”イタリアの本当に美味しい食材屋” にて取り扱いの
サルデーニャ州のオリーブオイルの作り手である、 『ACCADEMIA OLEARIA』 と
ペコリーノサルドや、クラッシコミストチーズの作り手である 『FERRUCCIO PODDA』 が、
イタリア好き サルデーニャ州特集 に掲載されました。
← サルデーニャ州特集 （ vol.4 Inverno 2011 ）の表紙はこちら
「イタリア好き」 の配布はなくなり次第終了です！
イタリアンレストランなどに設置してありますので、是非ご覧下さい。
イタリア・サルデーニャ州のレストランや、レシピ、伝統行事などの情報が満載です。
『 ACCADEMIA OLEARIA 』
↑ イタリア料理に欠かせないサルデーニャならではのこだわりの逸品はこの生産者を訪ねて。（Photo右）
緑色が濃く香りも豊か！通好みな逸品 と紹介されています
← 兄のアレッサンドロさん（右）と弟のアントネッロさん（左）
ACCADEMIA OLEARIA オリーブオイルのご購入はこちらから ↓
http://italia.ocnk.net/product-list/17
『 FERRUCCIO PODDA 』
← 85歳になる創業者のフェルッチョさん （Photo左）
牛と羊の乳から作られるまろやかなおいしさ。
サルデーニャを代表するDOPブランド。
牛乳と羊乳をミックスしてつくられる” クラシコ ”はコクがあり、一押し。
毎朝4時に、創業者のフェルッチョさんが製品の変わらぬ美味しさを確認しているという。 と紹介されています
FERRUCCIO PODDA チーズのご購入はこちらから ↓
http://italia.ocnk.net/product-list/15