2009年3月 7日 (土)

LCI - Lingua x Cultura Italiana

お知らせnote  

restaurantイタリア各地のお料理講座 wine

5月は イタリアよりマルコ先生のMADRE(お母様)が来日。今月はヴェネト州の家庭料理です。

旬のホワイトアスパラガスを使います。

 開催日

5月 16日(日) 11:30~14:30 ☆16日のみ、イタリアより sig.ra Aliprandi が教えてくれます。☆ 

この日は参加費 4,500円

5月18日(火)11:00~14:00 

5月19日(水)18:30~21:30

参加費 4000円 各日程4名様以上にて開催。

5月8日までにご予約くださいませ。

MENU

1) ANTIPASTO : Carpaccio della carne  牛肉のカルパッチョ(ヴェネチア料理として1950年Giuseppe Ciprianiにより紹介される。)

2)PRIMO:Pasta fatta in casa con Gamberi e Zucchina     自家製パスタのエビとズッキーニソース

3)SECONDO :Asparagi alla Bassanese アスパラガスのバッサノ風

VINO SELEZIONATO  ワインは お料理に合ったワインをセレクトいたします。

CAFFE'

Carpaccio della carne Tagliolini_gamberi_2 Asparagi-di-bassano  






 

   

(イメージ写真)

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