2017年2月18日 (土)

2月 LCIのイタリア料理講座ではトレンティーノ州の伝統料理とワインをご紹介しました。

Trentino



Antipasto: CROSTINI DI POLENTA ポレンタのクロスティー二

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ポレンタというのは北イタリアでよく見られるとうもろこしの粉から作った食材です。

ポレンタの使い方はさまざま。

今回は型にとって、生ハム、茸、チーズ各種をのせて、クロスティーニに仕上げました。

 



Primo : STRANGOLAPRETI  手作りパスタ① 『ストランゴラプレティ』

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Primo :  CANEDERLI 手作りパスタ② 『カネーデルリ』

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カネーデルリの主な材料は硬くなったパンです。Cucina Poveraといって食材を捨てることなく考案されたレシピですが、とても美味しい田舎の優しい味わいで、冬にぴったりす。

 

そーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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~ 今月のワイン ~

【Lagrein DOC 2015/ラグレイン】 生産者コルテレンツィオ(アルトアディジェ)

品種:ラグレイン 

紫がかったガーネット色。スミレ、黒い実の果実、チョコレート、ハーブのような香り。ストラクチャーのあるタンニン、品種に由来する酸がある。森の果実のアロマ、チェリーのような余韻とエレガントで他に類を見ないほどの華やかなブーケ。

熟成可能年数:2~3年 

料理:アルトアディジェ料理との相性が最適。スペック、サラミ、ローストした肉料理、ジビエ

サービス温度:16℃

 畑:砂を多く含んだ氷堆石・沖積土土壌

 醸造:ステンレスタンクで皮とともに8日間発酵後、マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクとセメントタンクで数ヶ月熟成。

Vini_2こちらの11種類のワインは夜のテイスティング会で飲み比べたもので、泡、白、北~南部に渡る赤ワインと特徴が楽しめました!



試食タイム・歓談の様子の一部をご紹介

Grazie a tutti!!!

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イタリア語コンクール~Sogno nel cassetto 2017

★ Festa dell'Anno Nuovo e Concorso il 29 Gennaio★

ご参加された皆様お疲れ様でした。Tutti sono stati bravissimi! 

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Sogno nel cassettoとは、半年以上LCIでイタリア語を勉強なさっている生徒様を対象に、イタリア語学習の成果を発表する機会です。

テーマは『 Per me, l'Italia e'... 私にとってイタリアとは.....』

優勝者にはPremioとして、1週間の留学とホームステイ! 学校は歴史あるScuola Leonardo da Vinci (都市はローマ、フィレンツェ、シエナ、ミラノから選択)

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後半はFesta dell'anno nuovo!

Abbiamo preparato il Vin Brule`assaggiando i biscotti italiani!

ヴィンヴリュレを作って、イタリアのビスコッティと一緒に。

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Grazie a tutti! Anche quest' anno e` stato molto divertente! 

参加者同士コミュニケーションを取られて、とても充実した時間となりました。


3月はいよいよ毎年恒例のイタリア文化セミナーがございます。

2017年テーマは、Le famiglie del Rinascimento です。日本語通訳もつきますのでどなたでもご参加頂けます。

こちらの講座へご参加お待ちしております!

第1回 ~第1部 Nord e Centro イタリア北部と中部

日程:2017年3月12日(日)12:00~14:00

第2回 ~第2部  Sud イタリア南部~ 2017年6月18日予定

イタリア文学 セミナーの詳細はこちら

LCIイタリアカルチャースタジオ





2017年2月 4日 (土)

≪イタリア文化 特別講座 開催日≫ 2017年3月12日(日)12:00~14:00

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Stemma

 

この紋章Stemmaはどの名家のものでしょうか?

ルネサンスの芸術と文化の開花に貢献したのはメディチ家だけではありません。重要な街と建築と芸術について、イタリア人講師よりご紹介いたします.



~第1部 Nord e Centro イタリア北部と中部

≪テーマ≫

★サヴォイア家とトリノ、ヴィスコンティ家とミラノ、エステ家とフェッラーラ、ヴェネツィア、マントヴァ、ウルビーノ...   

★これらの有力者(有識者)が現れた地理的歴史的背景、知っておきたい芸術文化遺産

★各街の建築と建築家について

★アクティビティ:紋章stemmaと名家famiglie とその主人protagonistaをマッチングしてみよう!

★ルネサンスに因んだワインを頂きましょう!

日時:2017年3月12日(日)12:00~14:00

会費:4000円(LCIイタリア語生徒割引)一般:4500円 

  ルネサンスに因んだワインをご用意。

場所:LCIイタリアxカルチャースタジオ吉祥寺Part1

   〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

講師:  Sara Franzoni (通訳:Kyoko Matsuyama)

お申し込みはこちらへどうぞ。info@lci-italia.com

定員:各20名 先着順

Famiglia




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Le famiglie del Rinascimento-prima parte-

ヨーロッパで、イギリス、フランス、スペイン、ポルトガルの国々が国民国家として統治していた時代、イタリアでは1400年代においても、個人の権力者(封建領主)の手によって治められていた。

こうして、重要な家族によって支配された主権が生まれ、彼らは自身の所有領地の文化遺産や豊かさをもたらす事を求めていった。最も重要な貴族というのはサヴォイア家(ピエモンテ)、ヴィスコンティ家、スフォルツァ家(ミラノ)、メディチ家(フィレンツェ)、モンテフェルトロ家(ウルビーノ)であった。

この名家たちの栄華時代、経済的にも文化的にも豊かであった。これらの貴族がスポンサーとなり、時代の有名な芸術家たちを育て、数々の素晴らしい作品を完成させることが出来たといえよう。例えば、レオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』はスフォルツァ家の経済的支援によって実現したのである。

この文化セミナーでは、ルネサンス時代に栄えた貴族たち、更にその支援によって実力を発揮した芸術家、またその作品群を見ていきましょう。

お申込みはこちら

または、メール:info@lci-italia.com Telにて: 0422-24-8897

LCIイタリアカルチャ―スタジオ Part1

〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

Mentre in Europa si formano gli Stati Nazionali (Inghilterra, Francia, Spagna, Portogallo), in Italia, nel 1400 il potere e` nelle mani di un solo individuo (il dominus o signore).

Nascono cosi` le signorie guidate da una famiglia importante, che vuole portare prestigio culturale e ricchezza nel proprio territorio. Le famiglie piu` importanti sono i Savoia (Piemonte), i Visconti e gli Sforza (Milano), i Medici (Firenze), i Montefeltro (Urbino). Durante questo periodo le citta` fioriscono economicamente e culturalmente. Grazie all'appoggio di queste famiglie, famosissimi artisti dell'epoca, realizzano le loro opere piu` importanti. Un esempio tra tutti: "L'ultima Cena" di Leonardo da Vinci realizzata grazie al supporto finanziario degli Sforza.

In questo seminario culturale verranno presentate le famiglie piu` famose del Rinascimento e le opere artistiche realizzate durante il Rinascimento. 

 

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日程:2017年 9月13日(水)~9月20日(水)現地発21日(木)成田着

≪12名様限定≫

今年のテーマは  

◎バローロの品種ネッビオロ、バルベーラ、アルネイスなどワインの歴史と今を辿る。

◎バルバレスコでMangialongaツアー

◎チーズ祭り、◎パリオ伝統祭り訪問。

◎滞在先はヴィラ(貴族のレジデンス)や湖

畔,アグリツーリズモに泊まります。

◎現地の方との交流。

◎イタリア王国の歴史を体感、食文化を満喫。など

LCI 郷土料理研究家松山恭子がご案内。 

現地料金:250,000円(税別)

お部屋のシングルユースご希望の場合は追加料金50,000円(限定数のみ)

※航空券は別途必要.

※料金にはチャーターバスでの移動費、滞在先、朝食、通訳ガイド費用は必ず含まれますが、その他のお食事、入館料、アクティビティなどは基本的には含まれておりません。詳細は最終的な調整後のご案内となります事をご了承ください。

 

 ≪旅程(予定)≫  *多少の変更・追加点などご了承ください。

【9月13日(水)】18:30頃 ミラノ(マルペンサ)空港集合。チャーターバスで別荘地としても知られるオルタサンジューオ湖へ。ミシュラン2ツ星Villa Crespiでシェフcannavacciuoloのお料理を頂く。湖畔ホテルに滞在。

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【9月14日(木)】ボロメエ諸島(マッジョーレ湖)の3つの島巡り(Isola Bella-Isola Madre- Isola dei Pescatori)  
北部のネビオロの多様性を知る為、畑やカンティーナを周ります。GATTINARAで日伊文化交流(料理講座ほか)。GATTINARAに滞在。

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【9月15日(金)】州都である美しいTORINOの街散策(自由行動)。サヴォイア家によるイタリア王国統一の歴史が今でも観られる、貴重な財宝が保管されている豪華絢爛の王宮。カイロの次に大きいエジプト博物館一見の価値あり。ショッピングなど。  カフェ、チョコレートも世界に知られる程。チョコレート工房訪問。 -Aperitivo-滞在はCostigliore d'Astiへ。Villa Pattonoに滞在。 【Villa Pattono:1700年代ネオ中世建築様式。あのバローロ生産者Renato Rattiの先代が所有する。屋敷にも彼のカンティーナがある。】

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【9月16日()】Barbaresco :ブドウ畑とカンティーナを巡るmangialongaツアー。 更にあのNaturalistaのLorenzo Corino氏によるワインと土壌についてのセミナーと彼のワインテイスティング会。日伊文化交流 Villa Pattonoに滞在。

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【9月17日(日)】 Asti伝統のパリオ祭りへ。 スローフードの街で知られるBRAのチーズ祭り。  -Roero地方へ。アルネイスやネビオロなど造るカンティーナ『Malvira'』 Villa Tiboldiに滞在。

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【9月18日(月)】  バローロの城やワイナリー訪問。

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【9月19(火)】Robertoさんとブドウ収穫体験!

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 【9月20日(水)】  マルペンサ空港へ向かう。帰途に着く。

(アリタリア航空の場合 直行で翌日21日(木)11:00AM頃着。)

  【お問い合わせ・お申込み】LCI イタリアxカルチャースタジオ

Email: info@lci-italia.com Tel:  0422-24-8897 

 

2017年1月18日 (水)

 LCI Festa dell'Anno Nuovo e "Sogno nel cassetto"

LCI イタリア語コンクール&新年会

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【日程】 2017年1月29日(日)11:00~13:00 

【参加費】 無料

【第一部】Sogno nel cassetto! イタリア語 コンクール

 優勝者にはイタリア留学が滞在付きで、プレゼントされます。

【第二部】FESTA DELL'ANNO NUOVO

今年も皆さんで一緒に、新年会を過ごしましょう.

note Facciamo il Vin Brule` insieme e mangiamo i biscotti!
  ホットワインを作って、イタリアの懐かしいクッキーを頂きましょう。

 

2017年1月12日 (木)

スクオーラレオナルドダヴィンチ学校説明会

~イタリアのスタッフとSkypeで話そう!~ バレンタインスペシャル!

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定期的に留学相談、交流会イベントを開催しておりますが、今回はスクオーラレオナルドダヴィンチ校と

Skypeで直接お話ができます!

スクオラレオナルドダヴィンチはどんなところ?

留学生はどんな風に過ごしているの?

学校の中を見てみたい!!

など、イタリア留学に必要な情報収集をして頂きつつ、お得な情報あり、

個別相談も出来ます。

イタリア留学代理店アドマーニ&スクオーラレオナルドダヴィンチイタリア語学校のコラボ企画です!!!

学校説明はもちろん、皆様のご質問にその場でお答えします!!

スクオーラレオナルドダヴィンチに興味のある人!

イタリア留学に少しでも興味のある人!!

イタリア好きの人と会いたい!

イタリア人と話したい方!!

是非、気軽にご参加してみてください。

今回はミラノ校が、Skypeを通してリアルタイムで参加する予定です!

交流会のお時間には、バレンタインにちなんで、イタリアのドルチェやホットチョコレート、ホットワイン、カフェなどご用意します♡

--- 概要 ---

日時 : 2017年2月12日(日) 17:00~19:00

会場:LCI イタリアカルチャースタジオ part.1

アクセス : 〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5(半地下)

中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅公園口から徒歩7分

会費: お一人様 1,500円

(カフェやホットワインなどのドリンク、チョコレートやドルチェつき)

既に予約を受け付けております。 お早めにお問い合わせください!!

お問合わせ・お申込み:

info@lci-italia.com 宛に、お名前、連絡先、人数を送ってください。

スクオーラレオナルドダヴィンチ東京窓口

2017年1月 6日 (金)

12月18日、LCIイタリアカルチャースタジオでは、Festa di Natale(クリスマスパーティー)を開催いたしました。

お陰様で、今年の会も、30名以上の皆様にお越しいただきました!Grazie mille!!

チェロ奏者の公美香さんのコンサート、皆さんで持ち寄って下さった美味しいお食事、イタリア人講師のゲームに歌に、ダンスにと、賑やかに幸せな時間が過ごせました。

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今年は、イタリアから来た!?Babbo Natale(サンタさん)が皆さんをお出迎え!記念写真撮影。

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xmasConcerto e Brindisi!

スペシャルゲスト!!イタリアでも活躍されているチェロ奏者の細谷公三香さんのコンサートからFestaはスタート。

イタリアはヴェローナに住んでいらっしゃった時のエピソードなどもお話しいただきました。

クリスマスにちなんだ曲を、チェロのオリジナルアレンジで演奏いただき、その美しくおだやかな音色に耳を傾けたあとは、スプマンテで乾杯(salute!!)。

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xmasConcorso di cucina!

今年のお食事は皆さんの持ち寄り! オールジャンル、手作りでも購入でもOKという事で、多彩なメニューがずらりと並びました。

手作りの方の中から、イタリア人の先生を含む10名がお料理コンクールにエントリー!!!

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xmasGioco d‘Italiano イタリアクイズ!

美味しいお料理の後は、Arianna先生、Sara先生によるイタリアクイズの時間です。

グループ戦で、得点順に皆さんにイタリアのプレゼントをサンタさんから差し上げます。

皆様、良く答えていらっしゃいました!BRAVI! 

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xmasPresentazione del Presepio e Panettone!

イタリアのクリスマスの風物詩『プレセーペ』と『パネットーネ』

イタリアのクリスマスの定番のお菓子「ロイゾンのパネットーネ」を頂き、Presepe(プレセーペ)をSara先生から紹介しました。

クリスマスが近づくと、イタリアの街や家では、プレゼーペを飾ります。赤ん坊のキリストとマリアとヨセフなどキリスト生誕の場面を人形やジオラマ模型で作ったものです。特に南イタリアでは、Presepe Viventeといって実際の人間によってその場面がよく演じられます。興味深い風習です。

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xmas Ballo folcloristico ''Tarantella''  タランテッラを踊りましょう。

Festaの最後には恒例!タランテッラを皆さんで踊ります!

3年前に皆さんと行ったカンパーニア州ツアーで、現地の皆さんと文化交流で踊ったタランテッラ。

簡単で面白い踊りです。

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Grazie a tutti per essere venuti!!!!

皆さんLCIイタリアのクリスマス会にご参加頂きまして有難うございました。

興味深く、楽しいイタリアのイベントやセミナーを予定しておりますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

Tanti auguri di uno splenido Natale e un felice Anno Nuovo!

LCIイタリアカルチャースタジオ 吉祥寺

2016年12月25日 (日)

Andiamo al museo!

『ティツィアーノとヴェネツィア派』

LCIではイタリア人講師が事前にセミナーをしてから、東京都美術館へ一緒に行き、ご案内致します。

少し理解が深まると絵画の鑑賞の仕方も変わってきます。

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【セミナーの日程】 

どちらの日程も同じ内容ですので、ご都合の良い日程をご予約下さい。

 1月25日(水) 10:30~12:30

 1月28日(土) 10:30~12:30

【美術館訪問の日程】

2月3日(金) 18:30~20:00

2月4日(土) 9:30~11:00 

講師:Arianna Lo Giudice

参加費:4000円(LCIイタリア語生徒割引3000円) *入場料は別途

こちらの参加費には事前勉強会と美術館でのご案内が含まれます。

【お申込み】LCIイタリアカルチャースタジオ Eメール:info@lci-italia.com TEL 0422-24-8897

皆様のご参加をお待ちしております。

2016年12月11日 (日)

12月8日 ご参加いただきました皆様ありがとうございました。

モリナーリのコーヒーを輸入されているLuca Malagutiさんをお招きして、コーヒー豆の栽培や焙煎についてや、コーヒーの歴史、イタリアではエスプレッソがどのように飲まれているかなどお話しいただきました。

イタリアはモデナのCaffe' Molinari社のコーヒーのテイスティング。

終了後は、気に入った種類のカフェのプレゼントがあり、ご家庭で直ぐにご賞味頂けたのではないでしょうか。

唯一、Molinariが販売しているという「Cioccolato e Nocciole」ヘーゼルナッツのフレーバーが大人気。また、BIOというオーガニックも彼ら独自の商品で、実際にアフリカ、南米のある畑と直接契約し、オーガニック環境を確立し、フェアトレードとして現地の子供たちが学校へ行く費用に充てて頂いているそうです。

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★ 富士見ヶ丘のBacaro Ferro(バーカロ・フェッロ)のカフェによく合うお菓子!

Fico(いちじく)入りの贅沢なカントゥッチがエスプレッソとの相性抜群です。

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★ レクチャーに沿って、実際にコーヒー豆を観察。

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Grazie mille a tutti!

LCIイタリアカルチャースタジオ

2016年12月 5日 (月)

11月 LCIのイタリア料理講座ではウンブリア州の伝統料理とワインをご紹介しました。

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海に全く面しない中心部にあるウンブリア州。緑のハート Cuore del verdeと呼ばれるほど自然、土壌が豊かである。

秋はトリュフも有名ですが、オリーブオイル、きのこ類、そしてワインが重要ですね。

今年起こった地震ではノルチャという町が崩壊してしまいましたが、マルケ州との州境に位置し、

レンズマメと、プロシュットが特産物として有名です。復興が本当に心配です。



Primo : 秋の茸ソースで頂くストロッツァプレティ STROZZAPRETI AI FUNGHI

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皆さんで手打ちストロッツァプレティにチャレンジしました。最初は皆さん難しいと言っていたのですが、最後には上手になって、茸たっぷりのソースで頂きました。



Secondo: ペルージャ風インボルティーニ INVOLTINI ALLA PERUGINA

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 湖や川は有りますが、やはり内陸だけに、お肉料理が中心です。 サルシッチャを使ってお肉で巻いたインヴォルティーニ。豪華なレシピで、クリスマスパーティに活用できます。



Dolce: ワイン風味のチャンベッラ  CIAMBELLE AL VINO

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ドーナツ型のクッキー、といってもバター使用せず、

オリーブオイルとワインがたっぷりのサクサク触感で、

ついつい手が伸びてしまいます。



~ 今月のワイン ~

Vino: ウンブリア州 Montefalco Rosso

Dsc07716ウンブリアの土着品種サグランティーノを15%に抑え、

サンジョベーゼとブレンドしたモンテファルコロッソ。

直ぐにテーブルワインとして、お食事と合わせられる

手頃で香り、味わい豊かなお勧めの1本です。 



試食タイム・歓談の様子の一部をご紹介

Grazie a tutti!!!

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