季節に合わせてイタリア伝統料理のレシピ il piatto buonoをご紹介します。
今回は、2つのレシピをご紹介！火をあまりたくさん使わずに簡単にさっとできるレシピですので、暑い季節にぴったりです。
バルサミコ酢でサッパリと夏野菜をいただける
『お野菜のカルパッチョ Carpaccio di Verdure』
ローマの代表的なレシピともいえる
『サルティンボッカ ローマ風 Saltimbocca alla Romana』
Kyokoのイタリア料理とワイン講座イタリアは２０州ありますが、各州それぞれ特色のある伝統料理がございます。毎月、各州ごとの郷土料理をセレクトして一緒に作りながらご紹介致します。
次回9月も皆様と楽しくイタリア各地のお話ができることを楽しみにしております。
ご参加お待ちしております。イタリア料理とワイン講座のご予約はこちら
LCIイタリアカルチャースタジオ