2013年1月6日 - 2013年1月12日

2013年1月11日 (金)

イタリア各地料理講座 2013年 スケジュール

wine開催予定日 cake

1月 シチリア州の伝統料理 

 1月28日 (月) 10:00~12:30

 1月31日 (木) 19:00~21:30

2月1日 (金)  11:00~14:00

2月3日 (日)  12:00~15:00

 2月7日 (木) 12:00~15:00

~1月 シチリア州の伝統料理 メニュー ~

 プリモ: Pastratedda con i broccoli arriminati  ブロッコリーソースの手打ち全粉パスタ

 セコンド:Caponatina con salsiccia alla salsa di zucca  カポナティーナとサルシッチャのパンプキンソース

 コントルノ:オレンジサラダ

 ドルチェ: Impanatigghie モディカ伝統のインパナディギ

 VINO お食事に合わせたソムリエのセレクト Siciliaワイン/Caffe'

 
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2013年1月 9日 (水)
2013年1月 8日 (火)

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In occasione del Capodanno gli italiani, dai piu` piccoli ai piu` grandi indossano dei vestiti o degli accessori rossi.

 イタリアのお正月(カポダンノ)には、小さいお子様からお年寄りまで皆、赤色のお洋服や、下着、アクセサリーを身に付けます。

Questa e` una tradizione che proviene forse dal Capodanno romano, dove per gli antichi il rosso era il colore del Capodanno.

この伝統はローマ時代のお正月に由来し、古代ローマ人達はお正月の色を赤としたそうです。

In particolare e` usanza indossare della biancheria intima rossa. Infatti durante gli ultimi giorni dell`anno gli italiani regalano e ricevono mutande rosse.

 とりわけ、赤い下着を着ける習慣があります。よって、年末になると、ほとんどのイタリア人が友人に赤い下着を互いにプレゼントします。

Ma questa non e` l`unica superstizione del Capodanno!

  Vestirsi-di-rosso-a-capodannoSpecialmente nel sud Italia e` usanza rompere un bicchiere o un piatto vecchio. In questo modo si cancellano, simbolicamente, gli eventi tristi dell`anno precedente.

イタリアのお正月に行う習慣は他にもあります。

南イタリアでは、古いお皿やグラスを窓から投げます。こうして、去年の悲しい出来事をすべて消し去るという迷信があります。       

                         LCI Linguax Cultura Italiana

                                                     今年もLCIと共にイタリアを楽しみましょう。

 

2013年1月 7日 (月)

Soldi

Le lenticchie significano SOLDI

Anticamente era tradizione regalarsi dei portamonete pieni di lenticchie, sperando che queste si trasformassero in monete d`oro.

レンズ豆はお金を意味します。

昔はお正月に レンズ豆を一杯詰めた小銭入れを贈る習慣がありました。それはレンズ豆がお金に変化しますようにという願いからだそうです。

Oggi non ci si regala portamonete carichi di lenticchie ma la tradizione continua e si mangiano insieme alla carne.

現在では財布の贈り物はしなくなりましたが、、幸運を呼ぶレンズ豆を調理して、お肉料理の付け合せに頂く伝統は続いております。

 

LenticchieBuon Anno a tutti!

今月はお正月に関するクイズです。

Aspettando il nuovo anno in Italia si mangiano le lenticchie. Sapete qual e` il loro significato simbolico?

イタリアではサンシルベストロの夜(大晦日)、夕食にレンズ豆を食べる習慣があります。

その言われは何でしょうか?

答えはコチラどうぞ。