イタリア語 x カルチャースタジオ LCI 吉祥寺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

～マルケ州・・・はイタリア中部のアドリア海に面しています。

　絵に描いたようなパノラマ　

景色なのです。

 

このワイナリー『ラナーリ LANARI』はアンコーナの南東にある海沿いのモンテ・コーネロ国立自然公園の先です。

コーネロの名前からも分かるように、この辺りはロッソ・コーネロのワインの産地です。

Leardo Lanari氏の情熱から約30年ほど前に創立されました。

今では息子であるルカさんと奥様のパオラさんが引き継いでおります。

 

　

 

 

 

 

 

 

　

剪定から始まって、収穫まですべて手作業で行っており、良く熟したブドウだけを手摘みします。

摘んだブドウは更にカンティーナで台の上で選び出します。それらのブドウを醸造し、ワインに仕上げていきます。

 

カンティーナはとても小さな空間ですが、お洒落なアレンジで親しみがあります。

 

 

ルカさんは、醸造家（エノロゴ）はDott.Giancarlo Soverchia氏やDott. Roberto Potentiniとのチームワークのおかげで、素晴らしいワインが造れていると話しています。

　 

　ラナーリのワイン　　ロッソ・コーネロ　

  ここで『ロッソ・コーネロのワイン』の豆知識・・・

Denominazione(デノミナツィオーネ）について、ロッソコーネロはＤＯＣ，ですが、リゼルヴァになるとＤＯＣＧに指定されています。

使用するブドウ品種は Montepulciano（モンテプルチャーノ）を85%以上使用し、 Sangiovese （サンジョヴェーゼ）を最大 15%まで使用できます。

ラナーリの場合は100％モンテプルチャーノを使用しておりますので、モンテプルチャーノの個性がしっかり感じられます。

モンテプルチャーノのブドウは日本では　『モンテプルチャーノ・ダブルッツォ』が有名かもしれませんね。

マルケ州はアブルッツォ州の北に位置します。近いエリアで、同じ品種が採れるわけですが、少し北に位置する事もあり、ボディがありながらもミネラル感や洗練された味わいがあります。　

もともと、モンテプルチャーノのブドウは濃厚で、アルコール度数の高い、力強いワインに仕上げられます。香りはプラム・チェリーなどの果実にシナモン・ナツメグなどのスパイスが感じられます。

タンニンに関して量は多いとはいえ、緻密な滑らかさがありますので、口当たりは若干柔らかい印象です。

余談ですが、「ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ」というトスカーナのワインがあります。

この「モンテプルチャーノ」はワインの生産地の町名です。使用しているブドウはサンジョヴェーゼであり、モンテプルチャーノではありませんので、お間違えないように。

ＬＡＮＡＲＩ 

2015年　完熟したブドウたちが収穫を待っているところを見学することが出来ました。

近くのお勧めリストランテ情報！　本当に素晴らしかった...

Ristorante　Opera Nova Della Marca　

『リストランテ　オペラ・ノーヴァ・デッラ・マルカ』

ワインと料理にこだわりつくした2人で運営しています。

緑に囲まれた中に、真っ白な素敵な館で味わうことができます。

雰囲気も素敵ですが、お料理も洗練されており,マルケの郷土料理をオリジナリティ溢れるアレンジで頂けます。

この『オリーヴェ・アスコラーナ』は絶対召し上がって頂きたい一品です！

オリーブの種をくりぬいて、野菜とお肉を煮込んだものを詰めてから、フリットにしたもので、作る手間は掛かりますが、あっという間に平らげてしまいます。

Ristorante
Opera Nova Della Marca


Frazione Varano (Parco del Conero)
Via Varano 127, Ancona

tel. 071.2861093
info@operanovadellamarca.it

(e' scritto da Kyoko Matsuyama)