2023年11月

2023年11月25日 (土)

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Cucina_novembre


トレンティーノ・アルトアディジェ州の素晴らしいワイン２種類に郷土料理２品、更に

トスカーナ州のMugello IGPの栗のドルチェを作ります！　

【日程】

11月26日（日）11:00〜14:00

11月27日（月）11:30〜14:30

 Menu：

restaurant　Strangolapreti    ストランゴラ・プレーティ　

restaurant　Zuppa d'Orzo  　オルツォ（大麦）のズッパ

cake　Castagnaccio   カスタニャッチョ　　栗のドルチェ

合わせる２種類のワイン　トレンティーノ・アルトアディジェ州のクオリティをお楽しみに！

2023年11月 6日 (月)

まだ間に合う！イタリア留学説明会＆
イタリアの栗テイスティングセミナー
イタリアの語学学校スクオーラ・レオナルド ダヴィンチ・ミラノ校長を迎え、 イタリア留学にはどんなコースがあるのか、ビザの種類についてなどをじっくり知ることができる説明会です。
また、同時に文化セミナーも開催します。秋の味覚、イタリアの”Mugello IGPの栗'について、マロングラッセの実食も！
イタリア留学に興味がある方、直接ご質問いただける機会ですので、ぜひご参加ください。（参加無料）

日時：11月10日（金）19:00~20:30
会場： 日伊学院 (303教室) ：渋谷区桜丘町15-17 NKG東京ビル

ご参加方法：事前のご予約が必要です。
 Eメールはこちら：infojp@scuolaleonardo.com 
または下記HPよりお申込みください。
https://www.scuolaleonardo.com/jp/seminario-ryugaku.html
▶︎ お申込みはこちら
 

イタリア伝統料理とワイン講座
トレンティーノ・アルトアディジェ州の素晴らしいワイン２種類に郷土料理２品！
さらに栗のドルチェを作ります！　

11月26日（日）11:00〜14:00
11月27日（月）11:30〜14:30

Menu : 
Strangolapreti    ストランゴラ・プレーティ　
Zuppa d'Orzo  　オルツォ（大麦）のズッパ
Castagnaccio   カスタニャッチョ　　栗のドルチェ
Abbinamento：おすすめイタリアワイン２種と合わせます！
　トレンティーノ・アルトアディジェの洗練されたワインもお楽しみに！
Vi aspettiamo!
▶︎ 料理講座の詳細・お申込みはこちら
 

IVS Japan ランチタイムテイスティング
テーマ『ロンバルディア州のワイン』解説付
　このLCI Notizia!をご覧の方へ特別ご招待!
IVS Japanでは、『イタリア20州の主な土着品種と伝統的主要なワインを理解できるようになる！』ことを目指して、毎月いろいろなイベントを企画しております。
このメールを見てお申込みの方には会員価格でご招待いたします！この機会にぜひ！

【日程】12月 2日（土）13:00-15:00　（受付開始12:45～）
【会場】渋谷アチェーゾ （Italian Bar & Trattoria SHIBUYA ACCESO）
  　　　東京都渋谷区渋谷2-22-3 渋谷東口ビル 2F
　　　 ＪＲ渋谷駅 宮益坂口 徒歩５分
 【会費】会員 5,000円　ビジター 7,000円

お申込みはこちらへ　または　Email: ivsjapan.reg@gmail.com
▶︎ IVS Japanホームページはこちら
 

イタリア語ポッドキャスト

〜Feste Patronali〜
← 画像をクリック！リスニングにチャレンジしてみてください。
イタリアの都市にはそれぞれ守護聖人がいます。関連して伝統の祭日などについて聴いてみましょう！

ミラノ、ローマ、フィレンツェ、トリノにあるスクオーラレオナルドダヴィンチでは話せるイタリア語にフォーカスしたレッスンを展開しております。そこで生まれたのがこのポッドキャスト！早速聞いてみてください。
 
10月に開催した永遠の都ローマセミナーにご参加の皆さまから沢山のご感想を頂戴しました。
イタリア語で書いて下さった生徒さんも多く嬉しい限りです！感想を送ってくださった中で５名の方に無料観覧券をお送りしました。　Buona Visita!
▶︎ブログはこちら
 
SaraとFedericoのおもしろイタリア語会話 SaraとFedericoのおもしろイタリア語会話
LCIのYouTube ！くすっと笑える2人の会話シーンを観ながら、イタリア人が日常会話でよく使うフレーズを学べます！動画ご覧ください⇨

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2023年11月 3日 (金)

 
郷土料理レシピ ご紹介！
『ヴェネト州 ヴェネツィアの伝統チケッティ CICHETTI
Sarde in Saor (サルデ イン サオール）』

ヴェネツィアのバーカロのチケッティ（Cichetti:イタリア語で'おつまみ'の意味）。イワシの南蛮漬けのようなヴェネトでは昔から作られている郷土料理です。冷やして頂くと白ワインにピッタリ合います。

　

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材料（4人分） Ingredienti 

・イワシ　　　　 　　　12尾　　Sarde gia' pulite
・薄力粉　　　　　　適量　　　　Farina 00
・玉ねぎ 　　　　　中２個 　　Cipolle bianche
・白ワインビネガー　 100ml 　 Aceto di vino bianco
・塩　　　　　　　　 ひとつまみ　 Sale
・松の実　　　　 10g Pinoli
・干しブドウ　　　　 30g Uva passa
・EXVオリーブオイル　 大さじ３　Olio extravergine d'oliva
・ローリエ　　　　　　　1枚　　　　Alloro
・ピンクペッパー　　　　適量　　　 Pepe rosa in grani

揚げ用油

手順   Preparazione

①玉ねぎを半月に薄くカットして冷水に３０分ほどさらしておきます。干しブドウは常温水に漬けておきます。
②3枚におろして処理したイワシの両面に小麦粉をまぶして、揚げます。
③キッチンペーパーに取り、塩をしておきます。
④たまねぎは水を切ってフライパンで炒めます。火が通ったら、塩、ワインビネガーを加えます。
⑤火を止めて、深皿にイワシを並べます。その上に玉ねぎソース、干しブドウ、松の実を掛けます。これを2段に重ねます。
⑥一番上にローリエとピンクペッパーをかけて、冷蔵庫で数時間冷やしてから召し上がれ！

BUONAPETITO!  

Kyoko Matsuyama

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