Festa di Natale Siciliano シチリアのクリスマス会



PanettFesta di Natale Siciliano

シチリアの伝統的なクリスマス会

18 dicembre 2011

orario:dalle 11.00 alle 14.30

 今年もFesta di Nataleを開催致しました。Federico先生,Arianna先生、子供たちも参加して総勢17人の盛大なパーティとなりましたこと、皆様感謝致します。

 

 

 

シチリアクリスマス料理!

Antipasto grande

Antipasto: verdure miste grigliate

ニンジン、ナス、ピーマンのグリル野菜!

オリーブオイルが決め手です。白ワインによく合います!

 

 

 

 

 

Lasagna fetta

PRIMO: Lasagne alle sicilianaシチリア風ラザーニャ

トマトソースが使ってない、リコッタチーズとペコリノチーズたっぷりの優しいお味。

 

 

 

 

Falso magro


SECONDO:Falso magro(fausu mauru) 

クリスマス伝統的なSecondoです。フランス統治時代にシチリアへもたらされた料理です。フランス語”FARCE”(詰め物をした)の言葉はイタリア語のFALSO(偽物)に変わったようです。

MAGROは脂肪分が少ないという意味なので、実際とは正反対ですね!

 

 

Patate e olio

 

Contorno:Patate con origano siciliano

シチリアの香り高いオレガノを使ったポテト料理。 

 

 

 

 

 

 

 

Pandoro 2 Panettone Panettone e vini

 

DOCLE:PAND'ORO と PANETTONE!

VINI SICILIANI 

wineBianco :”Terre di Ginestra”ブドウ品種はViognier.アルコール度13,5%

wineRosso:”Cerasuolo di Vittoria" DOCG  ブドウ品種は Nero d`Avola とFrappato.アルコール度13,5%

 

TOMBOLAではpremioをゲット!goodシチリアに因んだ数字の意味を勉強しました。

 またイタリア食材の商品を見事手にした皆さん。(^ ^ )!


Junko premioBimbi premio Hisae premio Kumiko premio Kyoko premio

Caffe

cafeVorrei un caffe` per favore!cafe

LCIの生徒さんで、コーヒースペシャリスト?!に美味しいCAFFE`を入れて頂きました!

Molto buono!lovely

 

 

CANZONE SICILIANA NATALIZIA シチリアの民謡 赤ちゃんとあやす時に今でも歌われますnote

"Sta calannu na susanedda"

[Sta calannu ‘na Susanedda,

sta calannu di li muntagni;

[cu ‘na cannistredda ‘n testa,cu nuciddi e cu castagni] 2 volte

RIT: Laò, laò, la ninna e laò

Dormi Gèsu e fai laò

Nautru Gèsu nasciri non po’

Dormi Gèsu e fai laò

E iò ti tegnu accucciateddu

fai laò Gisuzzu beddu]

Mandarini grande

shine

伝統的なクリスマスプレセント MANDARINIshine

 

ミカンやオレンジはこの時期にしか食べられない季節のフルーツなので、イタリア人にとって喜ばしいプレセントだったそうです。24日の夜に子供たちのスリッパの中に両親がミカンを入れて、25日の朝、子供たちが起きると見つけて大喜びだったようです!

 

 

 Foto di gruppo 2 Foto di gruppo1 Foto di gruppo2
Foto di gruppo 5 Foto di gruppo 6 Gruppo nuova

Grazie a tutti per aver partecipato!Alla prossima!

bellBuon Natale a tuttipresent

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