郷土料理レシピ ご紹介！
Dolce : Bicerin ビチェリン
トリノの名物 ホット・チョコレートとエスプレッソのドリンクです。
材料 4人分 Ingredienti
・caffe` espresso エスプレッソ 4杯分
・cioccolato gianduia ジャンドゥーヤ 8個
・panna montata 生クリーム 大さじ 4
手順 Preparazione
ジャンドゥーヤを湯銭で溶かし、牛乳を入れます。
材料をよく混ぜて、グラスに入れます。
モカでエスプレッソを作ります。
上からエスプレッソそーっと注いで、生クリームでトッピングします。
BUONAPETITO!
Kyoko Matsuyama
LCI イタリアカルチャースタジオ
オンラインショップ：イタリア食材エルシーアイ
サルデーニャ島のオリーブオイル、ペコリーノチーズ、サルデーニャ島のパンなど珍しいものがございます！
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