イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

Durante il mese di agosto si svolgono in Italia piu` di 500 eventi, tra cui sagre e rievocazioni medioevali.

イタリアの８月は500以上の中世時代のお祭りや記念祭が開催されます。

Tra queste ricordiamo la bellissima  e famosa rievocazione medioevale di VOLTERRA, una citta` medioevale toscana.Siete mai stati a Volterra?

その中で一番美しく有名なものはトスカーナ州にあるヴォルテッラの町で開催されるお祭りです。

ヴォルテッラに行ったことがありますか。

La terza e la quarta domenica di agosto a Volterra si ritorna nel medioevo proprio come nel 1398.

8月の第3、第4日曜日に開かれるお祭りは1398年を再現する為、皆さん中世時代にタイムスリップです。

Ecco alcune foto! VOLTERRA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A Volterra, come in tutti i festival medioevali si mangiano solo prodotti tipici della tradizione locale e al posto degli euro si usano i "grossi", cioe` le monete del medioevo.

ヴォルテッラの祭りでは、土地の伝統的料理を頂き、通貨は、『ユーロ』の代わりに『グロッシ』という中世時代の貨幣を使用します。

 その他のお祭りについてもご覧ください。

GIOSTRA DI PADOVA, Veneto　（ベネト州）　(写真左）

DAMA Castro, Salento, Puglia.　（プーリア州）（写真右）

 PALIO DEI NORMANNI Piaza Ermerina, Sicilia　（シチリア州）(写真左）

FESTIVAL DEL FOLKLORE Montelupone, Marche　（マルケ州）（写真右）

 

 

E` un albero di sughera, la quercia dalla quale si estrae il sughero.

樫の木の一種でこの木からコルクが採取できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

In Sardegna la sughera e` un albero importantissimo. Non solo si usa per i tappi delle bottiglie ma anche per l`artigianato tradizionale.

サルデーニャ州ではSUGHEROはボトルのコルク栓に使用するだけではなく、いろいろな工芸品にも活用されています。。

 

Il quiz di questo mese riguarda un tipo di albero molto particolare presente in Italia. Il quiz ha a che fare con il vino.

Che albero e` questo?

今月のクイズはイタリアにある珍しい木についてです。ワインに関係がありますよ...

何の木でしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 答えはこちらどうぞ

暑い中、熱いカンパーニャ州の伝統料理を頂きました。

２６日（木）・２９日（日）　12:00~15:00

GRAZIE A TUTTI PER AVER PARTECIPATO

沢山の方にご参加頂きまして、感謝しております。

 

Diegoさんの家庭での調理方法などを伺いながら、日伊文化交流のひと時。皆さん、４品しっかり召しあがってらっしゃいましたね。 

 

COSA ABBIAMO MANGIATO:

 

 PRIMO: calamarata いかリングのパスタ   mamma mia che buona!

イカと同じ形のパスタ『カラマラータ』はカンパーニャ州　RUMMOのパスタを使用しました！アルデンテが効いて、もっちりとした食感！

 

SECONDO: parmigiana di melanzane ナスのパルミジャーナ焼き ottima!

 お肉を一切使っておりませんが、揚げた茄子がしっかりと敷きつめられ、セコンドとしてのボリューム感たっぷり！現地では他にズッキーニやアーティチョーク、またフェンネルでも作られるそうですよ。

  

 

CONTORNO: melanzane a funghetto  きのこ型ナスのつけ合わせ buonissime!

今回は茄子続きでしたので、きのこを入れましたが、伝統料理ではキノコは入りません。ところが不思議な事に賽の目にかっとした茄子の食感がキノコのように感じるのです。このお料理は冷やしてお召し上がりになると更に美味しいです。　つけ合わせに辛みとにんにくが程良く効いて、最適です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DOLCE ナポリの伝統菓子　ババ  ABBIAMO PREPARATO IL BABA`    

  buono come a Napoli! 　ラム酒のシロップが程良く染み込んで、ナポリのＢＡＲで出されるババのようだとＤｉｅｇｏさんも絶賛！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHE COSA ABBIAMO BEVUTO ：

 

本日併せたワインはカンパーニャ州を代表する赤ワイン

MASTROBERARDINO の『AGLIANICO』アリアニコです。

ところが、このアリアニコはTaurasiではなく、2009年の軽飲みタイプのもので、この日本の夏であっても適温にすると、ミネラル感もあって口当たりが良いのでお勧めです。

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

次回は8月23日（木）と26日（日）　サルデーニャ州の食材をたっぷり使って開催します！

お楽しみに！