材料 Ingredienti
Gorgonzola ゴルゴンゾーラチーズ 60g
Vino bianco 白ワイン 100ｃｃ
Latte 牛乳 50ｃｃ
La barba del finocchietto フェンネルの葉 少々
手順 Preparazione
・ゴルゴンゾーラを（必要であれば裏ごし）、牛乳と一緒に火に掛けて溶かします。
・白ワインを入れて、アルコール飛ばします。
・お好みではちみつを入れるとマイルドな味になります。
・最後にフェンネルの葉を適量混ぜ合わせます。
BUONAPETITO!
Kyoko Matsuyama
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