!?Babbo Natale(サンタさん)が皆さんをお出迎え!記念写真撮影。

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xmasConcerto e Brindisi!

スペシャルゲスト!!イタリアでも活躍されているチェロ奏者の細谷公三香さんのコンサートからFestaはスタート。

イタリアはヴェローナに住んでいらっしゃった時のエピソードなどもお話しいただきました。

クリスマスにちなんだ曲を、チェロのオリジナルアレンジで演奏いただき、その美しくおだやかな音色に耳を傾けたあとは、スプマンテで乾杯(salute!!)。

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xmasConcorso di cucina!

今年のお食事は皆さんの持ち寄り! オールジャンル、手作りでも購入でもOKという事で、多彩なメニューがずらりと並びました。

手作りの方の中から、イタリア人の先生を含む10名がお料理コンクールにエントリー!!!

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xmasGioco d‘Italiano イタリアクイズ!

美味しいお料理の後は、Arianna先生、Sara先生によるイタリアクイズの時間です。

グループ戦で、得点順に皆さんにイタリアのプレゼントをサンタさんから差し上げます。

皆様、良く答えていらっしゃいました!BRAVI! 

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xmasPresentazione del Presepio e Panettone!

イタリアのクリスマスの風物詩『プレセーペ』と『パネットーネ』

イタリアのクリスマスの定番のお菓子「ロイゾンのパネットーネ」を頂き、Presepe(プレセーペ)をSara先生から紹介しました。

クリスマスが近づくと、イタリアの街や家では、プレゼーペを飾ります。赤ん坊のキリストとマリアとヨセフなどキリスト生誕の場面を人形やジオラマ模型で作ったものです。特に南イタリアでは、Presepe Viventeといって実際の人間によってその場面がよく演じられます。興味深い風習です。

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xmas Ballo folcloristico ''Tarantella''  タランテッラを踊りましょう。

Festaの最後には恒例!タランテッラを皆さんで踊ります!

3年前に皆さんと行ったカンパーニア州ツアーで、現地の皆さんと文化交流で踊ったタランテッラ。

簡単で面白い踊りです。

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Grazie a tutti per essere venuti!!!!

皆さんLCIイタリアのクリスマス会にご参加頂きまして有難うございました。

興味深く、楽しいイタリアのイベントやセミナーを予定しておりますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

Tanti auguri di uno splenido Natale e un felice Anno Nuovo!

LCIイタリアカルチャースタジオ 吉祥寺

2016年12月11日 (日)

イタリアCaffe'ワークショップを開催しました!

12月8日 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

モリナーリのコーヒーを輸入されているLuca Malagutiさんをお招きして、コーヒー豆の栽培や焙煎についてや、コーヒーの歴史、イタリアではエスプレッソがどのように飲まれているかなどお話しいただきました。

イタリアはモデナのCaffe' Molinari社のコーヒーのテイスティング。

終了後は、気に入った種類のカフェのプレゼントがあり、ご家庭で直ぐにご賞味頂けたのではないでしょうか。

唯一、Molinariが販売しているという「Cioccolato e Nocciole」ヘーゼルナッツのフレーバーが大人気。また、BIOというオーガニックも彼ら独自の商品で、実際にアフリカ、南米のある畑と直接契約し、オーガニック環境を確立し、フェアトレードとして現地の子供たちが学校へ行く費用に充てて頂いているそうです。

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★ 富士見ヶ丘のBacaro Ferro(バーカロ・フェッロ)のカフェによく合うお菓子!

Fico(いちじく)入りの贅沢なカントゥッチがエスプレッソとの相性抜群です。

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★ レクチャーに沿って、実際にコーヒー豆を観察。

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Grazie mille a tutti!

LCIイタリアカルチャースタジオ

2016年12月 3日 (土)

ピエモンテ~Malvira'のワインとお料理を楽しむ会

 ピエモンテ州のロエロにあるワイン生産者マルヴィラは、ブドウ畑の丘の上に素晴らしいくリストランテとホテルがあり、とても人気のスポットです。

このリストランテで働く宮下さんが今回ピエモンテ料理を作ってくれます。

ゴルゴンゾーラのニョッキは皆さんと一緒に作りますよ。

更に各お料理にマルヴィラのワインを合わせて召し上がって頂きます。

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【日程】12月21日(水)11:00~14:00  (15名様限定)

【参加費】スペシャル料金4000円(12/16迄にお支払済みの方に限る) 通常料金5000円

 どなたでもご参加頂けます。

 召し上がって頂くワインの特別販売もございます!

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MENU`wine(予定)

Antipasto: アペリティーボと一緒に前菜いろいろ(チポッラリピエナ、ブルスケッタ、フリッタータ)

     CIPOLLA RIPENA, BRUSCHETTA, FRITTATA 

Primo : ゴルゴンゾーラのニョッキ(料理レッスン付き) GNOCCHI AL GORGONZOLA

Secondo:子羊のロースト CARRE` DI AGNELLO ARROSTO 

VINO: Malvira`のワインも各種合わせて召し上がって頂きます。

お申込みはこちら  または info@lci-italia.comへどうぞ♪

Piatti_2※写真はイメージ

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Villa Tiboldi-Ristorante-Cantina     

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宮下さん(左)とロベルトさん(右)

協賛㈱パシフィック洋行

お申込みはこちら  または info@lci-italia.comへどうぞ♪

2016年11月 6日 (日)

オリーブオイルランチ講習会 2月のご案内

≪今回のテーマは3つ≫

★オリーブオイルテイスティング:

―マルケ州より届いたばかりの単一品種のEXVオリーブオイル

―レモンフレーバーのマルケ州のEXVオリーブオイル

―ウンブリア州の品種のEXVオリーブオイル:Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

★お料理との合わせ方

今回ご用意するお料理 Crema di Cicerchia (マルケ州スローフードチチェルキア豆のスープ)

     Aringa,Arancia e capperi (イワシのオレンジ和え) 手焼きパンを添えて

★オリーブオイルお役立ち情報: オリーブオイルのエネルギーについて、よく一緒に使われるバルサミコ酢についてなど、お話いたします。

【日程】 2月25日(土)12:00~13:30 受付中!!

【参加費】 オリーブオイルに合わせるお食事付き 2,500円(税込)

どなたでもお気軽にご参加下さい。

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clover講習会参加者特典: ご紹介するオリーブオイルは、特別価格でご購入頂けます。

お申し込みはこちらへどうぞ。info@lci-italia.com

LCI イタリアカルチャースタジオTEL:0422-24-8897