イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺 : イタリア郷土料理とワイン講座　2022年の開催一覧

2022年 9月ヴェネト州の郷土料理とワイン講座

９月 4日（日）11:00～14:00
９月 5日（月）11:30～14:30

Menu : ヴェネツィアのバーカロをテーマに！

ヴェネツィアの伝統チケッティ２種類：Sarde in saor、Polenta e Radicchio

リゾット：リージエビージ Risi e Bisi

ドルチェ：ザエーティ　Zaeti

Abbinamento：お食事に合わせるワイン(オンブラ！）２種類！

【教室にて参加】1回 6,000円（入会金なし、材料費全て込み。）
　ＬＣＩイタリア語コースの生徒割引：5500円
　回数券５回分：27500 円

2022年６月サルデーニャ州の郷土料理とワイン講座

６月19日（日）11:00～14:00
６月20日（月）11:30～14:30

Menu : 手打ちパスタ2種類作ります！

手打ちパスタ：ロリギッタスのアスパラガスと豆ソース Lorighittas con Asparagi e Piselli

手打ちパスタ：クルルジョネス Culurgiones

ドルチェ：パルドゥラス　Pardulas

Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！

今後の予定

７月、８月はお休みいたします。

９月：　ヴェネト州 Cucina Veneta

10月：　開催予定

11月：　開催予定

12月：　開催予定

　これまでのレッスン こちらをクリック！


2022年　5月　カラブリア州の郷土料理とワイン講座

５月 ２２日 （日）11:00 ～ 14:00

５月２３日（月）11:30 ～ 14:30　　

MENU 　
　手打ちパスタ：ンドゥイヤのニョッケッティ Gnocchetti Pomodorini e Nduja　

　チャンボッタ Ciambotta Calabrese

　ピッタンピリアータ（ピッタンキウーザ）pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa

　4月はバルサミコ酢DOPを使った料理～エミリアロマーニャ州の郷土料理とワイン講座

L'aceto balsamico DOPと IGPの違い,また市販のバルサミコ酢との違いをご存じでしょうか。
内容の違いを知れば、価格の違いにも納得することでしょう。
今回はそのDOPバルサミコ酢を使ったお料理をご紹介いたします。

４月 17日（日）11:00 ～ 14:00　　

４月 18日（月）11:30 ～ 14:30　　

MENU 　全てバルサミコ酢を合わせます！
　手打ちパスタ：リコッタチーズのトルテッローニ　Tortelloni con ricotta

　かぼちゃのヴェルタータ Vellutata di zucca

　トルタアルチョコラート　　Torta al cioccolato

Abbinamento：お食事に合わせるワイン２種類！

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