イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イタリアオリーブオイルプ鑑定士ロフェッショナル協会FLAVORは2014年6月～9月の間にマルケ州政府公認オリーブオイル鑑定士基礎基礎コースを日本で開催しました。

コースは東京と横浜で沢山の方にお集まり頂き、また、ご満足いただけたとの声を頂戴し、大変嬉しく思っております。

 

 

 

コースの内容　はHPをご参照ください。

 

イタリアとライブに繋いで、イタリア人教授と意見交換しながら、テイスティングを実践する事もでき、有意義な内容となりました。

  

  FLAVOR協会のニュースレター 　夏版では、この日本コースの初回について紹介されました。　Flavor NEWSLETTER Estate 2014をダウンロード 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

試験終了後、修了証を授与！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 リストランテ『プリミバチ』の宇賀神シェフには毎回異なる珍しいオリーブオイルをお持ちし、それぞれに合わせたお料理を作ってくださいました！　Grazie!

 

Takashi Ugajin　＆　Kyoko Matsuyama