8月 LCIのイタリア料理講座ではマルケ州の伝統料理とワインをご紹介しました。

Antipasto: オリーヴェ　アスコラーネ　Olive ascolane

Primo:  手打ちパスタ：パンから作る伝統パスタ?   ピンチネッレ Pincinelle

Secondo:　ブロデット　漁師のスープ  Brodetto marchigiano 

試食タイム・歓談の様子の一部をご紹介

I Vini 

GRAZIE a tutti!

6月 LCIのイタリア料理講座ではヴェネト州の伝統料理とワインをご紹介しました。

3月12日、6月18日のイタリアの『ルネサンス』をテーマとしてお送り致しました。　

第１部～イタリア南部のルネサンス～Il Rinascimento nel nord Italia

サヴォイア家とトリノ、ヴィスコンティ家とミラノ、エステ家とフェッラーラ、ヴェネツィア、マントヴァ、ウルビーノ... 

Gioco アクティビティ：stemmaとfamiglie とprotagonistaをマッチングしてみよう！

Vino： abbiamo bevuto il Chianti Classico！

ルネサンスに因んだChianti Classicoをテイスティング。

第2部～イタリア南部のルネサンス～Il Rinascimento nel sud Italia

シチリアなど南イタリアへ旅行の際に知っておきたい知識満載！

シュヴァーベン（SVEVI）王朝〜FedericoII

アンジュ―シチリア（ANGIOINI）家　Gli Svevi e gli Angioini

Attivita`: Quali di questi quadri non e` di Antonello da Messina?　

アントネッラ　ダ　メッシーナの作品の特徴を勉強した後で、どれが彼の作品でしょうか。

>Grazie di essere venuti!!!! ご参加頂いて有難うございました！

Alla prossima volta...

LCI 

次回のLCIのイタリアイベントは『Aperitivo Musicale』！

夏の夕べにイタリア音楽のギター生演奏を聴きながらワインを楽しみましょう。

詳しくは下記をご覧ください。Vi aspettiamo!

　Aperitivo Musicale　　イタリア音楽とアペリティーボ　

☆ご参加された日伊文化交流会柴田様より感想ブログを頂戴しました☆　Grazie mille!!!

アミドプラーク増加は脳でプロテインの片が過剰に造られる時に起こり、神経細胞の間に増加する。神経原線維濃縮体はプロテインがねじれて、基本的栄養分を脳に運べず、脳細胞が死んでしまう際に起こる。

ネズミを２つに分け、標準的食事療法のグループと選ばれたイタリアのプーリア州産EVOOでサプリメントを与えるグループに分類。

6カ月後にさまざまな認知度をテストされる。そこで発見したのが、EVOOを与えたネズミは基準と比較して修復機能がみられた。試験によってペプチドが減少した。

また、脳におけるプロテインのリン酸化レベルが低い事も分かった。害を及ぼす堆積物を取り除く自食作用が増加していた。

このような研究結果よりEVOOの健康への影響をもたらす中で、地中海食事療法は特にアルツハイマー病予防に効果があり、身近に実践できる方法だと分かった。

さて、あなたも健康に良いオリーブオイル（ＥＶＯＯ）について知ってみませんか。

2017年8月27日（日)15:30 ～17：00　

会費3000円　（オリーブオイルに合わせるお食事付き）

詳細はこちら

夏向けの美味しいオリーブオイルを頂くレシピ

野菜のマチェドニア　Macedonia di verdure

メロンのシャーベットを添えていろんな野菜にオリーブオイルを掛けるだけのデザート感覚の一品です。

材料

きゅうり

ズッキーニ

ミニトマト

わけぎ

メロンのシャーベット

レモンまたは/とミカンの搾り汁

砂糖

菊の花びら

Ingredienti

Cetriolo
Zucchina trombetta
Pomodorini
Radicchio rosso
Cipolla egiziana ligure
Sorbetto al melone
Spremuta di limone e/o mandarino
Zucchero
Petali di calendula

Kyoko Matsuyama

Giuseppe Arcimboldo (1526-1593) fu un artista italiano innovativo e molto originale

Le sue opere piu` famose le conoscete gia` , quindi vi presento un`opera veramente particolare: L`ACQUA.

L`ACQUA (1566,Kunsthistorisches Museum, Vienna) e` un ritratto. L`espressione del viso e` molto particolare.

Infatti se ci avviciniamo al quadro possiamo scoprire moltissimi elementi acquatici!

例えばお魚を探してみましょう。何匹見つかりましたか。

Cerchiamo insieme i pesci: quanti ne avete trovati?

よく見ると魚だけではなく真珠、亀や蛸などもいます。

Se guardate con attenzione c`e` anche una tartaruga e perfino una foca!

Nella mostra di Ueno ci sara` anche  il ritrato del giardinere, ortolano ( le verdure), una delle opere piu` famose di Arcimboldo. 《庭師／野菜》1590年頃 油彩／板 クレモナ市立美術館蔵

Il quadro, un piatto fondo pieno di verdure, segirato al contrario e` il ritratto di un giardiniere/ortolano.

La particolarita` dei suoi quadri ci fa sorridere e ci fa conoscere le abitudini alimentari italiane del 1500.

アルチンボルドの絵画を観ることで、私たちは1500年代のイタリアの食生活も知る事ができます。

L`originalita` dei quadri di Arcimboldo e` stata la fonte di ispirazione di FOODY, la mascotte di MILANO EXPO 2015

食をテーマに開催された2015年ミラノ万博のマスコット、『FOODY』君を覚えていますか？

アルチンボルド独特の絵画にインスピレーションを受けて作られたのがこちらのFOODY君です。

Ecco il video!, buona visione :)　　こちらの楽しいビデオもどうぞ、ご覧になってみてください！

YouTube: Foody & Friends

★Andiamo al Museoイタリア人講師と美術館へ行こう！
 　～アルチンボルド展　勉強会＆鑑賞会～

LCIイタリアカルチャースタジオでは、画家本人や作品について、事前に勉強会を行い、後日講師と一緒に美術展へ。より特別展を楽しめる内容となっております。

LCIイタリアカルチャースタジオ

イタリアへの留学説明会、交流会

～ローマの語学学校Scuola Leonardo da Vinciをお招きして

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イタリア語学校Scuola Leonardo da Vinciは、40年以上の歴史を持つ学校で、

フィレンツェ、ミラノ、ローマ、シエナに校舎があり、

リピーターが世界に多くいらっしゃるなど語学教育が高く評価されている学校です。

今回はローマ校とインターネットで吉祥寺LCIを繋いで、大画面で

学校の中を見せていただきつつ、ローマの街の魅力、過ごし方についてご紹介頂きます。

皆様から、直接ローマのスタッフへご質問もして頂けます。

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イタリアへ留学や旅行をお考えの方、興味のある方に、役に立つ内容でお届けします。

イタリア、ローマが好きな方、行ってみたい方お集まりください！

後半は交流会。イタリアのアペリティーボの風習にならって、

スパークリングワインやドリンク、お食事を楽しみましょう！

 
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お問合わせ・お申込み：　info@lci-italia.com 宛に、
「交流会希望」として、お名前、連絡先、人数を送ってください。

皆さん、大ベストセラー小説の映画化作品「食べて、祈って、恋をして」はご存知ですよね。
ジュリア・ロバーツ演じるエリザベス・ギベールトは、人生を見つめ直すため、
美食、精神力、恋、サクセスを求めて、イタリア、インド、インドネシアを世界を旅します。
なんと著者エリザベスが実際にイタリアで通ったのはレオナルド ダ ヴィンチ、ローマ校！　この作品の舞台のひとつなのです。

LCIイタリアカルチャースタジオ

Scuola Leonardo da Vinci　東京窓口

Andiamo al museo!　

イタリア人講師が案内する美術館めぐり

『アルチンボルド展』

LCIでは今回アルチンボルドの作品がご覧になれる国立西洋美術館へ、イタリア人講師が一緒に巡り、ご案内します。

また美術館へ足を運ぶ前にアルチンボルドご本人（芸術家）について、また彼の作品について、事前に勉強会を行います。

事前に勉強会で知識を深めて頂きますので、美術館へ行かれた際に鑑賞がより楽しくなります。

≪スケジュール≫　

【勉強会】　約１時間程度

どちらの日程も同じ内容ですので、ご都合の良い日程をご予約下さい。

A)７月１7日（月・祝）12:30～13:30

B) ７月１9日 （水）     12:30～13:30

【美術館訪問】

C) 7月21日(金）　18:30～20:00

D) 7月22日(土）　9:30～11:00

講師：Arianna Lo Giudice

参加費：3000円(ＬＣＩイタリア語生徒割引2500円）　＊入場料は別途

こちらの参加費には約1時間の事前勉強会と美術館でのご案内が含まれます。

お申込み：ＬＣＩイタリアカルチャースタジオ

Eメール：info@lci-italia.com　TEL 0422-24-8897

本来のバルサミコAceto Balsamico  DOPをご存知ですか。

似たようなものが沢山ございますが、

今回はモデナ発祥のDOPバルサミコについて、

造り方やイタリアでの使い方をご紹介。

更に12年以上熟成と25年以上熟成の真のバルサミコ酢を

ご試食頂けます！　

インポーターであるイタリア人のLUCAさんによる楽しいセミナーです。

第1部：レクチャー

1) Storia e Tradizione　　Aceto Balsamico バルサミコの歴史について

2) La famiglia Malagoli　　　　生産者マラゴーリについて

3) Differenza tra IGP e DOP 　　DOP(原産地呼称保証制度）とIGP（指定地域表示）の違い

4) Produzione aceto balsamico 　　　製造方法について

5) Invecchiamento aceto balsamico　　熟成方法

6) L'aceto balsamico in cucina 　　　　　お料理での使い方

第2部：ワークショップ　　イタリアでのバルサミコの頂き方をご紹介します。

合わせる食事、食材をご用意しますので、ご試食ください。

更に12年以上熟成のバルサミコと25年以上熟成という真のバルサミコ酢を

お試し頂けます！

違いがはっきり分かります！

講師： 　Luca Malaguti

【日程】  7月2日（日） 17：00～18：30

【参加費】 2,500円　　　　　　

【会場】：LCI   イタリアカルチャースタジオ　Part1

お申込みはこちらへどうぞ。　

またはEメール：　info@lci-italia.com

 Acetaia Malagoli Daniele

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (Denominazione di Origine Protetta) è il più pregiato, fatto solo con il mosto cotto d’uva, secondo un severo disciplinare di produzione, e invecchiato per anni.

La produzione del Balsamico Tradizionale DOP ha da sempre rappresentato una passione del capofamiglia, Daniele Malagoli, fintanto che la figlia maggiore Sofia, ha dato vita alla commercializzazione del prezioso prodotto al termine del primo anno di Università, trasformando così la passione del padre in un’attività di famiglia.

Per scelta propria la famiglia Malagoli ha deciso di non estendere la propria produzione, o commercializzazione, verso prodotti industriali, rimanendo così fermamente ancorata all’eccellenza dell’autentico Balsamico Tradizionale DOP.