2013年11月

2013年11月 1日 (金)

【4月のテーマはFORMAGGIO!チーズ~】

イタリアには451種類のチーズがあるといわれていますが、北から南までいろんなチーズを使ったお料理がございます。そのままお召し上がっていても美味しいですが、イタリア伝統料理を見ると、バリエーションが広がり、ぜひお試し頂きたいレシピをご用意します。

またチーズの使い方、保存の仕方などもご案内します。

フリウリより Montasioのチーズをお届けします~。

Menu(案)

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≪開催予定日≫

A)4月13日(日)12:00~15:00   B) 4月17日(木)12:00~15:00  C)4月18日(金)11:00~14:00 D)4月20日(日)12:00~15:00 E) 4月21日(月)10:00~13:00

Menu

Carpaccio di scamorza    スカモルツァのカルパッチョ (南イタリア)

Torta di Ricotta  リコッタのタルト (カンパーニャ州より)

Frico フリーコ (フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州より)

Pate' di formaggio  チーズとハムのパテ o Seadas (サルデーニャのドルチェ)

  イタリアセレクトワイン、カフェと一緒に。

会費6000円(イタリア語生徒割引5500円)回数券あり。

お早めにお申込み下さいませ。EMAIL: info@lci-italia.com