これまでのコースの様子
第１期生，第２期生は、30代～70代まで幅広い年代、ワインをお仕事にされている方、愛好家の方、初心者の方まで様々な方にご参加頂きました。
～受講者様の声～
『すごくいい勉強になりました。歴史、地域性、特徴など、より深くイタリアワイン、料理などについてもっと学びたいです。』
『香りの分析（具体的に何の香りか、例を出す）が自分には難しかったので、もう少し勉強していきたいと思います。料理との合わせコースを次回は是非受けたいです。』
『大変お世話になりました。本当にありがとうございました。ワインの勉強はもちろんのこと、皆様とお知り合いになれたこと、日本であのような素晴らしい時間を過ごさせていただいたこと感謝しています。教科書は、これからも大切に使っていきたいと思っています。』
受講された動機について■ 趣味としてイタリアワインを勉強したい
⇒大好きなワインの知識を深め、
⇒イタリアワインはイタリアン（料理）
⇒ ワイン自体の知識があまりなかったので、イタリアワイン特定でなくワインの基本的な知識と料理との合わせ方、選び方などを知りたかった。イタリア料理が好きなのでイタリアワインの特徴も知りたかった。（50代女性）
■ 職業に活かしたい
⇒イタリアのワイン業界に従事する講師陣から直接レッスンが受けら
⇒イタリア料理店にて勤務している為、実際の営業に活かせるよう、
■ 資格を取得したい
⇒現職は飲食関係ではないのですが，セカンドキャリアとしてワインに関わりたいと思い，資格取得ができればと思い受講しました。同時に，イタリアの料理と合わせてワインを楽しみたいのでその知識も増やせたらと思いました。 （30代女性）
⇒少々ハードでした。（50代女性）
⇒ 趣味として、 イタリアワインを州別に飲む機会は少ないです。（歯科医 40代男性）
受講期間は、本来イタリアでは52レッスンを2年掛けて、 ⇒楽しく受講させていただきました。
今後も継続できるのを期待しております。（定年退職 60代男性)
⇒本来のレッスン期間を短縮していただいた割に内容は濃く、
⇒仕事をしながら通うにはぎりぎり。（O.L.40代女性)
⇒4日間集中でよかったです、それ以上の期間だと、
⇒正直駆け足だったな、という印象です。
もちろん2年を4日に集中するという部分で致し方ない事だと思い
ただ、各州や各センテンスの重要なポイントを抽出して、
⇒ とても濃厚な内容の４日間でした。４日目ともなるとアタマが疲れてくる感じはありましたが，テイスティングなどは集中して行ったことでイタリアのブドウ品種の特徴的な味や香りの表現や評価の方法を効率よく学ぶことができました。（30代女性）
⇒細かく教えて頂き有難かった。（50代女性）
⇒４日間は集中でき理解しやすいメリットもあるが、イタリア語も分からずイタリアやワインの知識がない自分にとってはスピードが早く、勉強する時間がなく正直結構大変でした。
もう少し時間をかけて理論も実践もゆっくり楽しみながら、自分の中で消化できる時間がもう少しあると良かった。 でも、そんな中でもとても楽しく勉強できたのはこの講座のプログラムが効率良く理解できるものであったことと、講師先生やクラスの皆様、そしてLCIの皆様が優しく魅力的だったお陰です。（50代女性）
⇒
第一部イタリア各州のワインコー（イタリア各州の土壌や歴史背景から生まれる品種やワインの特徴、
⇒このコースが契機で、「テノワール」
⇒歴史背景を学び、
また、
⇒駆け足ではありましたが、
⇒ イタリアの各州に別れていましたが、品種は、
⇒上記の質問の答えと重複しますが、
⇒ 各州別はとても良いと思いました。
（30代女性）
⇒とても解りやすたった。（50代女性）
⇒それぞれの州のテロワール、品種、
第二部イタリア料理との合わせ方コースについては？（合わせ方メソッド（理論）に基づき、実践を行う）
⇒基礎知識として把握しておきたい内容でした。（定年退職 60代男性)
⇒しっかりした論理があって、
⇒ 日本の合わせ方とはまた別のスタイルの発見が有り、
⇒ マリアージュに関しては、フランスワイン同様、難しかったです。（歯科医 40代男性）
⇒料理に関してなかなか難しい部分もあると思うのですが、
⇒ きちんとグラフ化して合わせていくメソッドは目から鱗で，
⇒理論は最初難しかったが、先生の評価と説明、自分で考える実践を繰り返すことでを繰り返すことで理解と納得できた。意識しないで料理だけをいただくより考えながらいただくのでワインも料理もより美味しく感じた。自分の好みやマリアージュを考えられるようになり、料理もワインも美味しくとても楽しかった。（50代女性）
コースを受講される前と後ではイタリアワインに対する姿勢や考え ⇒このコースが契機で、「テノワール」
⇒漠然とイタリアワインが好きだと思っていましたが、
⇒楽しみ方、提案の仕方の幅が広がりました。（O.L.40代女性)
⇒イタリアワインがより一層好きになりました。（歯科医 40代男性）
⇒仕事で触れる機会が多いのですが、
⇒受講する前は，カジュアルにイタリアワインを楽しんでいましたが，受講後は，食文化との密接な関係において，もっと勉強したいと思うようになりました。（30代女性）
⇒ イタリアワインを品種で選ぶようになった。 （50代女性）
⇒イタリアやイタリアワインの知識がなかったが、イタリア人の自国愛や心意気が感じられ魅力的なワインが多く、他国も含めもっとワイン（と取り巻く環境）を知りたいと思った。 これまではフランスワイン中心だったので、とりあえず、いろいろ飲んでみようと思うようになった。 （50代女性）
講師について はいかがでしたか。 ⇒素晴らしい先生であり、今後も継続してお教えいただきたい。（定年退職 60代男性)
⇒とても丁寧に分かりやすく熱心に教えていただき、
このような熱意とワインや料理についての知見の深さが人格として
⇒体調を崩されていて少し残念でしたが、満足度の高い内容でした。（O.L.40代女性)
⇒講師の方々は、親切で好感が持てました、
⇒本当に素晴らしかったと思います。
ハードスケジュールの中、一つ一つ丁寧に教えて下さり、
⇒とても熱心で解りやすく説明いただいたと思います。自分自身がイタリア語がわからないのが残念です。。。 （30代女性）
⇒ローマから先生がいらして頂き、また通訳も素晴らしく、解り易か
⇒知識が豊富で分かりやすい説明で、温和で優しくお人柄も素敵な方達で楽しく勉強できた。 もっと時間をかけて説明いただけると嬉しい。 （50代女性）
テイスティングワインについて各テーマ毎に４種類以上ございましたが、いかがでしたか。
⇒最初はこんなに沢山、テイスティングできるかな？ 違いを発見できるかな？ などと心配しましたが、
総じて、イタリア文化、料理、ワイン、歴史、土地柄など、
⇒妥当。（O.L.40代女性)
⇒たくさんの品種が飲めたのは有り難かったです、
⇒よいワインを沢山用意していただき，
⇒ 日本で学ぶテイスティングの形容とやや違うところがあり、少々戸
⇒テーマ毎に４種類は適当で良かったが、一日に何テーマかあるので、せっかくの美味しいワインのほとんどは飲めずに（酔ってしまうので）捨ててしまうのでもったいない気がした。（勉強のためのティスティングだからしょうがないのですが。。。）
自宅で復習（香りも味も変化してしまうので難しいでしょうが特徴は確認できるかも？）や料理に使えるようにミニボトルに詰めかえて持ち帰れたら嬉しいと思う。
そして、恭子先生の翻訳も的確で分かりやすく、進行、コーディネートも効率良く気配りも行き届き大変素晴らしく充実した楽しい４日間でした。ありがとうございました。（50代女性）
Copyright(c) All right reserved. 2014 Lingua x Cultura Italiana - LCI