2022年 9月 ヴェネト州の郷土料理とワイン講座
９月 4日（日）11:00～14:00
９月 5日（月）11:30～14:30
Menu : ヴェネツィアのバーカロをテーマに！
ヴェネツィアの伝統チケッティ２種類：Sarde in saor、Polenta e Radicchio
リゾット：リージ エ ビージ Risi e Bisi
ドルチェ：ザエーティ Zaeti
Abbinamento：お食事に合わせるワイン(オンブラ！）２種類！
【教室にて参加】1回 6,000円（入会金なし、材料費全て込み。）
ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円
回数券５回分：27500 円
2022年 ６月 サルデーニャ州の郷土料理とワイン講座
YouTube: サルデーニャのGianlucaよりビデオメッセージ！【サルデーニャ州の郷土料理】
６月19日（日）11:00～14:00
６月20日（月）11:30～14:30
Menu : 手打ちパスタ2種類作ります！
手打ちパスタ：ロリギッタスのアスパラガスと豆ソース Lorighittas con Asparagi e Piselli
手打ちパスタ：クルルジョネス Culurgiones
ドルチェ：パルドゥラス Pardulas
Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！
今後の予定
７月、８月はお休みいたします。
９月： ヴェネト州 Cucina Veneta
10月： 開催予定
11月： 開催予定
12月： 開催予定
これまでのレッスン こちらをクリック！
2022年 5月 カラブリア州の郷土料理とワイン講座
５月 ２２日 （日）11:00 ～ 14:00
５月 ２３日 （月）11:30 ～ 14:30
MENU
手打ちパスタ：ンドゥイヤのニョッケッティ Gnocchetti Pomodorini e Nduja
チャンボッタ Ciambotta Calabrese
ピッタンピリアータ（ピッタンキウーザ）pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa
YouTube: 【カラブリア州の郷土料理】Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Gnocchi Pomodorini e Ndujaを作りましょう
4月はバルサミコ酢DOPを使った料理～エミリアロマーニャ州の郷土料理とワイン講座
L'aceto balsamico DOPと IGPの違い,また市販のバルサミコ酢との違いをご存じでしょうか。
内容の違いを知れば、価格の違いにも納得することでしょう。
今回はそのDOPバルサミコ酢を使ったお料理をご紹介いたします。
４月 17日 （日）11:00 ～ 14:00
４月 18日 （月）11:30 ～ 14:30
MENU 全てバルサミコ酢を合わせます！
手打ちパスタ：リコッタチーズのトルテッローニ Tortelloni con ricotta
かぼちゃのヴェルタータ Vellutata di zucca
トルタ アル チョコラート Torta al cioccolato
Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！
YouTube: 【伝統バルサミコ酢を使った料理】Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Tortelloni di ricottaを作りましょう
【BLOGでのレシピ配信】⇒クリック
【YOUTUBEのレシピ配信】は こちら
または こちらのQRコードからどうぞ。
YouTube: Kyokoのイタリア郷土料理の世界～Baba’を作りましょう
YouTube: イタリア郷土料理の世界～
<strong style="font-family: 'arial black', 'avant