2009年8月25日 (火)

サルデーニャの旅 ~カリアリの町~ 

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カリアリの町を散策。
海がとてもきれいなサルデーニャの夏はみんな休みは海で過ごすのです。
カリアリの町に近い(バスも出ている。タクシーでも15分位)ビーチは Poetto(ポエット)。
もし人が少ない場所をお好みでしたら、Poettoの手前にあるCalamosca(カラモスカ)がお勧め(写真)。







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ビーチからはTorre di Calamosca(カラモスカの塔)が遠くに見えます。

1638年にスペインが占領した際に建てられた塔は今では海軍の建物。

 

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以前塩田(Salina)だったこの浅地にピンク色の点々が見えるのは フラミンゴ(Fenicotteri)たちです。奥の丘に見えるくぼみは Sella del Diavolo(悪魔のくぼみ)。名前の由来はカリアリの湾に魅了された悪魔達の侵入を拒み、天使達と戦いが起こる。その際天使が落馬したことから、または悪魔が転んで落ちたなど説は2つある。

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カステッロ地区の広場にある 『Bar del Spirito』
海まで見渡せるお勧めの場所。

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サルデーニャのジェラートlovely 
いくつ食べたことやら・・・



                             
                             
                            
                            
                            
                           
                               
                                                            
                                           

Ristorante_a_cagliari2Ristorante_a_cagliari










Ristorante Dal Corsaro
町の中心にあるひっそりと隠れ家的なレストラン。
落ち着いたサービスと洗練されたサルデーニャ料理が頂けます。
Bottarga_e_sedanoCavatelli_alla_salsa_di_pomodori








Antipasto:カラスミとセロリのマリネ 
Primo: カヴァテッリ(パスタ)のそら豆のソース

Caffe_al_ristorante










世界遺産のバルーミニにあるスーヌラージSu Nuraxi (Patrimonio dell'umanita')
車でカリアリ市内より 1時間程のところにある。ツアーバスも市内から出ているようです。
ヌラージの中はガイド付きで観光できる。
紀元前1100年~1050年頃に建てられたとされる。

Barumini1Barumini_2










近くのレストランは 暑さを凌ぐ為、霧状の冷水効果でひんやり。

Barumini_3Verdule_grigliate










トマト、茄子、ズッキーニのグリル

Panecarasau_e_salami

Antipasto










クラテッロなどの生ハムとサラミをパーネカラサウに載せ、クリームチーズと一緒に!
前菜盛り合わせ:甘さのしっかりしたドライトマト、ヒヨコマメ、サルデーニャの細いアスパラ

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ドルチェはヘーゼルナッツやアーモンドの飴で固めたもの。

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ワインは大好きなTANCAFARRA!しっかりと飲み応えのある辛口ワイン。Anguria_sitoVelonesi_sito









その他のサルデーニャでのGastronomia(美食)
大きなスイカAnguria
Veronese : アーモンドの粉にリコッタクリームを詰めたお菓子。なぜかヴェローナのお菓子と呼ばれている。

Pecorino_sardo_al_fornoSpaghetti_alla_bottarga










ペコリーノサルドをフライパンで焼いて、蜂蜜をかけて頂きます。
バターにカラスミのパウダーを絡め、クリーム状にした所にスパゲティを和えれば、出来上がり!

Mercato_sanbenedetto_sitoMercato_sanbenedetto_sito2










カリアリ市内の一番大きなサンベネデット市場『mercato di Sanbenedetto』
お肉にお魚、おすし屋さんまで・・・握っているのは中国の方でした。

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