レシピ：生ハム、パルミジャーノ、季節の野菜とバルサミコ

郷土料理レシピ ご紹介！

Antipasto con l'aceto balsamico
前菜色々　生ハム、パルミジャーノ、季節の野菜とバルサミコ

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材料　 Ingredienti 
・季節のお野菜　アスパラ、チコリ、ラディッシュなど
・生ハム　　
・パルミジャーノチーズ　
・塩コショウ　適量　　
・バルサミコ DOP　

手順   Preparazione

・アスパラを茹でて、冷やしておきます。
・ 生ハムをアスパラに巻いておきます。
・焼き野菜は180度のオーブンで10分焼きます。
・パルミジャーノ、ラディッシュはスライスしておきます。

　お皿に盛りつけた後、バルサミコDOPを少し掛けます。

BUONAPETITO!  

Kyoko Matsuyama

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