イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

 オリーブオイル生産者を迎えて（オンライン）3回に分けて開催します。

オリーブ畑、品種の違い、製造方法と健康、利き分けテイスティング

 Incontro sull' Olio extra vergine d'oliva 　　

マルケ州アンコーナから南へコーネロ国立自然公園より内陸に少し入ったカステルフィダルド村にあります。

代々先祖から引き継ぐオリーブ畑には、品種を分けて育てるモノバリエターリを採用し、品質の高いオリーブを生産することに成功しております。

搾油の技術にもこだわり、近代方式を使用し、数々の受賞歴があります。日本でも、昨年たいへん
好評価をいただきました。

また北欧などヨーロッパ国内を行脚して、オリーブオイルの素晴らしさと選ぶ難しさを説いて周っているオリーブ愛のある方です。

イタリア国内500種類以上ある中、マルケ州は中でも一番種類が多い州です。

ポルドさんの畑にもいろんな品種が見られます。

【第1回】　5月28日（日）15:30～17:30            

　ライブでオリーブ畑を見てみよう！

畑の始まり、育てる為の剪定、品種と畑の関係性について

　利き分けテイスティング実践

　オリーブオイルに合わせるお食事（1品）

Patate novelle su crema di cipolla e insalatina di fiori

【第2回】　6月25日（日）15:30～17:30

   オリーブの敵や病気、マルケ州の豊富な品種と成長について

 テイスティング実践

 オリーブオイルに合わせるお食事（1品）

【第3回】　8月27日（日）15:30～17:30

 オリーブオイル抽出方法、健康における重要性について

読み物：オリーブオイルとアルツハイマー

★オリーブオイルの各種品種をテイスティング。テイスティング方法も学べます。

★オリーブオイルの香りや味わいの違い、健康との繋がりなど発見がいっぱい。

★オリーブオイルに合うお料理ご紹介。

【参加費】3回全コース　8,000円　オリーブオイルに合わせるお食事付き

　　　　　各回のみ参加の場合　1回3,000円　　

  お申込みはこちらへどうぞ。　またはメールにて：　info@lci-italia.com

2/25（土）オリーブオイルティスティングランチ講習会を行いました。

ご参加頂いた皆様、有難うございました。

≪今回のテーマは３つ≫

オリーブオイルテイスティング比較：

 ―マルケ州より届いたばかりの単一品種のＥＸＶオリーブオイル

 ―レモンフレーバーのマルケ州のＥＸＶオリーブオイル

 ―ウンブリア州の品種のEXVオリーブオイル：Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

今回は３種のEXVオリーブオイルを使ってテイスティングを実践致しましたので、

より味わいや香りの違いを体感いただけたと思います。

お食事との合わせ方を体験。　

　・Crema di Cicerchia （マルケ州スローフードチチェルキア豆のスープ）

　・Aringa,Arancia e capperi　（イワシのオレンジ和え）　手焼きパンを添えて

オリーブオイルお役立ち情報　

オリーブオイルのエネルギーについて、よく一緒に使われるバルサミコ酢についてなど、お話いたしました。

≪今回ご紹介したオリーブオイル≫

1）Olio Extra Vergine di Oliva 

DOP Umbria Colli Assisi-Spoleto COLLERUITA

　エキストラヴァージン　オリーブオイル　DOP ウンブリア・コッリ・アッシジスポレート

   　生産者　ヴィオラ　（ウンブリア州）

2）Olio Extra Vergine di Oliva Monovarietale di Raggia　

    エキストラヴァージン　オリーブオイル　単一品種：ラッジャ

   　生産者　ポルドサービス　（マルケ州）

こちらからご購入頂けます。オンラインショップイタリア食材エルシーアイ   　

3）Olio Extra Vergine di Oliva Limone　

　 エキストラヴァージン　オリーブオイル　レモンフレーバー

   　生産者　ポルドサービス　（マルケ州）

   　オンラインショップイタリア食材エルシーアイ   

 ≪次回のお知らせ≫　

イタリアのオリーブオイル生産者とライブレッスン！オリーブの栽培、畑、オリーブの品種の違い、オリーブオイルについて直接現場を観ながら、体験できる講座を予定しております。

是非皆さんも、正しくEXVオリーブオイルの知識を身に付けて、健康で美味しい生活をしてみませんか。

LCI　イタリアカルチャースタジオ

2月 LCIのイタリア料理講座ではトレンティーノ州の伝統料理とワインをご紹介しました。

Antipasto: CROSTINI　DI　POLENTA　ポレンタのクロスティー二

ポレンタというのは北イタリアでよく見られるとうもろこしの粉から作った食材です。

ポレンタの使い方はさまざま。

今回は型にとって、生ハム、茸、チーズ各種をのせて、クロスティーニに仕上げました。

Primo : STRANGOLAPRETI　 手作りパスタ①　『ストランゴラプレティ』

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Primo :　 CANEDERLI　手作りパスタ②　『カネーデルリ』

カネーデルリの主な材料は硬くなったパンです。Cucina Poveraといって食材を捨てることなく考案されたレシピですが、とても美味しい田舎の優しい味わいで、冬にぴったりす。

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そーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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～　今月のワイン　～

【Lagrein DOC 2015/ラグレイン】　生産者コルテレンツィオ（アルトアディジェ）

品種：ラグレイン 

紫がかったガーネット色。スミレ、黒い実の果実、チョコレート、ハーブのような香り。ストラクチャーのあるタンニン、品種に由来する酸がある。森の果実のアロマ、チェリーのような余韻とエレガントで他に類を見ないほどの華やかなブーケ。

熟成可能年数：2～3年 

料理：アルトアディジェ料理との相性が最適。スペック、サラミ、ローストした肉料理、ジビエ

サービス温度：16℃

 畑：砂を多く含んだ氷堆石・沖積土土壌

 醸造：ステンレスタンクで皮とともに8日間発酵後、マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクとセメントタンクで数ヶ月熟成。

こちらの11種類のワインは夜のテイスティング会で飲み比べたもので、泡、白、北～南部に渡る赤ワインと特徴が楽しめました！

試食タイム・歓談の様子の一部をご紹介

Grazie a tutti!!!

イタリア語コンクール～Sogno nel cassetto 2017

★ Festa dell'Anno Nuovo e Concorso il 29 Gennaio★

ご参加された皆様お疲れ様でした。Tutti sono stati bravissimi! 

Sogno nel cassettoとは、半年以上LCIでイタリア語を勉強なさっている生徒様を対象に、イタリア語学習の成果を発表する機会です。

テーマは『　Per me, l'Italia e'... 私にとってイタリアとは.....』

優勝者にはPremioとして、1週間の留学とホームステイ！　学校は歴史あるScuola Leonardo da Vinci （都市はローマ、フィレンツェ、シエナ、ミラノから選択）

後半はFesta dell'anno nuovo!

Abbiamo preparato il Vin Brule`assaggiando i biscotti italiani!

ヴィンヴリュレを作って、イタリアのビスコッティと一緒に。

Grazie a tutti! Anche quest' anno e` stato molto divertente! 

参加者同士コミュニケーションを取られて、とても充実した時間となりました。

3月はいよいよ毎年恒例のイタリア文化セミナーがございます。

2017年テーマは、Le famiglie del Rinascimento です。日本語通訳もつきますのでどなたでもご参加頂けます。

こちらの講座へご参加お待ちしております！

第1回　～第1部 Nord e Centro イタリア北部と中部～

日程：2017年3月12日（日）12:00～14:00

第2回　～第2部  Sud イタリア南部～　2017年6月18日予定

イタリア文学　セミナーの詳細はこちら

LCIイタリアカルチャースタジオ

≪イタリア文化　特別講座　開催日≫　2017年3月12日（日）12：00～14：00

この紋章Stemmaはどの名家のものでしょうか？

ルネサンスの芸術と文化の開花に貢献したのはメディチ家だけではありません。重要な街と建築と芸術について、イタリア人講師よりご紹介いたします.

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～第1部 Nord e Centro イタリア北部と中部

≪テーマ≫

★サヴォイア家とトリノ、ヴィスコンティ家とミラノ、エステ家とフェッラーラ、ヴェネツィア、マントヴァ、ウルビーノ...   

★これらの有力者（有識者）が現れた地理的歴史的背景、知っておきたい芸術文化遺産

★各街の建築と建築家について

★アクティビティ：紋章stemmaと名家famiglie とその主人protagonistaをマッチングしてみよう！

★ルネサンスに因んだワインを頂きましょう！

日時：2017年3月12日（日）12:00～14:00

会費：4000円(ＬＣＩイタリア語生徒割引）一般：4500円　

  ルネサンスに因んだワインをご用意。

場所：LCIイタリアｘカルチャースタジオ吉祥寺Part1

　　　〒180-0003　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

講師： 　Sara Franzoni (通訳：Kyoko Matsuyama)

お申し込みはこちらへどうぞ。info@lci-italia.com

定員：各20名　先着順

Le famiglie del Rinascimento-prima parte-

ヨーロッパで、イギリス、フランス、スペイン、ポルトガルの国々が国民国家として統治していた時代、イタリアでは1400年代においても、個人の権力者（封建領主）の手によって治められていた。

こうして、重要な家族によって支配された主権が生まれ、彼らは自身の所有領地の文化遺産や豊かさをもたらす事を求めていった。最も重要な貴族というのはサヴォイア家（ピエモンテ）、ヴィスコンティ家、スフォルツァ家（ミラノ）、メディチ家（フィレンツェ）、モンテフェルトロ家（ウルビーノ）であった。

この名家たちの栄華時代、経済的にも文化的にも豊かであった。これらの貴族がスポンサーとなり、時代の有名な芸術家たちを育て、数々の素晴らしい作品を完成させることが出来たといえよう。例えば、レオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』はスフォルツァ家の経済的支援によって実現したのである。

この文化セミナーでは、ルネサンス時代に栄えた貴族たち、更にその支援によって実力を発揮した芸術家、またその作品群を見ていきましょう。

お申込みはこちら

または、メール：info@lci-italia.com　Telにて： 0422-24-8897

LCIイタリアカルチャ―スタジオ　Part1

〒180-0003　東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5

Mentre in Europa si formano gli Stati Nazionali (Inghilterra, Francia, Spagna, Portogallo), in Italia, nel 1400 il potere e` nelle mani di un solo individuo (il dominus o signore).

Nascono cosi` le signorie guidate da una famiglia importante, che vuole portare prestigio culturale e ricchezza nel proprio territorio. Le famiglie piu` importanti sono i Savoia (Piemonte), i Visconti e gli Sforza (Milano), i Medici (Firenze), i Montefeltro (Urbino). Durante questo periodo le citta` fioriscono economicamente e culturalmente. Grazie all'appoggio di queste famiglie, famosissimi artisti dell'epoca, realizzano le loro opere piu` importanti. Un esempio tra tutti: "L'ultima Cena" di Leonardo da Vinci realizzata grazie al supporto finanziario degli Sforza.

In questo seminario culturale verranno presentate le famiglie piu` famose del Rinascimento e le opere artistiche realizzate durante il Rinascimento. 

日程：2017年 9月13日(水）～9月20日（水）現地発21日（木）成田着

≪12名様限定≫

今年のテーマは　　

◎バローロの品種ネッビオロ、バルベーラ、アルネイスなどワインの歴史と今を辿る。

◎バルバレスコでMangialongaツアー

◎チーズ祭り、◎パリオ伝統祭り訪問。

◎滞在先はヴィラ（貴族のレジデンス）や湖

畔,アグリツーリズモに泊まります。

◎現地の方との交流。

◎イタリア王国の歴史を体感、食文化を満喫。など

LCI 郷土料理研究家松山恭子がご案内。　

現地料金：250,000円（税別）

お部屋のシングルユースご希望の場合は追加料金50,000円(限定数のみ）

※航空券は別途必要.

※料金にはチャーターバスでの移動費、滞在先、朝食、通訳ガイド費用は必ず含まれますが、その他のお食事、入館料、アクティビティなどは基本的には含まれておりません。詳細は最終的な調整後のご案内となります事をご了承ください。

　≪旅程（予定）≫  ＊多少の変更・追加点などご了承ください。

【9月13日（水）】18：30頃　ミラノ（マルペンサ）空港集合。チャーターバスで別荘地としても知られるオルタサンジューオ湖へ。ミシュラン2ツ星Villa Crespiでシェフcannavacciuoloのお料理を頂く。湖畔ホテルに滞在。

【9月14日（木）】ボロメエ諸島（マッジョーレ湖）の３つの島巡り（Isola Bella-Isola Madre- Isola dei Pescatori)  北部のネビオロの多様性を知る為、畑やカンティーナを周ります。GATTINARAで日伊文化交流（料理講座ほか）。GATTINARAに滞在。

【9月15日（金）】州都である美しいTORINOの街散策（自由行動）。サヴォイア家によるイタリア王国統一の歴史が今でも観られる、貴重な財宝が保管されている豪華絢爛の王宮。カイロの次に大きいエジプト博物館一見の価値あり。ショッピングなど。 　カフェ、チョコレートも世界に知られる程。チョコレート工房訪問。 -Aperitivo-滞在はCostigliore d'Astiへ。Villa Pattonoに滞在。　【Villa Pattono:1700年代ネオ中世建築様式。あのバローロ生産者Renato Rattiの先代が所有する。屋敷にも彼のカンティーナがある。】

【9月16日（土）】Barbaresco ：ブドウ畑とカンティーナを巡るmangialongaツアー。　更にあのNaturalistaのLorenzo Corino氏によるワインと土壌についてのセミナーと彼のワインテイスティング会。日伊文化交流 Villa Pattonoに滞在。

【9月17日（日）】 Asti伝統のパリオ祭りへ。　スローフードの街で知られるBRAのチーズ祭り。  -Roero地方へ。アルネイスやネビオロなど造るカンティーナ『Malvira'』 Villa Tiboldiに滞在。

【9月18日（月）】  バローロの城やワイナリー訪問。

【9月19（火）】Robertoさんとブドウ収穫体験！

 【9月20日（水）】 　マルペンサ空港へ向かう。帰途に着く。

（アリタリア航空の場合　直行で翌日21日（木）11:00AM頃着。）

　 【お問い合わせ・お申込み】LCI イタリアｘカルチャースタジオ

Email: info@lci-italia.com　Tel:  0422-24-8897 

 LCI Festa dell'Anno Nuovo e "Sogno nel cassetto"

LCI イタリア語コンクール＆新年会

【参加費】 無料

【第一部】Sogno nel cassetto! イタリア語 コンクール

 優勝者にはイタリア留学が滞在付きで、プレゼントされます。

【第二部】FESTA DELL'ANNO NUOVO

今年も皆さんで一緒に、新年会を過ごしましょう.

 Facciamo il Vin Brule` insieme e mangiamo i biscotti!

スクオーラレオナルドダヴィンチ学校説明会

～イタリアのスタッフとSkypeで話そう！～　バレンタインスペシャル！

定期的に留学相談、交流会イベントを開催しておりますが、今回はスクオーラレオナルドダヴィンチ校と

Skypeで直接お話ができます！

スクオラレオナルドダヴィンチはどんなところ？

留学生はどんな風に過ごしているの？

学校の中を見てみたい！！

など、イタリア留学に必要な情報収集をして頂きつつ、お得な情報あり、

個別相談も出来ます。

イタリア留学代理店アドマーニ＆スクオーラレオナルドダヴィンチイタリア語学校のコラボ企画です！！！

学校説明はもちろん、皆様のご質問にその場でお答えします！！

スクオーラレオナルドダヴィンチに興味のある人！

イタリア留学に少しでも興味のある人！！

イタリア好きの人と会いたい！

イタリア人と話したい方！！

是非、気軽にご参加してみてください。

今回はミラノ校が、Skypeを通してリアルタイムで参加する予定です！

交流会のお時間には、バレンタインにちなんで、イタリアのドルチェやホットチョコレート、ホットワイン、カフェなどご用意します♡

---　概要　---

日時 ： 2017年2月12日（日）　17:00～19:00

会場：LCI イタリアカルチャースタジオ part.1

アクセス ： 〒180-0003東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-5（半地下）

中央線・京王井の頭線「吉祥寺」駅公園口から徒歩7分

会費：　お一人様　1,500円

（カフェやホットワインなどのドリンク、チョコレートやドルチェつき）

既に予約を受け付けております。　お早めにお問い合わせください!!

お問合わせ・お申込み：

info@lci-italia.com 宛に、お名前、連絡先、人数を送ってください。

スクオーラレオナルドダヴィンチ東京窓口

12月18日、LCIイタリアカルチャースタジオでは、Festa di Natale（クリスマスパーティー）を開催いたしました。

お陰様で、今年の会も、30名以上の皆様にお越しいただきました！Grazie mille!!

チェロ奏者の公美香さんのコンサート、皆さんで持ち寄って下さった美味しいお食事、イタリア人講師のゲームに歌に、ダンスにと、賑やかに幸せな時間が過ごせました。

Fotografie con Babbo Natale!　

今年は、イタリアから来た!?Babbo Natale(サンタさん)が皆さんをお出迎え！記念写真撮影。

Concerto e Brindisi！

スペシャルゲスト！！イタリアでも活躍されているチェロ奏者の細谷公三香さんのコンサートからFestaはスタート。

イタリアはヴェローナに住んでいらっしゃった時のエピソードなどもお話しいただきました。

クリスマスにちなんだ曲を、チェロのオリジナルアレンジで演奏いただき、その美しくおだやかな音色に耳を傾けたあとは、スプマンテで乾杯（salute！！）。

Concorso di cucina！

今年のお食事は皆さんの持ち寄り！　オールジャンル、手作りでも購入でもOKという事で、多彩なメニューがずらりと並びました。

手作りの方の中から、イタリア人の先生を含む１０名がお料理コンクールにエントリー！！！

Gioco d‘Italiano　イタリアクイズ！

美味しいお料理の後は、Arianna先生、Sara先生によるイタリアクイズの時間です。

グループ戦で、得点順に皆さんにイタリアのプレゼントをサンタさんから差し上げます。

皆様、良く答えていらっしゃいました！BRAVI! 

Presentazione del Presepio e Panettone！

イタリアのクリスマスの風物詩『プレセーペ』と『パネットーネ』

イタリアのクリスマスの定番のお菓子「ロイゾンのパネットーネ」を頂き、Presepe（プレセーペ）をSara先生から紹介しました。

クリスマスが近づくと、イタリアの街や家では、プレゼーペを飾ります。赤ん坊のキリストとマリアとヨセフなどキリスト生誕の場面を人形やジオラマ模型で作ったものです。特に南イタリアでは、Presepe Viventeといって実際の人間によってその場面がよく演じられます。興味深い風習です。

　Ballo　folcloristico ''Tarantella'' 　タランテッラを踊りましょう。

Festaの最後には恒例！タランテッラを皆さんで踊ります！

３年前に皆さんと行ったカンパーニア州ツアーで、現地の皆さんと文化交流で踊ったタランテッラ。

簡単で面白い踊りです。

Grazie a tutti per essere venuti!!!!

皆さんLCIイタリアのクリスマス会にご参加頂きまして有難うございました。

興味深く、楽しいイタリアのイベントやセミナーを予定しておりますので、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

LCIイタリアカルチャースタジオ　吉祥寺