ローマにある自然豊かな丘の上のプロフェッショナル料理専門学校『イタリアン・シェフ・アカデミー』
イタリア職業教育協会MIUR認可校。
当アカデミーは、ローマ市内でもとても眺めの素晴らしい地域に位置しており、中心街にも近く、すてきな自然保護区内に位置しています。
校外スペースは広く、有機農業園も所有しています。
イタリアン･シェフ･アカデミーのコースはイタリア人はもちろん、外国人も受け入れております。
授業はイタリア語または英語で行われます。
イタリアン･シェフ･アカデミーの講師達は国際的に認められた教授、専門家、シェフ、ソムリエの中から選ばれた方がたです。
実践レッスンを重んじておりますので、授業で学んだ知識を活かして、シェフの道へスムーズに導入できるようにコース構成を行っております。
更に、イタリア全国で選ばれた素晴らしい環境での見習研修経験を積むことができます。
【コース開始日程】 2014年6月3日
2014年9月10日
１クラスは最大８名。 週3回
スケジュール9：30～14：30 または 15：00～20：00．
イタリア全国から選別されたレストランでの研修がございます。
コース修了時には、イタリア職業教育協会MIUR認定修了証明書が授与されます。
シェフマスタープロフェショナルコース （280時間) 80時間レッスン(1ヶ月半）+200時間レストラン研修 2000ユーロ
シェフマスタープロフェショナルコース （400時間) 100時間レッスン（1ヶ月と3週間）+300時間レストラン研修 3000ユーロ
シェフマスタープロフェショナルコース （530時間）
130時間レッスン（2ヶ月）+400時間レストラン研修 4000ユーロ
【コース開始日程】 2014年6月3日～
2014年9月10日
１クラスは最大１０名。 毎週月・水・金の午後15:00～20:00、
イタリアン・シェフ・アカデミーではイタリアだけでなく、世界的に活躍するシェフによるレッスン。
HACCP資格証明書
イタリアン・シェフ・アカデミー、ENAIP（全国職業教育協会）から修了書が発行されます。
イタリアン・シェフ・アソシエーションに登録されます。
パティシエプロフェショナルコース (110時間） EUR 1400
60時間レッスン +50時間工房やレストラン研修
パティシエプロフェショナルコース (230時間) EUR 2000 80時間レッスン +150時間工房やレストラン研修
パティシエプロフェショナルコース (330時間) EUR 300080時間レッスン +250時間工房やレストラン研修
お問い合わせ先： ＬＣＩ イタリアカルチャースタジオ （東京受付） www.lci-italia.com
TEL 0422-24-8897
EMAIL: info@lci-italia.com
シェフマスタープロフェショナルコース
お問い合わせ先： ＬＣＩ イタリアカルチャースタジオ （東京受付） www.lci-italia.com
TEL 0422-24-8897
EMAIL: info@lci-italia.com
【イタリア語コース】
ローマ（スクオーラ レオナルドダヴィンチ）で受講 ★午前中 語学コース 午後 料理コース として組んで頂けます。
- １週間（２０レッスン）：２００€
- ２週間（４０レッスン）：３６０€
- 滞在先：シェアアパート、ホームステイ ２週間：約２５０€
ご希望に沿ってアレンジ致します。
お問い合わせ先： ＬＣＩ イタリアカルチャースタジオ （東京受付） www.lci-italia.com
TEL 0422-24-8897
EMAIL: info@lci-italia.com
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